Тема: Готовка - разговоры о еде

[Маша-мамаша]

Были в Анапе. Там окрошку во всех общепитах (кафе, столовые...) делают на сыворотке (если я правильно поняла). Белая кисленькая водичка Интересно, освежает хорошо. И без редиски.

[irukixxx.1980]

мои родителю всю жизнь делают без редиски, на кефире+сметана+кипяченая водичка  (пропорции не знаю), в итоге получается как- будто на белой кисленькой водичке, да, освежает просто отлично!

[Маша-мамаша]

А еще попробовала там такой кисломолочный продукт-мацони. Вкусно и низкокалорийно  В Ашане вчера нашла у нас. Вот салатик сделала с мацони-вкусно. Это что-то среднее между кефиром и сметаной-густо, кисленько чуток.

[irukixxx.1980]

А еще попробовала там такой кисломолочный продукт-мацони. Вкусно и низкокалорийно  В Ашане вчера нашла у нас. Вот салатик сделала с мацони-вкусно. Это что-то среднее между кефиром и сметаной-густо, кисленько чуток.

а ингридиенты какие у этого салатика?
я вот в жару люблю так: в глубокую тарелку (типа косушки) наливаешь кефир + много зелени разной (базилик обязательно у меня присутствует), свежий огурчик, солька и черный молотый перчик.. ммм я балдею просто

[Tinka]

 irukixxx.1980, я еще к такой такую смесь кунжутом посыпаю. НЯМ

[irukixxx.1980]

irukixxx.1980, я еще к такой такую смесь кунжутом посыпаю. НЯМ

никогда не пробовала.... повод есть добавить кунжут!

[Маша-мамаша]

А еще попробовала там такой кисломолочный продукт-мацони. Вкусно и низкокалорийно  В Ашане вчера нашла у нас. Вот салатик сделала с мацони-вкусно. Это что-то среднее между кефиром и сметаной-густо, кисленько чуток.

а ингридиенты какие у этого салатика?
я вот в жару люблю так: в глубокую тарелку (типа косушки) наливаешь кефир + много зелени разной (базилик обязательно у меня присутствует), свежий огурчик, солька и черный молотый перчик.. ммм я балдею просто

Да просто огурцы, помидоры и лук. Зелени дома не оказалось. Было бы еще лучше.

[Маша-мамаша]

Там же в Анапе пробовала обалденные тушеные овощи. Ум отъешь. А как готовить-не спросила. Подскажите, как приготовить вкусно тушеные овощи? Не рагу, а просто овощи. Крупными кусочками.

[Natacha Mytarevа]

крупно овощи режешь..помидорки побольше и в собственном соку тушишь.Очень вкусно

[Маша-мамаша]

Тушить как? Воду добавлять? Или обжарить немного? Мне хочется, чтобы каждый кусочек отдельно получался.

[irukixxx.1980]

бисквит с кремом-маскапоне
всего 1 ст.сахара на тортик! без масла, без сгущенки 
бисквит чудесный, воздушный. сам тортик НЕ сладкий, легкий (да-да, я укусила  ), с кислинкой ягод 

И медведи, ты меня убиваешь своим мастерством и такой красотой!!!

[и медведи]

И медведи, ты меня убиваешь своим мастерством и такой красотой!!!

спасибо за комплимент, НО я жуткая лентяйка, поэтому выбираю самые ЛЕГКИЕ рецепты 

[Кириешка]

Какой аппетитный, красивый и большой описание тоже оч вкусное 

[и медведи]

Тушить как? Воду добавлять? Или обжарить немного? Мне хочется, чтобы каждый кусочек отдельно получался.

все овощи разные по плотности
я делаю морковь, тыкву и картофель часто. кусочки картошки и моркови раза в 2 меньше, чем тыква, т.к. она готовиться намного быстрее. в рукаве
или с курицей вместе, или отдельно. воду никогда не добавляю. ст.ложку-две горчичного масла туда и в духовку. с курицей кусочки овощей более сочные и мягкие, тыква буквально сахарная, кусочки нужно аккуратно перекладывать, чтобы не развалились. без курицы кусочки тверже, более сухие
во вкусном фото-отчете есть фотка получившихся тушеных кусочков 
какие овощи ты вместе потушить хочешь?
кабачки вообще на раз-два доходят, с картошкой не приготовишь. и я люблю их "недоваривать" в духовке - а-ля "аль денте" отдельно

[Julietta]

Есть 1,5 литра кислового козьего молока
Что кроме блинов можно сделат