Тема: "Здоровое питание"

[__Ириска__]

Да как так-то?!?! У них прям на всех пачках с полбой написано, что нет клейковины и глютена, не вызывает аллергию. Наш Сенгилеевский производитель

Там меньше в разы ее , это уж тем кто точно не переносит глютен , думаю не ваш случай ))

[Li-Ly]

Иная, какую закваску выводите? 100% влажности или левито мадре?

[tashe4ka]

Да как так-то?!?! У них прям на всех пачках с полбой написано, что нет клейковины и глютена, не вызывает аллергию. Наш Сенгилеевский производитель

Там меньше в разы ее , это уж тем кто точно не переносит глютен , думаю не ваш случай ))

Вот и славненько

[Иная]

Li-Ly, ржаную, влажность 100%

[Li-Ly]

Иная, понятно... Ржаную я не выводила. Столкнулась с тем, что не на любой муке выводится закваска, нужна высокобелковая мука высшего сорта. Я делала только левито и пшеничную 100% на груше и ананасе

[Иная]

У меня цельнозерновая. Первые двое суток растет шикарно, а потом умирает :-(

[tashe4ka]

На чем жарите, девочки? Разогреваете. Или в этой теме слово «жарите» нельзя употреблять, те это не ПП?)))
Масло ГХИ (что это вообще и где берут), топленое масло, масло в аэрощоли как лак для волос-вот сколько много модного я видела. А пользуюсь подсолнечным

[Марйам]

я на топленом
могу что-то на кокосовом типа сырников

[Иная]

Я на подсолнечном и кокосовом

[Li-Ly]

Иная, посмотри в инста у bysia_bread, у неё есть ржаная закваска, она и на вопросы отвечает обычно

[Panta]

yanka, а из френчпресса кофе не такой вкусный, если покупать молотый? Его можно использовать на работе.
Сама кофе не очень) От растворимого болит желудок, а от вареного чуть ли не пьянею. Но люблю добавлять кофе в горячее молоко с сахаром без воды.

[__Ириска__]

На чем жарите, девочки? Разогреваете. Или в этой теме слово «жарите» нельзя употреблять, те это не ПП?)))
Масло ГХИ (что это вообще и где берут), топленое масло, масло в аэрощоли как лак для волос-вот сколько много модного я видела. А пользуюсь подсолнечным

Гхи- топленое по русски ) я в деревне покупаю у частников , оно долго лежит , вот сейчас летнее ещё лежит

[yanka]

Panta, не пробовала. Даже не знала про такой способ.

[Rina1112]

А я читала, что гхи не совсем как наше топлёное. Иначе делают его. Может это уже тонкости и мода на экзотику.

[Иная]

Li-Ly, благодарю!