Тема: Консервация

[Марйам]

Хозяюшки,нужен проверенный рецепт вкуснющего кетчупа,спасайте

[xrustal]

Маш, вот http://forum.say7.info/topic16661.html?sid=6dfbe0618d31253b739eb36b9e28b316        вкуснее этого я еще не ела    кстати,именно сейчас его и варю.мы уже пятый год такой едим,перестали покупать совсем. специй и уксуса самое-то,чем дольше в банках стоит,тем мягче вкус становится.стоит прекрасно в квартире(шкаф в коридоре).

[Марйам]

xrustal, спасибо!

[Жозефина]

Банки кончились, место под них кончилось, а идеи ещё не все воплощены 

[MamaZlaty]

Помидорка черри есть у кого? Что бы с ней интересного еще придумать, кроме маринования?

[Lenuuule4ka]

кручу-верчу запутать хочу.
свекровь подкинула ведро винограда изабелла, а у меня еще салат с фасолью был на очереди.
компот уже завтра. сегодня меня хватило на 2 банки.

итого пришлось сегодня ехать за банками, крышками и прочими приблудами....

[ИринаУр]

Lenuuule4ka, виноград заморозь и зимой компот на пите варить будешь и с  банками мучиться не надо) очень вкусный компот получится)))

[Lenuuule4ka]

Lenuuule4ka, виноград заморозь и зимой компот на пите варить будешь и с  банками мучиться не надо) очень вкусный компот получится)))

не хочу морозить, места нет  там вишня уже обитает. да для перца болгарского местечко зарезервировано.

[Жозефина]

делала вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic32767.html муж в восторге, я не рискнула пробовать ))) (из данного кол-ва продуктов, вышло 3л)

хм. а там в рецепте написано "Выход 6 банок по 0,25 л", т.е. в 2 раза меньше 
Ты варила 2,5 часа?

[АнечкА]

делала вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic32767.html муж в восторге, я не рискнула пробовать ))) (из данного кол-ва продуктов, вышло 3л)

хм. а там в рецепте написано "Выход 6 банок по 0,25 л", т.е. в 2 раза меньше 
Ты варила 2,5 часа?

да-да, там видимо опечатка, мы уже 4 раза варили, это кол-во продуктов и выходит 3 л
Да, варю 2 часа 20 минут потом закладываю зелень и чеснок, и варю еще 10 мин. итого 2,5 часа

[Жозефина]

делала вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic32767.html муж в восторге, я не рискнула пробовать ))) (из данного кол-ва продуктов, вышло 3л)

хм. а там в рецепте написано "Выход 6 банок по 0,25 л", т.е. в 2 раза меньше 
Ты варила 2,5 часа?

да-да, там видимо опечатка, мы уже 4 раза варили, это кол-во продуктов и выходит 3 л
Да, варю 2 часа 20 минут потом закладываю зелень и чеснок, и варю еще 10 мин. итого 2,5 часа

поняла  пошла варить 

[milanka]

я закрыла 2 банки аджики по этому рецепту http://forum.say7.info/topic17772.html. мы аджику не особо едим. остатки убрала в банку от детского пюре и в холодильник. на днях решили попробовать с мужем. вкуснооо. не очень острая, но оставляет послевкусие. жаль, больше не сделала. в след. году займусь, но надо банок прикупить 0,5л, чтобы за раза 2-3 всё съесть.

[Жозефина]

Маш, вот http://forum.say7.info/topic16661.html?sid=6dfbe0618d31253b739eb36b9e28b316        вкуснее этого я еще не ела    кстати,именно сейчас его и варю.мы уже пятый год такой едим,перестали покупать совсем. специй и уксуса самое-то,чем дольше в банках стоит,тем мягче вкус становится.стоит прекрасно в квартире(шкаф в коридоре).

только что сделала. он бесподобен!!! 
Спасибо за рецепт 

[xrustal]

   Очень рада,что понравился   
я еще половину порции сварила,добавив базилик и чеснок ))  пиццу смазывать буду.

[Жозефина]

  Очень рада,что понравился   
я еще половину порции сварила,добавив базилик и чеснок ))  пиццу смазывать буду.

вот я тоже подумала, что надо сделать еще одну порцию с базиликом и кинзой