Len@Rik, мою грибы, где то примерно на ведро грибов добавляю 50 гр лимонки и варю минут 20, потом опять промывают и ставлю варить, на 10 л кастрюлю надо 3 банки 750 гр краснодарского соуса, соль, сахар по вкусу, уксуса добавляю 1,5 ст л и потом пробую, если что еще добавляю, все это варить минут около 30. Завтра точный рецепт после обеда напишу, у меня есть, просто делаю это каждый год и уже без рецепта все на глаз.
