Тема: "Здоровое питание"

[Hoffrin]

Ой не Не для меня) Соседи жарят на бараньем, может, с бараном было что-то не то, но вонь адская.
Бабуля моя со шкварочками тоже всё любила)
Я сама сейчас думаю, на каком полезнее (или, скорее, менее вредно) еду жарить. Беру то подсолнечное, то оливковое, то смесь..

[Пусечка]

Сколько читала, всегда говорят что топленый жир полезнее раст масла, т.к. при жарке он не выделяет канцерогены как растительные масла. Об этом уже очень давно и знаю и читала

[Miss Butterfly]

Девочки , подскажите пожалуйста . А то я немного путаюсь .
При повышающемся давлении какое питание ? Протокол? У мамы давление периодически к вечеру поднимается . Пьёт лекарства . Хочу убедить ее питанием на это повлиять. Но вот что и как - не знаю . Лишнего веса у мамы нет(ну может пару кг, и то не уверена ). 63 года.

https://www.instagram.com/p/BprYmBYlMod/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1leehiegy3st5

[Тофи]

Тофи, оливковое НЕ рафинированное?...... ну - видимо кто к чем упривык, было время картошку жарили ТОЛЬКО на жире или на сливочном масле)))) а счас такое кушать не магу))))

Натуральное, везу из Турции или Греции. Включаю вытяжку, но я мало жарю на нем.
В основном запекаю

[Miss Butterfly]

Да как так-то?!?! У них прям на всех пачках с полбой написано, что нет клейковины и глютена, не вызывает аллергию. Наш Сенгилеевский производитель

Там нет таких  надписей)  наоборот написано, что содержит клейковину, но не такую как в пшенице. Но по мне клейковина и в африке клейковина.

[Emet]

Гхи - это сливочное топленое, в Индии делают точно так же, как бабушка моя делала ))) Бабушка всегда, кстати, использовала только топленое.

[Кириешка]

Все считают что жиры вредны потому что одно время из всех утюгов было что жир это вредно и халестирин ! И все в этом духе. Про углеводы молчали. Стали обезжиривать и добавлять сахар . А оказалось не совсем все так.

[Кириешка]

Девочки , подскажите пожалуйста . А то я немного путаюсь .
При повышающемся давлении какое питание ? Протокол? У мамы давление периодически к вечеру поднимается . Пьёт лекарства . Хочу убедить ее питанием на это повлиять. Но вот что и как - не знаю . Лишнего веса у мамы нет(ну может пару кг, и то не уверена ). 63 года.

https://www.instagram.com/p/BprYmBYlMod/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1leehiegy3st5

Спасибо 

[Кокошанель]

Кириешка, а потом окажется что сахар не так уж вреден.. Ахахах...

[Кириешка]

Кириешка, а потом окажется что сахар не так уж вреден.. Ахахах...

Я конечно на 100% не уверена, но сейчас все же больше возможностей для диагностики и анализа.

[ми-Шутка]

Сколько читала, всегда говорят что топленый жир полезнее раст масла, т.к. при жарке он не выделяет канцерогены как растительные масла. Об этом уже очень давно и знаю и читала

канцерогены выделяют только НЕрафинированные масла....рафинированные - не выделяют - ка кбы САМЫЕ БЕЗопасные

[Иная]

Да как так-то?!?! У них прям на всех пачках с полбой написано, что нет клейковины и глютена, не вызывает аллергию. Наш Сенгилеевский производитель

Там нет таких  надписей)  наоборот написано, что содержит клейковину, но не такую как в пшенице. Но по мне клейковина и в африке клейковина.

Думаете, нет разницы в КОЛИЧЕСТВЕ клейковины?
Ведь вред пшеницы в том, что раньше в ней было (условно) 20% глютена, а сейчас 80%. Да ещё и рафинированную муку едим. Получается, чуть ли не 100%-ый глютен в огромных количествах каждый день.

[ми-Шутка]

Hoffrin, ))) я тоже так думала ранее))) - а счас - лучше мяса, чем барашек для меня нету!!

и счас уже для меня вонючим кажется говядина..и ОСОБЕННО свинина))).....так же и с жиром)))....но я очень давно не жарю ничего: только тушим, праим, варим....

[Miss Butterfly]

Сколько читала, всегда говорят что топленый жир полезнее раст масла, т.к. при жарке он не выделяет канцерогены как растительные масла. Об этом уже очень давно и знаю и читала

канцерогены выделяют только НЕрафинированные масла....рафинированные - не выделяют - ка кбы САМЫЕ БЕЗопасные

вы видимо не читали, КАК получают рафинированные масла. они наоборот самые опасные!
http://www.rasenya.ru/polezno/kak-rafiniruyut-maslo/

[Miss Butterfly]

Да как так-то?!?! У них прям на всех пачках с полбой написано, что нет клейковины и глютена, не вызывает аллергию. Наш Сенгилеевский производитель

Там нет таких  надписей)  наоборот написано, что содержит клейковину, но не такую как в пшенице. Но по мне клейковина и в африке клейковина.

Думаете, нет разницы в КОЛИЧЕСТВЕ клейковины?
Ведь вред пшеницы в том, что раньше в ней было (условно) 20% глютена, а сейчас 80%. Да ещё и рафинированную муку едим. Получается, чуть ли не 100%-ый глютен в огромных количествах каждый день.

да, я думаю, что макароны из пшеницы и макароны из полбы одинаково влияют на организм человека, восприимчивого к глютену