Тема: Консервация

[Максимка]

я в том году брала винтовые в одном месте и банки и крышки. все было хорошо. а в этом году отдельно банки и отдельно крышки. не нашла вместе. и вот пара банок компота тоже как то подозрительно закрылись. проворачивались. ну я то неопытный в этом деле человек. просто думала понаблюдаю. потом смотрю у всех банок ягоды внизу а у этих двух наверху. вообщем открыла и прокипятила заново компот. так что подбирать надо крышки получше

[Natacha Mytarevа]

Я когда из род шубы вынимаю всегда смотрю как закрыла, если подозрительно или перекручиваю или в сторону отставояб смотрю как себя поведет. Но в этом году тьфу тьфу все нормуль

[Dashulka]

Банки под винтовые крышке где посмотреть? В магните под закрутка только

В ашане много. В коробейнике, на Гагарина вроде есть магазин.Крышки хорошие тм 'сибметапак'

[Lenuuule4ka]

а я закрывала в банки из-под консервации покупной. все ок. ничего не прокручивает, не вздувается и прочее.

[sveto4ka73]

Девочки, что можно из сливы вкусненького приготовить?

[Natacha Mytarevа]

Варенье, компот, повидло...кто то тут писал про соус, но точно не помню

[milanka]

Девочки, что можно из сливы вкусненького приготовить?

если любите соусы к мясу, то поищите рецепт ткемали

[Емилия]

Помидорки мелкие планирую закрывать, подскажите рецепт маринада.

[ИринаУр]

Девочки, что можно из сливы вкусненького приготовить?

если любите соусы к мясу, то поищите рецепт ткемали

у меня мама в этом году делает, раньше делала вкусно было, но мы мало как то ели, а в этом распробовали его к мясу, муж балдеет)

[eleno4ka87]

А я солила огурчики вот по этому рецепту http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/-ogurcy-iz-pod-krana.html
Вкусно , быстро и очень просто    .Мы одну банку уже съели  ,рассольник варила и так ели )))

[ми-Шутка]

винтовых банок много в МЕгастрое и в САрае......прям полно и достаточно дешевенько - от 7 рублей - маханькие до 20 рублей большенькие....народ прям их хорошо берет.

[Bulo4ka]

винтовых банок много в МЕгастрое и в САрае......прям полно и достаточно дешевенько - от 7 рублей - маханькие до 20 рублей большенькие....народ прям их хорошо берет.

В Сарае дешевле, чем в Мегастрое. Для сравнения цены на банки 0,95 литра 17 рублей и 23 рубля.

[ми-Шутка]

а  из слив люблю  соусы))).....http://chudo-povar.com/tkemali-recept-sousa-tkemali-iz-sliv-s-foto.html
 еще можно по разному экперементировать - сдобавлением раздличных овощей, включая ка ки помидоры, так и перец болгарский)))

[MakNat]

а я все про анкл бенс. 
кто именно сам делал? дайте рецепт.  в найденном ниже по ссылке катастрофически много масла я так не хочу...  может есть опыт? кто-то же писал что закрывал а найти кто не могу...

[LIA]

Вчера нашла применение случайно нашедшим на грядке переросшим огурцам.. Оказалось, что собирала плохо, там их  ...
Закатала заправку для рассольника. Сделала первый раз, как храниться будет - не знаю, но свежеприготоавленный рассольник был обалденный.

Делюсь рецептом:
Ингредиенты:
Огурец — 3 Килограмма
Помидор — 1,5 Килограмма
Лук репчатый — 1 Килограмм
Морковь — 1 Килограмм
Крупа перловая — 0,5 Килограмма
Сахар — 4 Ст. ложки
Соль — 2 Ст. ложки
Уксус 9% — 0,5 Стакана
Вода — 0,5 Стакана
Масло растительное — 0,5 Стакана

Огурцы нарезать кубиками. Лук нарезать мелко.Морковь натереть на крупной терке.Томаты очистить от кожи и нарезать на кусочки, а можно и пропустить через мясорубку, кому как удобнее.Перловку промыть.Выложить помидоры в емкость для тушения и добавить воду, соль, сахар, растительное масло.Затем добавить огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать. Варить 20 минут.По истечении указанного времени добавить уксус и тушить еще 10 минутГорячую заготовку разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до полного остывания. Из половины нормы получаются 6-7 пол-литровых баночек.