Тема: Готовка - разговоры о еде

[tashe4ka]

Спасибо! Значит не вымачивать, не мариновать всю ночь? Отлично) с лимончиком запеку 

[mik]

Из карпа что приготовить? Это вкусная рыба?? Муж с рыбалке принес, а я не знаю с какой стороны подойти

можно запечь в фольге с овощами. ну очень вкусно

[tashe4ka]

Спасибо!! 

[Мусечка13]

Карп очень вкусный, но костлявый. Мы делаем в духовке в фольге с лимоном, картошечкой, луком и морковкой. Кости мелкие вобще распадаются при этом.

[tashe4ka]

Муж сам приготовил карпа, на сковородке, потом в духовке...но рыба так пахнет речкой, что я не смогла насладиться в полной мере(((

[Zima Zimovna]

tashe4ka, чтобы карп не имел запаха речки, я всегда из головы выдираю жабры, тогда будет очень вкусно, я его еще и гречкой фарширую

[ми-Шутка]

))) -А МЫ сазана сделали)))) - в фольге на костре....весм понравилось.....яв  лимоне делал - мне кажется карп по тому же принципу

[elena-shum]

никогда не ем карпов,   на всю жизнь осталась память, что как бы дома карпа ни приготовили, запах тины  или реки, вот  этот вот затхлый оттенок всегда был. А готовили их часто...Родители умирали любили и  до сих пор умирают любят этих карпов, на них ,видимо, этот запах не действует ...... или не все  люди его ощущают.А я  вот  , наоборот,  есть не смогу  , если в  рыбе  хоть какой то запах тины  обнаружится... Муж ест  , аж причмокивает.. как любит(((((((((

[Natashe4ka]

есть икра вроде щуки, может сазана...да, вот такая я, не знаю, что за икру нам папа привез 
что можно из нее приготовить?

[Afonasska]

Котлетки.. Как в Котельниково. Только хз как их готовят

[Баракуда]

Котлетки.. Как в Котельниково. Только хз как их готовят

да как
солят, формуют, обваливают в муке наверное и жарят
родители помню просто жарили икру сазана на сковороде, помешивая немного, вкусно

[Морлена]

Если икра в "мешочке " то пря так куском обвалять в муке и/или яйце и обжарить.вкуснотаааа, но только теплая.хотя я икру и холодную люблю. Если она отдельными икринками, то я бы посолила и потом на бутеры мазала

[Natashe4ka]

она у меня уже в морозилке полежала, солить не вариант
просто на сковородке не хочу.
а в котлетки наверное яйцо надо бы добавить?

[Морлена]

она у меня уже в морозилке полежала, солить не вариант
просто на сковородке не хочу.
а в котлетки наверное яйцо надо бы добавить?

после морозилки тоже можно солить. Красную икру в банках тоже регулярно делают из замороженного сырья

[Valeriya]

Одолела меня ностальгия по национальным блюдам и решила приготовить "ханум".
Думала мои есть не станут. Ага, как же, даже сфотографировать не получилось...
Пока тарелки не опустели из-за стола никто не встал, за столом ТИШИНА была, только чавканье слышно.
Готовила 2 шт, обе слопали. 
Муж сидит сейчас в кресле, а пузо как аквариум над ним возвышается. 
Даже мелкий с удовольствием трескал за обе щеки.