Тема: Готовка - разговоры о еде

[Elkiss]

мне нравилась наринэ закваска, дочке маленькой кефир делал, вкусный получался.

А эта закваска где продается?

[Natashe4ka]

Natashe4ka, именно Эвиталия не очень?...

по мне да, совсем не очень

по мне и она, и другие тоже....биоряженка из раздела понравилась, но у малышки от нее (потребленной мной) колики были. но по цене она была примерно равна эвиталии
вот закончу гв, закажу еще раз

[Жозефина]

Жозефина, я бы закрыла и посыпала бы крахмалом.

нифига они у меня не залепились полностью. а те, которые залепились, разлепились в духовке. и все вытекли. сок булькает на противне отдельно от плюшек 
криворучка я. лучше б с сыром сделала 

Слушайте, а ниче так получились то. Даже прикольно что раскрылись неравномерно. Сейчас покажу в соседней теме.
п.с. ниче что я тут сама с собой беседую? 

[Морлена]

Жозефина, я бы закрыла и посыпала бы крахмалом.

нифига они у меня не залепились полностью. а те, которые залепились, разлепились в духовке. и все вытекли. сок булькает на противне отдельно от плюшек 
криворучка я. лучше б с сыром сделала 

надо было сверху яйцом смазать. или сделать один открытый пирог.

[Жозефина]

надо было сверху яйцом смазать. или сделать один открытый пирог.

не, не надо было. такие забавные вкусняшки получились! 

[Tania]

Девочки, посоветуйте какую рыбу лучше взять для шашлыка?

[МАСИК]

Tania, именно для шашлыка не знаю, а вообще на гриле очень дорада вкусная получается, ну и семга/форель тоже конечно.

[Морлена]

Девочки, посоветуйте какую рыбу лучше взять для шашлыка?

сом не плох будет - жирненький как раз.

[Марйам]

Девочки, посоветуйте какую рыбу лучше взять для шашлыка?

сом!
для шашлыка только его берем

[кссеня]

мне нравилась наринэ закваска, дочке маленькой кефир делал, вкусный получался.

А эта закваска где продается?

В вите раньше брала.

[Tania]

Спасибо! Возьму сома, и дорада посмотрю, ни разу не слышала про такую рыбку

[paramoon_mom]

Помогайте, я дундук. Имеется сазан, овощная смесь. Хочу запечь в духовке. Надо ли закрывать фольгой? Может соус или еще чего надо, чтоб не сухо получилось?

[Дивуля]

paramoon_mom, я всю рыбу фольгой. но у меня она обычно без корочки получается. к концу можно, наверное, открыть

[katy]

Я правда дораду с овощами запекаю,но думаю и сазана так можно.
Рыбу посолить поперчить,чуток масла олив. делаю "подушку" из овощей на фольге ,кладу рыбу,внутрь рыбы немного овощей,заворачиваю всё и в духовку

[lisi4ka]

paramoon_mom, я рыбину обычно крест накрест надрезаю немножко, сбрызгиваю оливковым маслом, лимонным соком. Плюс соль, перец, розмарин (я просто люблю розмарин). В брюшко ей дольки лимона, натираю внутри тем же самым тоже, можно травку какую-нибудь сунуть. Овощи перемешиваю с оливковым маслом же, солью, розмарином и раскладываю вокруг. Фольгой не накрывала никогда.