Тема: Тортики!!!

[Кириешка]

Толстеют с них?! Ну не знаю.... ты же не по кило ешь их. По мне так там не от чего толстеть. Ну про индексы согласна, и что лучше необработанный и бурый. Но на одних овощах тоже долго не выдержишь .

[Hoffrin]

Гречка, овощи, грибы, фрукты некоторые, безглютеновые хлебцы вместо куска хлеба... Иногда рис, картофель. Бобовые. Яйца. Сыр умеренно. Пара квадратиков горького шоколада к кофе. Кофе без сахара. Либо с чутком мёда, либо только с кокосовым молоком.
Сейчас пошли в наших семьях днюхи, будут до весны + праздники. Уже ломаю голову над своим праздничным меню
Ох, это уже в тему здорового питания, наверное. Но за советы с выпечкой спасибо!

[__Ириска__]

Выпечка моя боль 🤣 почему я умею ее делать ?!! Стремлюсь к здоровому питанию , но ...

[Rina1112]

Я пекла гречневый бисквит
И пирог ягодный с йогуртовой заливкой из кукурузной муки.
А мама моя из ржаной торт-черепаху научилась печь

[__Ириска__]

 Тоже что то пробовала но честно не нравится мне )) кроме вот блинов .

[Hoffrin]

Выпечка моя боль 🤣 почему я умею ее делать ?!! Стремлюсь к здоровому питанию , но ...

Те же мысли) домашние любят мою выпечку. Хорошо, что я ленивая

[GRAFIKA]

второй раз делала медовик с кремом дипломат и второй раз он у меня настолько пропиталс,что аж разваливался.Мама медовк всегда с заварным делала и у нее фрму хорошо держало,почему так?

[Кириешка]

второй раз делала медовик с кремом дипломат и второй раз он у меня настолько пропиталс,что аж разваливался.Мама медовк всегда с заварным делала и у нее фрму хорошо держало,почему так?

Может Мама с маслом смешивала ?
Дабавьте в дипломат желатин. Будет лучше форму держать . Ну или коржи слишком мягкие.

[Miss Butterfly]

Кто-нибудь знает рецепт вкусного лимонного чизкейка или суфле без муки (ну, и с минимумом сахара)?)

https://www.instagram.com/p/BnGJA4AA36a/
вот у меня в закладках есть,правда еще не пекла,не пробовала)

[Hoffrin]

Спасибо за рецепт! Я выпала в осадок уже на тапиоковом крахмале и сиропе топинамбура)))

[Miss Butterfly]

Спасибо за рецепт! Я выпала в осадок уже на тапиоковом крахмале и сиропе топинамбура)))

))) сироп топинамбура в большом магните в отделе для диабетиков продается, а вот тапиоковый крахмал не знаю)

[Hoffrin]

Попробовала я пожарить кабачковые оладьи на рисовой муке. Склеивает очень хорошо, вполне вкусно, но вкус и текстура, что ли, кабачка чувствуются сильнее, чем с пшеничной мукой. Дочь, большой любитель кабачковых оладий, попробовала, сказала "какие-то не такие" и доедать не стала А мне понравились.
Завтра в планах блины на рисовой муке)

[Кириешка]

А я хочу сырники на рисовой попробовать завтра )

[ми-Шутка]

я сырники очень часто делаю с кашами (овсяными, гречневыми, 5-злаковыми). бывает ,что каша остается - все не съедаем, и я  на оснвое этой каши, в зависимости от её густоты, делаю либо запеканку. либо сырники....правда, те каши, которые варились из дробленых зерен (хлопьев)
еще бывает ложу в качестве начинки кусочек банана. а на рисовой - по вкусус на пудинг будет тянуть))))

[GRAFIKA]

второй раз делала медовик с кремом дипломат и второй раз он у меня настолько пропиталс,что аж разваливался.Мама медовк всегда с заварным делала и у нее фрму хорошо держало,почему так?

Может Мама с маслом смешивала ?
Дабавьте в дипломат желатин. Будет лучше форму держать . Ну или коржи слишком мягкие.

ну да с маслом,в дипломате же оже масло надо добавлять