Тема: Готовка - разговоры о еде

[кссеня]

Муж квасом, я кефиром с волжанкой.

[кссеня]

Я себе тоже с укропом делаю, муж не любит его и я не добавляю ему.

[__Ириска__]

Намять лук и укроп с солью, огурцы,редис,яйца,картофель,мясо еще,но я не кладу. И квас с добавлением сметаны

[Морлена]

я тоже окрошку (яйца, картошка, огурцы,редиска, колбаса вареная/сырокопченая/мясо, зелень) делаю с укропом (причем многооо) и луком зеленым. заливаю квасом и чуть уксуса для кислинки добавляю. чуток майонеза. ну соль по вкусу.
подруга делает на воде с уксусом. по моему фигня получается.
с кефиром не люблю.
а у меня другой вопрос про окрошу. вы ее "храните" как салат и квасом/кефиром в тарелку заливаете или сразу как суп разводите все и готовое по тарелкам?

[кссеня]

я как салат храню.

[Морлена]

я тоже как салат, но меня что-то стало смущать, что спустя сутки она какая-то "мокрая" от огурцов

[кссеня]

Морлена, я делаю что бы одним днем съесть, на обед и на ужин. Муж в такие дни жаркие не может ничего горячего есть, вот ему и крошу на день.

[Морлена]

кссеня, понятно. У нас-то просто еще такой жары. я ем первое раз в день а резать на одну тарелку (никто кроме меня не ест) совсем не хочется

[Гюльбешекер]

Никто не видел у нас в продаже замороженное тесто для кунафы? оно еще называется тесто Кадаиф. В Метро ездила-нет, может быть в Ленте или Гурмане кто-нибудь видел?

Хочется близких сырной кунафой побаловать, а без этого теста никак.

[yanka]

девы, а квас сами делаете? я хочу хороший, кислый. в продаже ведь не бывает такого,ядреного?

[Морлена]

девы, а квас сами делаете? я хочу хороший, кислый. в продаже ведь не бывает такого,ядреного?

уксус добавь немного. конечно не такой ядреный, но вкусно и кисленько

[Direct]

Я кефиром заливают. Сразу все. И в холодильник. На второй день она намного вкуснее, когда настаивается.
Майа с квасом делает. Тоже вкусно. Но квас домашний, жёлтый.

[Lenuuule4ka]

я окрошку заливаю квасом сразу всю кастрюлю. еще добавляю хрен и горчицу, чтобы она ядрененькая стала. 

[ми-Шутка]

а мы горчичку всегда добавляеми в салаты в том числе , если в составе колбаса вареная или мясо))))
 но мы тоже под вариант салата делаем зимнего или оливье.....редиску вот я не люблю в окрошке - сама не ложу, а зелень очень , для кислоты ложу немного щавеля....
а ваапче окрошка на то и окрошка - что готовится из всего что под рукой)))) - у нас нету определенного состава, можем вместо картошки и горошек положиьт и фасоль, консервированные...
 и тоже также - квас, кефирчик.....тут недавно пробовали квас из свеклы - тож интерсно по вкусу

[Скарлетт]

Я ещё укроп самым первым кладу и с солью толку немного. Запах стоит, иммм.

я также делаю, но вместо укропа лук толку с солью, укроп в готовую окрошку добавляю. Иногда еще сушеную рыбку добавляю.