Тема: Суши-бум или повальное увлечение сушками))

[aamuvirkku]

рисовый уксус после варки конечно! кстати, надо смотреть на упаковку, некоторые идут как приправа к рису, там уже есть и соль и сахар)

Rimok, я думаю, что рецепт варки риса может различаться от того, что в пакете. Я очень люблю длиннозёрный рис, не в суши, а просто. Так у него время варки может быть и 15 и 20 и 30 минут в зависимости от производителя, сорта и многих других факторов.
На мой взгляд всегда лучше придерживать того рецепта, что написан на самом пакете

вот не соглашусь. как раз на пакете риса, который я беру, рецепт плохой. Там каша получается, а не рассыпчатый рис, как нужен для лепки.

Мой рис уваривается за 10 минут (после закипания) до нужной консистенции, мне кажется, что если я его буду варить 20 минут, то точно будет каша.

[Rimok]

aamuvirkku, вот там как раз на пакете варить минут 20 причем пропорция 1 к 3.. Поэтому я и искала рецепт на просторах инета, лучшее что нашла, выложила выше)

[Rimok]

Любители суши! 
Есть предложение скооперироваться и купить в Метро рис для суши и соус Киккоман по очень приятной цене. Хотели закупку в спец. разделе, но оптовые цены почти такие же, с % дороже однозначно. смысла проводить, наверно, нет.
Цены в Метро следующие:
Соус Киккоман 19л - 2080р. = 1л - 110р. (для сравнения просто 1л Киккомана около 400р.)
Рис для суши 25 кг (видимо, производство Китай, т.к. на мешке иероглифы) 1650р. = 1 кг - 66р. (рис, как берет aamuvirkku 250гр стоит 58р.)

По остальным товарам даже не знаю, есть ли смысл делить на несколько человек. Каждый, наверно, и так может съездить и купить.
Там есть имбирь розовый и белый 1 кг- 110р.
Рисовый уксус 1л - 195р.
Икру летучей рыбы и Масаго я честно забыла посмотреть (по памяти 500 гр летучей 500р, Масаго 500гр. 150-200р.)
P.S. с и медведи я списывалась, она сказала,что в этом разделе мы можем по-дружески закупиться. Если я все же нарушаю какие-то правила, то мое сообщение можете удалить)
Жду откликов желающих!)

[tashe4ka]

мне 2 кг риса и 1 литр соуса

и надеюсь,будем "закупаться" коллективно регулярно

[tashe4ka]

Всё ещё делаешь суши так?! 

 

Пора купить нормальные продукты для суши!

[Panta]

Я куплю литр соевого соуса киккоман (вчера только в гулике за 120 руб. 0,25.)

[Tanik]

мне тоже 1л соуса и 2кг риса

[Катюшка]

и мне тоже 1л соуса и 2кг риса

[Миссис Н]

Кстати девочки, почему один соевый соус стоит 125р, а другой 38. Где подвох?

[Panta]

А состав читала? Я вчера очередной раз перечитала состав у всех соусов в гуливере и очередной раз купила самый дорогой и самый вкусный киккоман.

[Миссис Н]

А состав читала? Я вчера очередной раз перечитала состав у всех соусов в гуливере и очередной раз купила самый дорогой и самый вкусный киккоман.

нет, а что там?

[Panta]

Я подробно сейчас уже не помню. Но где-то Е есть, где то что-то постороннее. Я же сравниваю с киккоманом, там вообще ничего лишнего. Надеюсь не врет состав.

[Nycteridae]

мне тоже 1л соуса и 2кг риса

+1
я с вами

[Клеопатра]

Я знаю точно, что рис, который берет aamuvirkku, однозначно вкусный. А этот из метро вкусный? Кто-нибудь пробовал?
Вообще выгодно так получается, я для жизни рис мистраль дороже беру
Мне 1 кг риса и 1 л соуса

[aamuvirkku]

А я пока начинающий суши-дел, я пока всё пробую понемногу, что больше понравится пока не знаю, буду для начала брать по чуть-чуть.

Вставлю свои 5 копеек про васаби. В последний раз долго смотрел на васаби производства Тольятти, и взять не решился. Взял из серии "сэн-сой". Оно конечно дороже, но его и нет много и быстро съедается, чтобы сильно экономить.

А вот рис - это да, нужно распробовать все варианты и начинать брать более крупными партиями.