Тема: Консервация

[Морлена]

как жалко     странно,помидоры очень редко взлетают.даже совет слышала,в банку с огурцами добавлять одну помидорку,гарантированно стоять будут.

2 из 3 взлетели

[ИринаУр]

а мама тут как то по новому способу закрывала где сахара побольше, не открылось, но когда попробовала прям кислинкой отдает( жалко так(

[Chakcha]

Попробуйте аспирин добавить в помидоры.

[Natacha Mytarevа]

Кто- нибудь горошек зелёный консервирует? Есть проверенный рецепт?

[Емилия]

Мне на рынке сегодня сказали огурцов нет и не будет, мол последние, по 60, 50 руб. Продают.  А я  еще ни одной банки не закрыла .    правда ли это?

[Natacha Mytarevа]

Емилия, мало говорят в этом году и огурцов и кабачков...нам вроде повезло с сортом, есть...но заразы мутнеют и взлетают.

[Тофи]

Кто- нибудь горошек зелёный консервирует? Есть проверенный рецепт?

я заморозила просто. В суп хотела зимой добавлять.
мама делает кабачки по корейски что ли...такая вкуснота....ттт...не взлетают.

[Natacha Mytarevа]

У меня мама делает такой классный салат слоями там - капуста, огурцы, помидоры, лук , перец. Они как свежие получаются ! И рассол такой обалденный! Рецепт не знаю мой самый любимый салат и мужа моего съедаем 700гр банку за 5 минут могу одна съесть 

Из кабачков ток икру люблю и знаю остальное не идет

Дети едят огурцы и помидоры . Все

поделитесь рецептиком....я так и не дождалась в том году(((

[Оля Николаевна]

Кто- нибудь горошек зелёный консервирует? Есть проверенный рецепт?

я заморозила просто. В суп хотела зимой добавлять.
мама делает кабачки по корейски что ли...такая вкуснота....ттт...не взлетают.

Тофи,поделись,пожалуйста,рецептом кабачков.

[кссеня]

мы что то не оценили кабачки по корейски, в том году делали, но почти не ели.

[Natacha Mytarevа]

кссеня, мы их только первый раз когда делала заценили...на сл.год сделала, все банки простояли... но это на любителя конечно.

[katy]

Советую сделать кабачки по рецепту "Кабачки как грузди"

[Тофи]

Кто- нибудь горошек зелёный консервирует? Есть проверенный рецепт?

я заморозила просто. В суп хотела зимой добавлять.
мама делает кабачки по корейски что ли...такая вкуснота....ттт...не взлетают.

Тофи,поделись,пожалуйста,рецептом кабачков.

Спрошу в обед маму и напишу, помню, что потереть кабачки на терке для корейской моркови, середину выкинуть (только бока), потом туда тертую морковь, порезать лук и болгарский перец. Потом сколько то оливкового масла + рисовый уксус, соль, сахар. Все перемешать и стоит пока сок не даст. Раскладывает по банкам и стерилизовать в духовке, закрыть. Точно спрошу пропорции

[Ульянка]

Советую сделать кабачки по рецепту "Кабачки как грузди"

Katy, можете рецепт выложить? Меня засыпает просто кабачками,что в прошлом году,что в этом. Мариновала их,как огурцы, икру делала. Нужно что то новенькое и не особо мудрёное в приправах( не едят мои домашние всякие базилики и т.п.).

[Жозефина]

Советую сделать кабачки по рецепту "Кабачки как грузди"

Katy, можете рецепт выложить? Меня засыпает просто кабачками,что в прошлом году,что в этом. Мариновала их,как огурцы, икру делала. Нужно что то новенькое и не особо мудрёное в приправах( не едят мои домашние всякие базилики и т.п.).

гугл знает всё
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/zucchini/4949.html