Тема: Питание детей после года

[Anuto4ka]

на обед у вас всегда суп?

У нас всегда: щи, борщ, супы с крупами (рис или гречка), рассольник, гороховый, чечевичный, с вермишелью или клёцками на говяжьем (зимой с добавлением свинины), курином, индюшачьем или рыбном (покупаю мороженный хек) бульоне.

На завтрак всегда каша молочная цельнозерновая (не быстрого приготовления) со слив маслом и солью-сахаром, печенье крокет или булка с маслом и сыром (сыр не кажд день), чай. В течение дня перекусы фрукты-овощи (яблоко, груша, банан, курага, огурец, морковка (у нас 14зубов), капуста), сок, кукурузные хлопья,сушки, печенье (крокет, овсяное, хлебцы с отрубями Любятово), и т.д. Ребенку 1г5мес

какое меню разнообразное) а я все никак к обычной еде не перейду.. доча не ест кусочками. макаронины только может есть поштучно. овощи все блендерю... каши коробочные развожу.
а супы на бульонах можно уже пробовать давать? куриный например

[кссеня]

Anuto4ka, я варю на втором бульоне.

[Оля]

 
Мы кушаем супы с крупами или картошкой, щи, лапшу с фрикадельками на говяжьем, рыбном или курином бульоне, каши манную, овсяную иногда рисовую молочные не из коробок недавно стала чуть чуть масло сливочное добавлять , омлет, печенюшки, баранки, булку, фрукты, стала давать ягоды по 2-3 штуки. Пюре картофельное. Но я уже не блендарю, мну только мялкой.

[zkd]

девочки дайте рецепт омлета?
если в блендерд венчиком взбить яйцо и обжарить с 2х сторон на сковородд получится как блин,такой можно или нет?или надо пышный делать? просто мы сами омлет не едим.

[nonsik]

девочки дайте рецепт омлета?
если в блендерд венчиком взбить яйцо и обжарить с 2х сторон на сковородд получится как блин,такой можно или нет?или надо пышный делать? просто мы сами омлет не едим.

Я делаю в мультиварке с кабачком. На оливковом масле в режиме выпечка немного обжариваю кабачок, натертый на крупной терке. Пока он обжаривается взвиваю вилкой одно яйцо в стакане и развожу потом молоком до полного стакана, добавляю соль, зелень и выливаю в мультиварку к кабачку. Буквально 7-9 минут и омлет готов. Получается очень вкусно и сочно. Кушаем потом с булочкой

[кссеня]

А я что то боюсь пока что либо обжаривать.

[Марйам]

плохо,что ребенок ничего на ночь не пьет -ни смесь,ни молоко,ни кефир?
воду только свою ну или компот, от остального отказывается напрочь

[Солнце на ладошке]

Марйам, мой тоже ничего молочного не пьет. И вообще молочки мало сейчас у нас.

[zkd]

девочки дайте рецепт омлета?
если в блендерд венчиком взбить яйцо и обжарить с 2х сторон на сковородд получится как блин,такой можно или нет?или надо пышный делать? просто мы сами омлет не едим.

Я делаю в мультиварке с кабачком. На оливковом масле в режиме выпечка немного обжариваю кабачок, натертый на крупной терке. Пока он обжаривается взвиваю вилкой одно яйцо в стакане и развожу потом молоком до полного стакана, добавляю соль, зелень и выливаю в мультиварку к кабачку. Буквально 7-9 минут и омлет готов. Получается очень вкусно и сочно. Кушаем потом с булочкой

Нонсик,спасибо за рецепт. как яйцо добавляешь к кабачкр режим тот же,выпечка стоит?

[Оля]

девочки дайте рецепт омлета?
если в блендерд венчиком взбить яйцо и обжарить с 2х сторон на сковородд получится как блин,такой можно или нет?или надо пышный делать? просто мы сами омлет не едим.

я в эмалированной чашке взбиваю вилкой 3 яйца и капельку соли, затем добавляю молоко все перемешать, и чуть чуть сливочного масла. Затем все в духовку минут на 20-30 на максимум. Проверяю на готовность так, ножиком в омлет, если нож сухой - то готово! Главное не передержать, а то будет не такой нежный.

[Татоша]

Оля,а на максимум,это сколько?

[Anuto4ka]

а я и омлет то ни разу не делала. 
 мультю нам дарили, она самая простая, там нет режима выпечка (((

девочки дайте рецепт омлета?
если в блендерд венчиком взбить яйцо и обжарить с 2х сторон на сковородд получится как блин,такой можно или нет?или надо пышный делать? просто мы сами омлет не едим.

я в эмалированной чашке взбиваю вилкой 3 яйца и капельку соли, затем добавляю молоко все перемешать, и чуть чуть сливочного масла. Затем все в духовку минут на 20-30 на максимум. Проверяю на готовность так, ножиком в омлет, если нож сухой - то готово! Главное не передержать, а то будет не такой нежный.

надо в духовке попробовать..
Оля, а форму какую надо брать исходя из этого количества продуктов, ну диаметр примерно и высота? и молока сколько надо вливать?

[Anuto4ka]

а второй бульон как делать? вот курица закипела и дальше что?

[Марйам]

Anuto4ka, сливаешь, заново воду заливаешь и варишь

[кссеня]

Anuto4ka, сливаю этот бульон, мясо опять промываю, заливаю чистой водой и на огонь.
На 1 яйцо я добавляю 3-4 ст л молока, тру туда кабачок и на медленный огонь под крышку минут на 5.