Тема: хлебопечка и все о ней.

[кссеня]

aamuvirkku, пока тебя все устраивает в этой хлебопечке? Присматриваюсь к ней.

[МАСИК]

у меня не опадает, открываю когда уже начинает выпекаться, не все зернышки прилипают правда, некоторые опадают, но для красивой корочки хватает)
ч.л. - это чайная ложка
Rimok, у меня тоже нет, пеку уже писала на французском

[Rimok]

Надо попробовать что ли еще раз. А то мы свою убрали совсем(

[Марйам]

тоже нет режима бородинского

[aamuvirkku]

aamuvirkku, пока тебя все устраивает в этой хлебопечке? Присматриваюсь к ней.

Есть два момента, которые мне не совсем нравятся:
1. Что для буханок в 500 гр. приходится рецепты из книжки самому пересчитывать, но это один раз можно сделать, на бумажке написать и в виде закладки в книжку вложить.
2. Что верхняя корочка не такая зажаристая (если печь белый хлеб), как нижняя и боковые, но это общее свойство всех печек с нижним тэном, на вкусовые качества и общее пропекание буханки не влияет никак. aamutorkku корки не любит, поэтому для нашей семьи это тоже не проблема. При выпекании ржаного хлеба ничего подобного не заметил, все корки одинаковые.

[irga73]

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=136702.0 мой авторский рецепт ржаного хлеба на закваске.пеку такой почти пять лет.закваска"вечная",рецепт есть на форуме хлебопечки.на нашем форуме тоже рецепт писала

[Марйам]

я бы все таки еще как в минус включила отсутствие диспенсера 
и все таки,Оксан,на вашу семью из 4 человек,где все (все же?) едят хлеб, я бы брала на 1000 г

[aamuvirkku]

Кстати вопрос. У меня в инструкции написано, что форму нужно смазывать маслом перед выпечкой.
Смазываете?
Мне лень. Это же потом руки от масла отмывать...

Я беру распылитель для масла

И брызгаю внутрь ведра для выпечки и обязательно на ось, на которую потом надеваю лопатку для вымешивания, а потом ещё один пшик на саму лопатку.

Практика показала, что после этого лопасть не прилипает к оси и всегда легко с неё снимается.

[Марйам]

не смазываю, у меня вроде это и не написано....
но ничего не прилипает,снимается хорошо сразу

кстати....по поводу хлеба на солоде, у меня для таких видов хлеба лопасть другая

[aamuvirkku]

я бы все таки еще как в минус включила отсутствие диспенсера 
и все таки,Оксан,на вашу семью из 4 человек,где все (все же?) едят хлеб, я бы брала на 1000 г

Да, если в семье много народу, то маленькие буханки это минус. Мы хлеба едим мало, поэтому я и выбирал модель, которая умеет 500 гр. буханки.

Отсутствие диспенсера... я пока ещё не прочувствовал, возможно через пару месяцев, когда захочется чего-нибудь этакого, я буду о нём сожалеть.

[Марйам]

 мне диспенсер нужен для посыпок- для сладкого хлеба с сухофруктами,орехами, для хлеба чесночного, для хлеба с сыром и зеленью...это основное...

[Иная]

Диспенсер - вещь.

Я лопатку не смазывала никогда (ни в мулинекс, ни в  панасоник). Инструкция не требует. Там антипригарное покрытие. Ничего не прилипает, из готового хлеба вынимается легко. Печки работают исправно.

[Жозефина]

Растравили вы вчера меня ржаным хлебом,  я полночи рецепты читала  Выбрала ржаной хлеб с квасным суслом. Наконец-то удался хлебушек  И цвет красивый, и мякиш воздушный.  Зря только поставила на режим французского хлеба, корка получилась слишком толстая и жестковатая (я французский хлеб вообще не люблю и не пеку никогда). И по рецепту максимальная степень поджарки ставится, мне всё-таки со средней степенью больше нравится.  Через недельку попробую по этому же рецепту испечь на основном режиме или на цельнозерновом

[Len@Rik]

А я закваску поставила, сегодня первый день только. Посмотрим что получится. А то из ржаной муки только Дарницкий чаще всего пеку, хочется настоящего, с кислинкой.

[Julietta]

Хочу хлебопечку!!!!!!!