Плачет потому что молоко из груди так же быстро не течёт как из бутылки, над грудью трудиться надо. Это наверно одна из самых распространены проблем - ребёнок привык что молоко течёт легко, поэтому грудь у него не в почёте.
Можно попробовать один "зверский" метод: дать грудь, заплачет - дать бутылку НО на 3-5 глотков, потом опять грудь, и т.д.
Вообще правильно конечно совсем убрать бутылку.
У меня вот младший никако не мог "ухватиться" и тоже орал, помогли накладки, за 2-3 дня стал грудь только кушать, к месяцу от накладок избавилась.