Тема: Готовка - разговоры о еде

[Жорик]

Баранью ногу в фольге на какой темпер и по времени ск запекать?

[paramoon_mom]

У меня рыбина огромная была, 50см в длину, наверно. Сейчас она начищена и порезана на куски, как стейки. Вот думаю, что с ней сделать и чтоб полезно было. Жареное мы не едим.

[кссеня]

Жорик, я бы поставила часа на 2 на 150- 160гр, а потом бы прибавила до 200-220 что бы корочка образовалась и еще минут на 20 оставила..

[Жорик]

У меня 1,5 на 200 прошло. Щас что делать)?

[кссеня]

paramoon_mom, в фольгу положи овощи и сверху рыбку, заверни и в духовку.

[кссеня]

У меня 1,5 на 200 прошло. Щас что делать)?

Попробуй, готово или нет.

[lisi4ka]

paramoon_mom, в фольгу положи овощи и сверху рыбку, заверни и в духовку.

Я б тоже так порционно сделала, раз уже стейки.

[paramoon_mom]

девочки, спасибо! положила овощи в форму, сверху рыбу, посолила, поперчила, сверху полила оливковым маслом, накрыла фольгой и в духовку. мне очень понравилось! получилось все, как я люблю.

[ИринаУр]

поздно уже, но напишу тоже))
 когда рыба кусочками я ее кладу в форму, соль, перец, иногда травки, сверху тушеные лук с морковкой, можно и свежие тоже, но мне больше тушеные нравятся и в духовку, сверху ничем не накрываю, все отлично получается 

[ИринаУр]

кстати вот делала тоже недавно скумбрию посолила, поперчила, в живот кусочки лимона и в духовку, вкуснятина!

[ИринаУр]

Нужен совет, хочу сделать салат с курицей и апельсинами, в рецепте он слоями: жареный лук, курица, апельсины, яйца, сыр,, майонез, чем бы заменить лук, так как из за него салат жирноватый получается.
или может маринованый сделать? как думаете?

[Морлена]

Нужен совет, хочу сделать салат с курицей и апельсинами, в рецепте он слоями: жареный лук, курица, апельсины, яйца, сыр,, майонез, чем бы заменить лук, так как из за него салат жирноватый получается.
или может маринованый сделать? как думаете?

ошпарь лук кипятком и дай стечь.

[Afonasska]

Ошпаренный не такой сладкий, как жареный лук. Мне кажется лучше пожарить, и высушить лук бумажными полотенцами.

[ИринаУр]

в общем сделала вчера чуть маринованый в уксусе, сегодня попробуем что получится.
кстати насчет высушить даже не подумала, учту на будущее.

[Олисия]

Девчат, где купить длинные деревянные шпажки для шашлычков?