Тема: "Здоровое питание"

[Monica&Co]

Объединим  и 

Рецепты и обсуждение блюд здорового питания: без использования жарки,майонеза и прочих прелестей.Готовим вкусно и полезно!!! 

[кссеня]

Мы  все делаем без майонеза, заменяю сметаной, то что должно жариться я запекаю в духовке, стараемся питаться правильно.

[Monica&Co]

кссеня,а как например мясо в духовке приготовить чтоб сухое не было,не обмазав его майонезом и не залив маслом?

[Миссис Н]

Да уж, здоровое питание в наши дни должно стать культом, по магазинам хожу как по минному полю: консерванты, глютамат, пищевые красители... Читаю все этикетки. Может я повернутая?

[кссеня]

кссеня,а как например мясо в духовке приготовить чтоб сухое не было,не обмазав его майонезом и не залив маслом?

Только сегодня на ужин делала мясо в духовке(попозже выложу в фото отчете), обмазываю солью, всякими травками, приправами, много чеснока внутрь, в пакет для запекания на час, затем раскрыть и дать зарумяниться, но все же еще зависит от мясо, можно майонезом его обмазать, а он все равно будет сухим, и главное его не пересушить, вот для этого я использую пакет для запекания.

[Monica&Co]

кссеня,у меня в пакете получается как будто просто отварное.а если открыть,то сухим.наверно мясо не таким обезжиренным надо брать.Я на мясной рынок хожу с кислой миной-это мне не то,это жирно,это плохо выглядит.Покупаю абсолютно волокно к волокну.

МиссисН,я тоже хожу везде всё ковыряю и читаю.Если постараться то можно найти без всяких бяк.Но вот совесть производителей не проверишь.Вот и остается хотя б во время готовки не убить то полезное что можно взять от блюда...

[Миссис Н]

По выбору мяса я спец, бабушка научила. Если кому нужны советы, обращайтесь. По вопросу сухости мяса: мама научила меня печенку всегда в соленом молоке пару часиков отмачивать перед готовкой, может и с мясом так попробовать?

[Monica&Co]

Миссис Н,хм,замачивание печенки слышала,а про мясо-нет
сегодня вот гороховое пюре с куриной грудкой и капустным салатом ели на ужин.вкусно и полезно.БелкИ на ночь самое то 

[ми-Шутка]

Да уж, здоровое питание в наши дни должно стать культом, по магазинам хожу как по минному полю: консерванты, глютамат, пищевые красители... Читаю все этикетки. Может я повернутая?

радуетт, что не я одна такая

[Dinar4ik]

Отмечюсь!

Очень полезная и актуальная темка для меня.

[ми-Шутка]

а майонез я лбо разбавляю - масло раст+лимон+майонез, либо заменяю соус - сметанка+горчица (в зависимости от того с чем салат, горчица может быть сладкой, либо с хреном, либо с орешками и медом).....практически от майонеза не отличишь....а ваще покупаем слободу - тама якобы крахмала нету модифицированного

[Monica&Co]

интересно а горчица считается "здоровым продуктом"?
как же тяжело когда в магазине практически совсем нет свежих овощей.ни помидоры,ни вкусного салата,ни зелени.......

[Valet vs madonna]

Девочки, а можно тут вопрос задать? Наташ, ты не против?
Как Вы пришли к здоровому питанию?
1. Знаю, что оно полезно и хочу долго жить.
2. Хочу хорошо выглядеть и быть стройной.
3. Часть моей системы здорового образа жизни (например наряду со спортом).
4. Так питаюсь ради детей.
5. Вынужденная мера для поправления своего здоровья.
6. Нравится такая еда.
Какие варианты у Вашего здорового питания?

[Monica&Co]

Девочки, а можно тут вопрос задать? Наташ, ты не против?
Как Вы пришли к здоровому питанию?
1. Знаю, что оно полезно и хочу долго жить.
2. Хочу хорошо выглядеть и быть стройной.
3. Часть моей системы здорового образа жизни (например наряду со спортом).
4. Так питаюсь ради детей.
5. Вынужденная мера для поправления своего здоровья.
6. Нравится такая еда.
Какие варианты у Вашего здорового питания?

я бы на абсолютно все вопросы ответила да-да-да.Кроме последнего,но тоже скорее да 
мы еще и велотренажер планируем прикупить.он был,но по обстоятельствам сплыл.

[Valet vs madonna]

Наташ, а самая сильная мотивая какая должна быть? Вот я тоже хочу питаться здоровой пишей, а не люблю ее) Детей отделила, не ем после 6 -думаю похудею, проблем с пищеварением ТТТ нет, велотренажер стоит) и на йогу мы с тобой идем)
Вообще пища из мульти считается ведь здоровой, если не бухать много специй и маонез в соус. А специи допускаются в здоровой пище в умеренном количестве, если да-то какие?