Автор Тема: "Здоровое питание"  (Прочитано 92888 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн юлияS

  • Участник
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 7414
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • Люблю и любима......
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #840 : 10 Ноябрь 2019, 00:18:04 »
 camomile

Оффлайн Direct

  • Участник
  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5194
  • Спасибо 14
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #841 : 10 Ноябрь 2019, 00:37:55 »
Rimok, спасибо. Мощности моего блендера не хватает :(

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #842 : 10 Ноябрь 2019, 10:56:10 »
Rimok, спасибо. Мощности моего блендера не хватает :(
у нас какой-то старый комбайн, ему лет 20 уже. Вот в нем в последнюю очередь распускаем мясо. А до этого 2 раза через мелкие дырочки в мясорубке прокручиваем.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #843 : 12 Ноябрь 2019, 10:17:26 »
Direct, https://www.emkolbaski.ru/community/topic/62-sosiski-detskie/ по вот этому рецепту, только мясо берем индейку (бедро).
т.е вместо свинины берете индейку и усе? все остальное то же? и соль и приравы?.....все хочу, но чет прям боюсь.....

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #844 : 13 Ноябрь 2019, 08:58:31 »
ми-Шутка, да, все остальное так же, в той же пропорции. Сейчас в Гуливере Индилайт на развес есть и цена неплохая.  И филейная часть, бедра..

Оффлайн дека

  • Gold
  • *
  • Сообщений: 889
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #845 : 13 Ноябрь 2019, 09:38:32 »
У меня с сосисками не сложилось. Не получаются и все тут. Когда сваришь, нет такой консистенции. Просто вареный фарш. Так и выкинула остатки оболочки.
А вот колбаски (купаты или как они еще называются) делаю уже несколько лет, колбаски мне больше нравятся из свинины рубленной + сало, не такие сухие получаются.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #846 : 13 Ноябрь 2019, 11:15:09 »
Rimok,  а на паву-паву.....подсела - у них выбор больший в продукции....и нарезки разные...

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #847 : 13 Ноябрь 2019, 11:20:34 »
дека, мясо должно быть прямо взбитое, однородной массы.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #848 : 13 Ноябрь 2019, 11:27:43 »
Rimok, а чем крутите? мясорубкой или блнедером?

Оффлайн Lenuuule4ka

  • Я вижу свое будущее сплошь черным: черная икра, черное море, черный лимузин!
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 13655
  • Спасибо 26
  • Пол: Женский
  • Сбежавшая невеста 2011-2012
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #849 : 13 Ноябрь 2019, 11:31:17 »
Rimok,  а на паву-паву.....подсела - у них выбор больший в продукции....и нарезки разные...
нам эта пава по вкусу не очень, индилайт получше будет.

Оффлайн Lenuuule4ka

  • Я вижу свое будущее сплошь черным: черная икра, черное море, черный лимузин!
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 13655
  • Спасибо 26
  • Пол: Женский
  • Сбежавшая невеста 2011-2012
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #850 : 13 Ноябрь 2019, 11:32:00 »
Rimok, а чем крутите? мясорубкой или блнедером?
выше написала что блендером. мясорубкой такой консистенции не добиться

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #851 : 13 Ноябрь 2019, 11:36:56 »
Два раза через очень мелкие дырочки на мясорубке, а потом в чаше с ножами еще. 
фото с интернета, но суть та же. Вот в основной чаше происходит основной замес - соль, специи, сливки, масло.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #852 : 13 Ноябрь 2019, 11:55:05 »
в боьшой чаше?, т.е не в блендере а в овощерезке?

Оффлайн Rimok

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17745
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #853 : 13 Ноябрь 2019, 12:11:25 »
в боьшой чаше?, т.е не в блендере а в овощерезке?
да, в большой. я не знаю для чего она. Мы ею не пользовались никогда)) 

Оффлайн Hoffrin

  • Участник
  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5902
  • Спасибо 5
  • Пол: Женский
Re: "Здоровое питание"
« Ответ #854 : 16 Ноябрь 2019, 22:04:11 »
Бабуля иногда нашей Дане покупает веганское печенье без глютена Bitey. Может, кому-то с глютеном нельзя, но хочется. Я пробовала, ничего так. Ребёнку нравится. Вот состав:



Нормальный вроде?