Тема: Протасовка. Отчеты и рецепты

[Максимка]

Салат из кальмаров
Ингредиенты: 100 гр отварных кальмаров порезать соломкой, 1 яйцо, 2 г лука, 1 ч.л. протасовского майонеза

Салат "мимоза"
Ингредиенты: 20 г лука, 1 яйцо, сыр фитнесс 30 гр, яблоко 50 гр, майонез протасовский 1 ч.л.
Приготовление:
Все компоненты мелко порубить или протереть на тёрке. Укладывать слоями: лук, яичный белок, яблоко, сыр, майонез, желток.

Салатик мнямка.
Ингредиенты: морковь, яблоко, сыр Карат, корица
Приготовление:
Трем на мелкой терке морковку, на крупной яблоко. Все перемешиваем с домашним сыром Карат. Добавляем корицу по вкусу.

Салат из брынзы с помидорами
Ингредиенты: 200 г. брынзы , 200 г. помидоров , 200 г. сладкого красного и зеленого перца , 100 г. свежих огурцов , 100 г. зелени сельдерея или петрушки , 2-3 дольки чеснока
200 г. сметаны
Приготовление
Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить сметаной. сметану заменяем на йогурт

Салат с красной капустой
Красная капуста (нарезать, посолить, помять руками), помидорка, огурец, зелень (укроп, петрушка), пару зубчиков чеснока (чтоб остро). Заправить маслом или протасовским майонезом. 

Салат из редьки с капустой и морковью - для выхода. Но можно заправить и кефиром/майонезом думаю.
Ингредиенты: 1 редька или дайкон, 1 небольшой кочан капусты, морковь, растительное масло, соль
Приготовление:
Редьку очистить, натереть на крупной терке. Переложить в миску, залить холодной водой и оставить на 30 мин. Затем отжать. Капусту сполоснуть и тонко нашинковать. Перетереть с небольшим количеством соли. Морковь очистить и натереть на терке. Смешать капусту, морковь и редьку. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом.

Салат с тунцом
Ингредиенты: консервированный тунец - 1 банка (150г), 1 вареное яйцо, помидор (целый или 1/2), сладкий болгарский перчик (1/3) – необязательно, китайская капуста (2-3 листа)
лук, зелень, соль, перец
Приготовление:
Тунец должен быть только в собственном соку, в масле НЕ подойдет! Этот сок полностью сливать не надо, можно добавить в салат. Кит. капусту, помидор, перчик - режем не очень крупно. Вареное яйцо мелко крошим. По желанию можно положить репчатый лук (режем колечками). Добавляем соль, перец, другие натуральные приправы по вкусу. Все перемешиваем. Посыпаем все зеленью (укроп, петрушка).
Заправлять такой салат можно по-разному: либо лимонным соком, либо кефиром (йогурт), либо протасовским майонезом.

Салат с репой
Ингредиенты: Лук-репка, яблоко, сыр, вареное яйцо - режем соломкой.
Приготовление:
Солим, заправляем активией творожной - для 1-2 недели. Добавляем туда отварного кальмара, нарезанного соломкой, подсаливаем, заправляем протасовским майонезом - для 3-и т.д. недель.

Салат морской коктейль
Ингредиенты: морской коктейль,  яйцо, огурец, пекинский салат, соль,  протасовский майонез
Приготовление:
Отварить морской коктейль - смесь из мелких морепродуктов - в подсоленной воде (добавить дольку лимона, тимьян, лаврушку). Покрошить вареное яйцо, огурец соломкой, пекинский салат (пекинскую капусту), добавить туда отварных морских гадов, подсолить, заправить протасовским майонезом, перемешать. для 3-й недели!

Салат из креветок:
Ингредиенты: креветки - 100 г, зеленый салат - 1 пучок,  яйцо - 1 шт, для соуса: сок лимона - 1 ст. л, горчица дижонская - пол ч. л., черный молотый перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
Положить в салатник промытый, обсушенный и нарезанный салат, добавить очищенные и отваренные креветки, яйца кусочками. Соус: сок лимона, горчицу, соль, перец тщательно перемешать залить основную массу соусом, перемешать.

Салат Сыроед:
Ингредиенты: Свекла, Морковка, яблоко, помидор, Огурец, 5 редисок, Пол перчика,  сладкого, 2 шампиньона. (сырых, очищенных), Пол лимона. Зелень.
Приготовление:
Натереть сырыми на крупной терке, порезать. Заправить соком лимонным и .. маслом оливковым (зачеркнуто). Посолить. Поперчить.

Салат:
Ингредиенты: помидоры, чеснок, зелень, творог/домашний сыр
Приготовление:
помидорки режем кубиком, рубим всю зелень, давим чеснок, солим-перчим, и мешаем все с творогом

Салат весенний:
Ингредиенты: яйцо, огурец, редиска, салатные листья, укроп, петрушка, лук репка/перья активия
Приготовление:
Все нарезать, посолить, поперчить

Микс салат
Ингредиенты: свекла, морковь, яблоко, перец, лимонный сок, петрушка, йогурт
Приготовление:
1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушки и залить это все йогуртом

Салат из огурца, капусты, перца, яйца и творога.
Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху.

Салат из огурца, редиски, капусты и сыра.
Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт.

Салат из помидор, перца, брынзы.
Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка - ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец., брынза, чеснок, зелень.

Салат из капусты, перца и лука. Очень вкусный салат капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.

Салат из капусты, моркови, яблока. Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет.

Салат из капусты с огурцом.
Очень простой салат - капуста и огурец, зелень.

Салат с редькой, морковью, яблоком и чесноком.
Редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоки и чеснок измельчить, все перемешать, заправить солью и лимонным соком (можно добавить цедру лимона).

Салат с тыквой. Тыкву, морковь и кислое яблоко (лучше антоновку) очистить от кожуры, измельчить на крупной терке, перемешать, чуть присолить, заправить укропом и несладким йогуртом.

Салат из цветной капусты, моркови и огурца.
Кочанчик цветной капусты (примерно грамм на 400) промыть, ошпарить, мелко порезать, добавить натертую морковь, нарезанные огурцы, перемешать с солью и лимонным соком.

Салат из морковки и репки.
2 морковки и 2 репки промыть и потереть на терке, добавить 2 стол.ложки зелени петрушки, посолить и заправить соком лимона.

Салат сомнительный из перца, (помидор, огурца, капусты).
Нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол.ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?), мелко порезанный укроп, соль, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту.

Салат из тыквы, огурца, помидор и лука. Натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть уксусом.

Салат из зеленого салата, помидор, красного лука, авокадо и творога. Листья салата порезать, помидоры порезать, красный лук порезать тонкими полукольцами, 2 спелых авокадо очистить от косточек, порезать на дольки и обвалять их в лимонном соке. Добавить творог (брынзу) и перемешать. Приправить солью, перцем и добваить немного горчицы.

Салат из помидор, огурца, редьки, лука, (яиц).
250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка уксуса, по желанию можно добавить 1-2 сваренных вкрутую яйца. Способ приготовления: Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, уксус. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца. Рассчитано на 2-4 порции.

Редька с сыром и сыром. Просто перемешать натертую редьку, домашний сыр (который творог) и йогурт.

Салат сомнительный из брюссельской капусты, моркови, горошка. Кочешки брюссельской капусты порезать соломкой, натереть морковку на крупной терке, перемешать все с ложкой консервированного (зимой) или свежего (летом) зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.

Салат сомнительный из моркови, чеснока, кукурузы. 460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы, тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл (4 cт. л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч. л.) свежего натертого корня имбиря. Очистить и натереть на терке морковь. Поместить чеснок, лимонный сок, соль и перец в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей охлаждать 30 ми

Салат редька + огурец. Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

Салат из всего, что под рукой. Все свежие овощи из холодильника (играясь с набором овощей можно получать разный вкус, используя тот же классический бассис - помидор, огурец, зеленый лук) режим и заправляем мягким творогом или йогуртом . Туда же можно добавить яйцо и брынзу (лучше не солённую)

Салат из лука, яблок и яиц. Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке с крупными отверстиями, сбрызгивают лимонным соком . Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, несладкий йогурт и перец. 150г репчатого лука, 250г яблок, 1 яйцо, остальные компоненты по вкусу.

Салат из моркови и репы.
2 моркови средней величины и 2 небольшие репы очистить и натереть на крупной терке. Заправит несладким йогуртом. Размешать. Украсить кусочками моркови и репы.

Салат из моркови и яблок с брынзой.
Нарезать кубиками 3 моркови средних размеров, 3 яблока и смешать со 100 г тертой брынзы (5%). Добавить молотый перец по вкусу. Заправить йогуртом.

Салат из моркови с кабачком. Натереть на терке морковь и кабачки (в равных количествах), прибавить петрушку, укроп и лимонный сок.

Салат из моркови с хреном. Натереть на терке 2 моркови, натереть 1/3 от этого количества хрена, смешать, залить 1/3 стакана йогурта, добавить 1 ч. ложку лимонного сока (или уксуса). Украсить салат зеленью петрушки.

Салат из моркови, яблок и зеленого лука.
Натереть на крупной терке 3-4 моркови средних размеров и 2-3 яблока без кожуры. Мелко нарезать зеленый лук (100 г). Все перемешать. Залить йогуртом. Украсить кусочками яблок и зеленым луком.

Салат из помидоров, лука, огурцов с брынзой.
4 помидора, 1 небольшую луковицу и 1 огурец нарезать кружочками. 1-2 ст. ложки измельченной брынзы, растереть. Разложить кружочки овощей на мелкой тарелке, можно полить йогуртом 200г помидоров, 1 яйцо, зелень петрушки, йогурт. Помидоры и яйца нарезать кружками, уложить в салатник, залить йогуртом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Салат из редиса, яиц и зеленого лука.
200-300 г. редиса, 50-75 г. зеленого лука, 1яйцо. 3/4 стакана йогурта, соль по вкусу. Белый редис очистить от кожицы, с красного срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленным йогуртом.

Салат из помидоров с яблоками. Мелко нарезать 3-4 помидора средних размеров и 3 яблока. Заправить йогуртом (3-4 ст. ложки). Посыпать мелко нарезанным укропом.

Салат из белокочанной капусты.
Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и потереть руками, чтобы капуста была мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, затем уксусом, в таком виде оставить на 30-40 минут. В салат можно добавить 2-3 натёртые морковки, мелко нарезанные листья петрушки и сельдерея.

Салат из брынзы, перца, помидоpов, огурцов и чеснока.
200 г брынзы, 200 г помидоров, 200 г сладкого красного и зеленого перца, 100 г свежих огурцов, 100 г зелени сельдерея или петрушки, 2 - 3 дольки чеснока 200 г йогурта. Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить йогуртом.

Салат из болгарского перца, салата с яблоками.
Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со йогуртом и заправить солью. Болгарский перец - 50 г, салат - 10 г, зеленый лук - 20 г, зелень петрушки - 5 г, яблоки - 50 г, йогурт - 30 г, соль.

Салат из краснокочанной капусты с яблоком.
Натереть краснокочанную капусту и яблоко на тёрке. Добавить йогурт или нежирную сметану.

Салат из белокочанной капусты с огурцом. Натереть капусту и огурец, можно добавить зелёный или репчатый лук. Заправить (уж чем хотите, я - сметаной).

Салат из краснокочанной капусты с яблоком и перцем
Ингредиенты: красная капуста, яблока, зеленого бол. перца, йогурта
Приготовление:
порезать 500 гр красной капусты, ½ мелко нарезать яблоко, 30 г мелко порезать зеленый перец. Смешать капусту, яблоко и перец. Заправить йогуртом

Салат из яиц, брынзы, помидор.
Ингредиенты: яйцо, брынза, зелень, черный перец, помидоры,
Приготовление:
Отварить яйцо и мелко нарезать. Добавить размельченную брынзу (около 50 г) или творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец по вкусу. Слегка размешать. Промыть 4 крепких помидора, вынуть сердцевину, порезать и смешать с брынзой, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой йогурта.

Салат из сельдерея, перца, яблок. Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарезают соломкой, сладкий красный перец колечками, яблоки ломтиками. Все это смешивают и заправляют йогуртом

Салат из свеклы, морковки, яблок, перца.
1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушки и залить это все йогуртом

Салат из салата, огурцов, чеснока, брынзы (масло не лить !) Много листьев салата порвать руками, огурцы кубиками, укроп, мелко 2-3 дольки чеснока, сок пол-лимона, пару капель оливкового масла, кубиками нежирная брынза.

Салат из огурца, капусты, яйца. Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо потереть на терке, все это смешать, заправить несладким йогуртом, можно немного подсолить.

Салат из свеклы, моркови, яблока. Потереть сырую свеклу, морковь и яблоко.
Сок половины лимона разбавить чуть - чуть с минеральной водой и залить им салат

Салат «Мужской каприз» диетический.
Приготовление:
Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком и на 3 минуты залить уксусом (замариновать). Мясо отварить, порезать ломтиками. Лук выложить на тарелку. Потом слой йогурта. Дальше слой мяса. Снова слой йогурта. Дальше покрошить вареное яичко. Снова йогурт(чуть не написала «майонез»=) ) Сверху все посыпатьдомашним сыром. Все можно есть

[Максимка]

Помидоры + огурцы + лук + сладкий перец + петрушка + брынза/йогурт.

Капуста,морковь, огурчик, зелень, ложка домашнего сыра- и заправляем активией. в блендер

На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, кефир.

Капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.

Натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть уксусом.

Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, уксус. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца.

Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать зеленым луком и укропом.

Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на терке, сбрызгивают лимонным соком . Яйца измельчают. Все смешивают друг с другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, несладкий йогурт и перец.

Морковь, яблоко и зеленый лук. Все перемешать. Залить йогуртом.

Роллы "Тангософфские":
Приготовление:
1 яйцо как следует взболтать, добавить туда чуточку соли и травок сухих и по желанию немного воды - 1,5 ст.л. (тогда блинчик будет тоньше и больше). Вылить на тефлоновую сковородку (лучше на блинную). Масла не наливаем! И испечь как блин с одной или 2-х сторон. Снять, переложить на тарелку. поперек омлетного блинчика выложить сыр карат или утреннюю росу, сверху огурчики, помидорчики и перчик. Скатать рулет и как следует прижать руками, чтобы начинка упресовалась слегка. потом порезать на кусочки.

Салат с кольраби:
Ингредиенты: кольраби - 2 шт, Яблоки- 2 шт, морковь - 1шт, масло растительное , рубленая зелень петрушки- 2 ст.л, соль
Приготовление:
кольраби, морковь , яблоко нарежьте соломкой.  ингредиенты соедините, добавьте зелень посолите , заправьте маслом и перемешайте. При подаче оформить зеленью.

Салат из сыра, помидор и яйца
Ингредиенты: Сыр домашний "Карат" 4%- 200 г, яйцо вареное - 1 шт, помидор - 1 шт (200 г), зелень- по вкусу, соль, перец- по вкусу
Приготовление:
Режем яйцо и помидор на кубики, добавляем мелко нарезанную зелень и специи. Затем смешиваем с сыром.

Салат "Айсберг"
Ингредиенты: паприка, помидор, укроп, полпачки творога, активия. Все перемешать

Салат "Мечта"
 Ингредиенты: Листья салата, 3 помидора, базилик, зерненый творог 5% (Сыр домашний) - одну маленькую пачку, петрушка курчавая, 1 яйцо

Салат, приготовился первый раз уже в конце выхода
Ингредиенты:  Помидоры, огурцы, зелень (лук обязательно), яйцо, творог зерненный



Салат праздничный "Креведко" - (3-5 недели и выход)
Ингредиенты: креветки, листья салата "Айсберг", огурец
Приготовление:
креветки варим, листья рвем на кусочки, огурец режем. Заправка - "Протасовский майонез" - активия творожная + активия кефирная 3%+дижонская горчица + лимонный сок. Смешиваем и заправляем салат.

Салат из креветок:
Ингредиенты: 500 гр огурцов, 2 стебля сельдерея, 60 гр йогурта, 150 гр. креветок уже очищенных, красный перец паприка (сухой), лимонная долька, соль
Приготовление:
Креветки отвариваем как обычно. Огурцы чистим, отрезаем 100 гр и откладываем в сторону, остальные режем и закидываем в блендер. От стебля сельдерея отрезаем белую (нижнюю) часть, зеленую режем и в блендер к огурцам. Заливаем йогуртом, выжимаем сок лимона, солим по вкусу. Нажимаем кнопочку. Выливаем в суповую тарелку, в центр режем оставшийся огурец, кладем поверх них креветки. По краям тарелки (по кругу) присыпаем паприкой.

Печеные баклажаны – (подходит для выхода особенно если взять Чечил 5%)
Ингредиенты: 2 средних баклажана, 4-5 небольших помидоров, 150-200 г сыра посолонее, Cоль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик
Приготовление:
Баклажаны режем колечками поперек, не дорезая до конца. Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.
Заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200 градусах. Затем снимаем верх фольги и печем еще 10 минут

Салат из тунца
Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца (кусочками),  2-3 столовые ложки консервированной кукурузы , 1 соленый огурец, зеленый лук, укроп, болгарский перец, майонез протасовский
Приготовление:
Огурец нарезать кубиками, зелень и лук - измельчить, добавить кукурузу, тунец, майонез, все перемешать. Перец нарезать кружочками и заполнить их полученной смесью.

Салат с печенью:
Ингредиенты:  Отварная говяжья печень + помидоры + перец болгарский + лук + заправка (активия, майонез)

Салат для первых двух недель
Ингредиенты: Красная капуста, перец болгарский, помидору прям выжать в салат, заправить лимонным соком.

Луковый салат с йогуртом
Ингредиенты: 500 г лука-порея, 2 яблока, 6 ст. ложек лимонного сока, 200 г нежирного сыра, 3 ст. ложки йогурта, петрушка для украшения.
Приготовление:
Порей нарезать кольцами. Яблоки нарезать дольками. Перемешать. Лимонный сок взбить с солью и перцем. Заправить салат. Сыр нарезать кусочками и разложить на салате. Йогурт взбить, полить салат и украсить его листиками петрушки.


Салат из сырых кабачков c хреном
Ингредиенты: 300 г кабачков, лук репчатый, 2 ст. ложки тёртого хрена, зелёный лук, зелень, протасовский майонез, перец, соль.
Приготовление:
Хорошо обмытые и очищенные кабачки натереть на крупной терке, добавить репчатый лук и хрен, рубленую зелень укропа и петрушки. Все перемешать. Добавить перец и соль по вкусу, майонез.

Слоёный салат с яблоком
Ингредиенты: Яблоко, свёкла, нежирный сыр, яйцо, лук репчатый, лимонный сок, йогурт.
Приготовление:
Салат выкладываем слоями: Лук репчатый, с лимонным соком. Яйцо, залить йогуртом.
Яблоки, залить йогуртом. Сырая свекла, залить йогуртом. Сверху посыпать тёртым сыром.

Слоёный салат с помидорами и сыром
Ингредиенты: Мясистый помидор, домашний сыр или брынза, яйцо, зелень, молотой перец.
Приготовление:
Салат выкладываем слоями: На порционную тарелку выдавить зубчик чеснока, распределить по всей поверхности. Нарезанный поперёк толстыми кружками (1 см) помидор. Тонкий слой домашнего сыра или брынзы. Тёртое на мелкой тёрке яйцо.
Посыпать зеленью и поперчить.

Салат из помидоров с базиликом
Ингредиенты: 2 помидора, 100 г нежирного сыра, пучок базилика, протасовский майонеза.
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками. Сыр натереть на крупной тёрке. Мелко порубить базилик. Перемешать ингредиенты. Заправить майонезом.

Салат из огурцов и сельдерея
Ингредиенты: 1 огурец, 4 редиски, 2 дольки корня сельдерея, 1/4 зелёного яблока, небольшой пучок зелёного лука, йогурт.
Приготовление:
Огурец, редис, корень сельдерея и яблоко порезать мелкими кубиками. Порубить лук. Ингредиенты перемешать, заправить йогуртом.

Салат морковно-сельдерейно-яблочный
Ингредиенты: Морковь, сельдерей, 1/2 яблока.
Приготовление:
Морковь потереть на тёрке, должно получиться мельче и тоньше чем корейская. Так же натереть сельдерей. Яблоко порезать длинными полосками.

Салат с перцем и помидорами
Ингредиенты: 2 болгарских перца, 7-8 маленьких сладких помидоров, сладкий репчатый лук, 2 зубчика чеснока, пучок кинзы, пучок укропа. Для заправки: 1 ч. ложка горчицы с семенами, 1 ч. ложка семян кинзы (кориандр целый), 1 ч. ложка хрена, 300 г домашнего сыра, соль + кефир (разбавить до состояния соуса).
Приготовление:
Перец порезать соломкой, помидоры - кружочками, лук тонкими полукольцами. Мелко порубить чеснок, кинзу, укроп. Перемешать. Обильно заправить перед едой.

Салат из капусты с яблоком и чесноком
Ингредиенты: Белокочанная капуста, яблоко, чеснок, протасовский майонез.
Приготовление:
Мелко нашинковать капусту, помять руками, что бы дала сок. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Выдавить чеснок по вкусу. Заправить майонезом.

Салат из моркови с сыром
Ингредиенты: Нежирный сыр, яйцо, морковь, чеснок, йогурт.
Приготовление:
Сыр и морковь измельчить на тёрке. Покрошить яйцо. Выдавить чеснок, заправить йогуртом.

Салат из моркови с помидорами
Ингредиенты: Морковь, помидоры, йогурт, специи, зелень.
Приготовление:
Мелко потереть морковь. Нарезать кубиками помидоры. Заправить йогуртом и специями. Покрошить зелень.

Салат из капусты, редьки и яблока
Ингредиенты: Белокочанная капуста, редька, 1/2 яблока, кефир.
Приготовление:
Мелко нашинковать капусту и редьку. Добавить нарезанное яблоко, заправить кефиром.

Овощной салат
Ингредиенты: 4 огурца, 4 помидора, 50 г зелёного салата, 50 г зелёного лука, 2-3 морковки. Для приправы: 100 мл лимонного сока, 100 мл воды, 4 дольки чеснока, чёрный и красный молотый перец, соль.
Приготовление:
Мелко нарезать огурцы, помидоры, салат, зелёный лук, морковь нашинковать. Заправить.
Приправа: чеснок измельчить, добавить чёрный и красный молотой перец, соль. Влить лимонный сок, охлаждённую кипячёную воду, размешать, дать настояться.

Салат из огурцов яиц и зелёного лука
Ингредиенты: 2 огурца, пучок зелёного лука, яйцо, 60 г йогурта, 15 мл лимонного сока, чёрный, молотый перец, соль.
Приготовление:
Мелко нарезать зелёный лук, ломтиками огурцы. Перемешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Сверху украсить дольками сваренного вкрутую яйца, залить йогуртом.

Салат "Деревенский"
Ингредиенты: 1 редька, 2 морковки, 100 г нежирного сыра, чёрный молотый перец, тмин, соль, листья салата, зелёный лук.
Приготовление:
Редьку и морковь очистить, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Всё перемешать, заправить специями. Выложить на листья салата, посыпать зелёным луком.





Шопский салат
Ингредиенты: 2 сладких перца, 2 крупных помидора, 2 огурца, 1 луковица, 60 г сыра или брынзы.
Приготовление:
Сладкий перец, помидоры, огурцы и луковицу нарезать небольшими кусочками. Перемешать. Сыр или брынзу натереть на крупной тёрке, выложить сверху.

Салат из белокочанной капусты
Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 1 сладкий красный перец, яйцо, веточка укропа, пучок петрушки, 100 г протасовского майонеза, листья салата, чёрный молотой перец, соль.
Приготовление:
Перец нарезать тонкими полосками. Капусту нашинковать, помять с солью. Яйцо сварить вкрутую, измельчить. В миску с капустой добавить яйцо, рубленую зелень петрушки и сладкий перец, перемешать, поперчить. Перед подачей салат полить майонезом.

Салат из капусты со сладким перцем
Ингредиенты: 2 яблока, 200 г белокочанной капусты, 1 сладкий красный перец, 1 луковица, соль.
Приготовление:
Перец и яблоки нарезать тонкими полосками. Капусту нашинковать, помять с солью. Луковицу нарезать полукольцами.

Салат с тефтельками - 3-5 неделя
Ингредиенты: 300 г фарша из говядины, 500 г помидоров, длинноплодный огурец, кочан салата айсберг, луковица, 2 ст. ложки рубленной петрушки, 1/2 ч. ложки сушёного тимьяна, 2 ст. ложки лимонного сока, перец, соль.
Приготовление:
Лук порубить и тушить до прозрачности в небольшом количестве воды. Перемешать с петрушкой и мясом, приправить солью, перцем и тимьяном. Влажными руками слепить маленькие тефтельки. Тушить тефтельки до готовности. Помидоры нашинковать дольками, огурец - ломтиками, салат порвать на небольшие кусочки. Приготовить заправку слегка взбив лимонный сок, соль, перец. Смешать все салатные компоненты, сверху выложить тефтельки и сбрызнуть всё заправкой.

Салат "Крестьянский"
Ингредиенты: Огурец, помидор, редис, варёное яйцо, солёный огурец, куриная грудка, зелёный лук, протасовский майонез.
Приготовление:
Куриную грудку запечь на гриле, предварительно замариновав. Грудку и остальные ингредиенты порезать, перемешать и заправить протасовским майонезом.

Салат c кальмароми
Ингредиенты: 200 г тушки кальмара, 50 г нежирного сыра, 1/2 яблока, листья салата, петрушка, зеленый лук.
Приготовление:
Сварить и мелко нарезать тушки кальмара. Измельчить листья салата, петрушку и зеленый лук. Смешать все ингредиенты в салатнике. Натереть яблоко и сыр. Посолить салат и тщательно перемешать.



Салат с креветками
Ингредиенты: Креветки, помидоры, огурцы, зелень, листья салата, яйцо, йогурт.
Приготовление:
Порезать помидоры, огурцы, листья салата, порубить зелень, сваренное вкрутую яйцо натереть на крупной тёрке. Перемешать. Сверху выложить креветки, залить йогуртом.

Салат с цыплёнком
Ингредиенты: Филе цыплёнка, нежирный сыр, помидоры, листья салата, чеснок.
Приготовление:
Сваренное филе цыплёнка и помидоры порезать на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной тёрке. Порубить листья салата и чеснок. Всё перемешать.

Салат с плавленым сыром
Ингредиенты: плавленый сырок, 2 яблока, 1 помидор, 1/3 небольшой луковицы, протасовский майонез, соль.
Приготовление:
Плавленый сыр натереть на крупной терке. Лук нашинковать соломкой и облить холодной кипяченой водой для удаления горечи. Помидор нарезать дольками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Салат перемешать и заправить майонезом и солью.

Салат из тыквы с дайконом.
Ингредиенты: тыква, дайкон, йогурт, чеснок, зелень
Приготовление:
Тыкву и дайкон трем на терке. Для  заправки: йогурт + чеснок + зелень.

Салат
Ингредиенты: кольраби, морковь, яблоко, йогуртом, чеснок, зелень
Приготовление:
Кольраби, морковь и яблоко потереть на терке крупной. Заправить йогуртом + чеснок + зелень.

Салат под розовым соусом
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат: салат, салат китайский, редис (на любителя - без него салат мягче).
Соус: томат, 2 зубчика чеснока, приправа для картофеля Магия Востока, соль, чёрный молотый перец, активия йогурт без добавок 1/2 упаковки. Украсить мелко нарубленным сушеным укропом и протасовским сыром

Салат из индейки «Особый» 3 недели
Ингредиенты: индейка вареная – 200 г, огурец – 100 г, помидор – 50 г, спаржа – 50 г, яйцо – 1 шт, сладкий перец – 50 г, укроп – 10 г, перец красный (молотый) и соль йодированная – по вкусу
Приготовления:
Мясо вареной индейки нарезать тонкими ломтиками, огурцы и помидоры – кружочками. Отварную спаржу нарезать дольками, перец – соломкой и поперчите по вкусу. Часть подготовленных овощей уложить горкой в салатницу и сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Уложить сверху нарезанные кружочками вареные яйца и ломтики птицы, потом остальные овощи. Из сомнительного спаржа отваренная но всего 50г я думаю можно закрыть глаза

Салат французский для 1 и 2 недель!
Ингредиенты: огурец, яйцо, укроп, зелень и творожная активиа 4%, соль.

[Максимка]

Салат "Subway"
Ингредиенты: помидоры, маринованные огурчики, болгарский перец, салат кочанный или капуста, фиолетовый лук
Приготовление:
Все посолить, поперчить. Заправить любой заправкой по вкусу, например бальзамическим уксусом и активией.

Салат:
Приготовление:
2огурца,перец сладкий, капуста китайская, редиска, заправила кифирчиком, добавила соль и специи(спец.для салатов).


Салат.
Ингредиенты: Капуста, соль, рыбная консерва, кунжут, лук.
Приготовление:
Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить рыбную консерву (рыба, вода, специи), заранее размятую вилкой. На сухой сковородке обжарить кунжут до коричневого цвета, добавить в салат. Можно положить репчатый лук.

Салат
Ингредиенты: корневой сельдерей - около 150г; морковь - 1 шт. (среднего размера); яблоки (сорт семеринка) - 1 шт.; йогурт - 125 мл.; сок лимона; соль - по вкусу
Приготовление:
Яблоко порезать тонкими брусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не яблоко не потемнело. Сельдерей очистить от кожицы (лучше использовать для этого овощечистку), морковь вымыть. Натереть корнеплоды на крупной терке. Соединить в салатнике сельдерей и морковь, слегка помять руками, добавить яблоко. Приправить солью.
Добавить йогурт, перемешать и оставить в холодильнике примерно на 30 минут.

Салат из курицы:
Ингредиенты: огурцы свежие - 2 шт.; курица (куриная грудка) - 1/2 куриной грудки; яйцо - 1 шт.; перец сладкие - 1/2 стручка; лук зеленый - 3 перышка; масло растительное - по вкусу; ; уксус - 1 ч.л. Для украшения салата потребуются тонкие полоски омлета. Для его приготовления яйцо слегка взбить с солью и поджарить до готовности с одной стороны.

Мясо с луком – салат (для мясных недель)
Ингредиенты: 300 грамм мяса или филе куриного (грудка), 2 луковицы, Столовый уксус , Протасовский майонез или йогрут
Приготовление:
Лук режем полукольцами и готовим для него маринад
Маринад: стакан воды + 3-4 чайные ложки уксуса. Кладем в маринад на ночь лук
Мясо режем тонкими полосками (лучше отщипывать по чуть-чуть от куска) добавляем маринованный лук заправляем протасовским майонезом или йогуртом.

Салат с кальмарами:
Кальмары - 500г; лук - 1 шт. (маленькая луковица); огурец - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; йогурт - 3 ст.л.; соль - по вкусу; укроп - 1 маленький пучок
Приготовление:
Тушки кальмаров промыть, удалить внутренности и хорду. Ошпарить, ножом счистить кожицу, промыть, разрезать тушки вдоль на 4 части, после чего тонко наискосок нарезать (шириной около 5 мм). Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Шумовкой выловить кальмаров, переложить на дуршлаг и дать воде стечь. С огурца овощерезкой срезать кожицу. Огурец нарезать соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа промыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Вареное яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток размять и смешать со сметаной. В салат добавить белок, зелень, йогурт приправить солью и перемешать. На тарелку уложить лист зеленого салата, на него - горку салата с кальмарами.

Салат с курицей
Ингредиенты: куриная грудка, огурцы, перец, яйцо, лук, сладкий перец, растительное масло
Приготовление:
Куриную грудку отварить или запечь в фольге до готовности. Мясо остудить и нарезать тонкими брусочками. Молодые свежие огурцы порезать полумесяцами. Перец разрезать на две половинки, удалить семена, затем тонко порезать соломкой. Нарезать омлет тонкой лапшой. В салатнике соединить мясо курицы, огурцы, тонко нарезанные листья зеленого лука, сладкий перец. растительное масло. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Перед подачей посыпать салат тончайшей лапшой из зажаренного яйца.

Овощные соки
Общие советы
Темно-зеленые овощные соки (брокколи, шпинат) хорошо разбавлять темно-красными (свекла, томаты). Оптимальное соотношение 1:3
Хорошо сочетаются плоды, которые зреют в одно время
Универсальная основа для овощного коктейля - морковь. Ее сладкий вкус нейтрализует остроту и пряность многих овощных соков, в том числе из огородной зелени. Не солите свежий капустный сок - целебные свойства исчезают. Некоторые овощи действуют как природные иммуномодуляторы. Самый известный - чеснок. Если, выжимая сок из помидора, добавить в него 2 небольших зубчика чеснока, получите отличный напиток, который по достоинству оценит ваша имунная система. Аналогичные свойства имеет капуста - брюссельская, кольраби, брокколи и цветная, а также топинамбур. Пейте сок сразу - уже через 10 минут содержание витаминов на 20% уменьшается. Овощные соки насыщеннее фруктовых, поэтому их часто разбавляют водой. Овощные соки рекомендуется пить за 30 минут до еды

Когда и какой сок пить
Утром. Соки для поднятия тонуса, заряжающие бодростью на весь день. Тыква и морковь
Перед обедом. Соки, возбуждающие аппетит и способствующие лучшей усвояемости пищи. Томатный с травяными добавками - кинза и петрушка. Капустный - способствует лучшему выделению пищеварительных соков
На десерт. Сладкие и густые. Морковный, смешанный с яблочным.
Вечером. Успокаивающее воздействие на нервную систему. Сельдерей+свежий салат.

Томатный сок
Ингредиенты: помидоры, базилик, кефир, соль
Приготовление:
2-3 помидора сблендерить, туда же добавить горсть зелени базилика, 250 г кефира и соль. Все перемешать.

Огуречная прохлада
Ингредиенты:2 моркови, большая горсть кресс-салата, половина длинного огурца
Приготовление:
Пропустить через соковыжималку кресс-салат, потом морковь и огурец. Смешать соки

Томатный доктор
Ингредиенты: 5 спелых томатов, 2 зубчика чеснока, 5-6 стебельков укропа, 3 стебелька кинзы
Приготовление:
Отжать сок, добавить соль по вкусу

Овощной коктейль
Ингредиенты: 3 моркови, 1 небольшой пучок сельдерея, 200 гр йогурта, щепотка йодированной соли, лимонного сока, мускатный орех
Приготовление:
Выжать морковный сок, затем сельдерейный. Миксером смешать соки с йогуртом, приправить несколько капель лимонным соком, посолить. Сверху посыпать щепоткой мускатного ореха

Очищающий напиток
Ингредиенты: 300 гр капусты, 2 моркови, 3-4 стебелька укропа, половинка огурца
Приготовление:
Все соки перемешать. Не солить. Пить перед обедом

Ланч-коктейль
Ингредиенты:1 небольшая свекла, 3 средних яблока, 5-6 стебельков петрушки, столько же укропа, соль по вкусу
Приготовление:
Смешать свекольный и яблочный сок в пропорции 1:3.

Оранжевая бодрость
Ингредиенты: 350 гр тыквы, 2 моркови
Приготовление:
Смешать в пропорции 1:1.

КУРИЦА, РЫБА, КОТЛЕТЫ

Камбала, запеченная в пергаменте
калорийность: 205 ккал на 1 порцию
Ингредиенты: 600 г филе камбалы (4 куска), 1 луковица, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 1 пучок укропа, 4 кружка лимона, 4 ст. л. белого сухого вина,
2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. черного перца, соль по вкусу
Приготовление:
Рыбу вымыть, обсушить. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. На 4 круга положить по куску рыбы. На рыбу положить по кружку лимона, а затем – нарезанные овощи. Посолить, поперчить, сбрызнуть вином. Духовку разогреть до 190ºС. Противень сбрызнуть маслом. Накрыть рыбу с овощами вторым кружком пергамента, завернуть края. Сверху смазать пергамент маслом. Поставить в духовку, готовить 30 мин.

Тунец с яйцом
Ингредиенты: тунец, яйцо, петрушка, зеленый лук, сыр
Приготовление:
Берешь тунца, на него выливаешь яичко, сверху петрушку, зел. лук, перчик черный, соль и трешь сыр немножко. На водную баню в микроволновку на 6 минут на полную мощность.

Кесадильяс с курицей и яблоками (все то же самое только не нужны лепешки и сыр обезжиренный и еще я добавила яйцо туда, потом сверху можно посыпать сыром)
Ингредиенты: 2 яблока, 2 куриные грудки, 2 ст. л. приправы из паприки и лука , 100 г сыра «чеддер», 100 г творога, 1 помидор, 6 тортилий, соль по вкусу
Приготовление:
Куриные грудки отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску, добавить паприку и лук, поставить в холодильник и дать постоять 10 мин. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на терке. Помидор вымыть, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Смешать в большой миске куриное мясо, яблоки, помидор, сыр и творог.
Духовку разогреть до 180º С. Положить смесь на половинку тортильи, накрыть второй половинкой, скрепить зубочистками, положить на противень, поставить его в духовку. Запекать 8 мин. Перевернуть и запекать еще 8 мин. Готовые кесадильяс нарезать треугольниками и подать к столу.

Каша из курицы с яблоками
Ингредиенты: 0,5 средней курицы, 3 яблока, 1 луковица, 1 стакан воды, соль по вкусу
Приготовление:
Яблоки пропустить через мясорубку вместе с мякотью курицы и луковицей, посолить. Смесь проварить 5-6 минут, настаивать при закрытой крышке без нагревания 10-15 минут.


Творожная паста с морковью
Ингредиенты: 200 г творога, 3 шт. моркови, ванилин, 0,5 стакана молока
Приготовление:
Творог размешать с молоком так, чтобы не было комочков, добавить натертую на крупной терке морковь, ванилин и массу перемешать.

Биточки паровые с творогом
Ингредиенты: мякоть телятины 300 г, творог 150 г.
Приготовление: Мякоть нарежьте на кусочки, пропустите 2 раза через мясорубку. К фаршу добавьте протертый творог, посолите, поперчите и перемешайте. Сформуйте биточки. В качестве соуса можно сделать йогурт+сок лимона+чеснок+зелень.

Курица в маринаде из кефира и мяты
Ингредиенты: куриная грудка без костей и кожи, сок лимонный 1 ст. ложка, кефир 1 стакан, мята рубленая 1/2 стакана, чеснок рубленый 1 ст. ложка, перец чили 1/2 ч. ложки. (1 грудка - 1 порция).
Приготовление: Куриные грудки натрите солью и полейте лимонным соком. В отдельной посуде соедините кефир, мяту, чеснок и чили, залейте полученным маринадом грудки. Поставьте в холодильник на 24 часа. Разогрейте духовку до 200 С, выложите грудки на противень застланный фольгой и запекайте 35 минут до готовности.

Камбала, отваренная в молоке
Ингредиенты: 1 кг камбалы, 3 луковицы, 1/2 л молока, соль, специи.
Приготовление: молоко прогреть в посуде с широким дном, добавить рубленый лук и пряности. Затем опустить в молоко небольшие куски сырой рыбы. Тушить 15-20 минут на слабом огне, закрыв посуду крышкой.

Куриная грудка в духовке
филе грудки режем тонкими пластинками, смазываем обильно активией классической посыпаем солью, специями, приправами и половинкой луковицы порезанной полукольцами. оставляем мариноваться на пару часов. потом это все выкладываем на фальгу в духовку и 40 мин готовим

Тунец в собственном соку
выкладываем в мисочку, туда режем 1яйцо, укроп, посыпаем солью и добавляем активию классическую пару ложек. перемешиваем.

[Максимка]

Мясной фарш с яблоками
Ингредиенты: 100 гр постного мяса перекрутить, 50 гр тёртого яблока, 20 гр тёртого лука
1 ч.л. активии, 1 яйцо
Приготовление:
Всё хорошо вымешать и выпекать в виде каравая в духовке.



Путассу на пару
Ингредиенты: путассу
Приготовление:
Путассу промариновать в рыбных специях и положить в пароварку на 25 минут.
Советую сделать к ней соус: в протасовский майонез натереть огурчик и чесночок.

Морской язык в яйце
Ингредиенты: филе морского языка, соль, перец, лимонный сок, горчица Дижонская, яйцо, зелень, лук,
Приготовление:
Филе морского языка промыть, порезать на толстенькие кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, 1-2 ч.л. горчицы Дижонской. В отдельной посуде отделить белки яиц (яйца) от желтков и взбить белки. В рыбу добавить всякой разной порезанной зелени, влить белки - всю смесь хорошенько перемешать. На противень кладем лист пергамента (можно и без), на него кольцами режем и выкладываем 1-2 луковицы. На лук - кусочки рыбы. Накрываем 2-м листом пергамента. В разогретую духовку на 250 градусов минут на 20. Достаем противень с рыбой, снимаем верхний лист пергамента, прямо на готовые и румяные куски рыбы выливаем желтки (они у нас остались) для красоты и вкусноты - обратно в духовку буквально минут на 5.

Фрикадельки.
Ингредиенты: фарш говяжий, кефир или активию, помидоры, огурцы, перцем
Приготовление:
Берем фарш лепим небольшие котлетки, кладем в глубокую посудину и заливаем водой. В печку на 5 минут. Через 5 минут достаем, выливаем воду и добавляем кефир\активию и еще на 2-2.5 минуты в микроволновку. Достаем, выкладываем на тарелку, украшаем помидорами-огурцами-перцем.

Курица-индейка.
Берем грудку,посыпаем специями,заливаем водой и в микроволновку на 5-7 минут в зависимости от веса грудки. Потом, как и с фрикадельками, выливаем воду, поливаем активией и на 2 минуты обратно в печку.

Телячье сердце
Ингредиенты: сердце, соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист.
Приготовление:
Моем, режем сердце и выкладываем на сковородку если образуется мало жидкости можно немного добавить воды. Солим, перчим, можно добавить хмели-сунели, лавровый лист, чеснок и перец горошком. И тушим до приготовления.
Салат из помидоров, огурцов и редиски, заправленный активией творожной

Курочка в маринаде с гарниром
Ингредиенты: Куриная грудка, куриное бедро, соль, черный перец, лук, пекинская капуста, 5% сыр, яблоко, соль,
Приготовление:
Нарезаем куриную грудку кусками, чистим от кожи и жира 1 куриное бедро. Маринуем мясо с вечера, посыпав его солью, черным перцем, крупными кольцами лука, обмазав равномерно протасовским майонезм. Так курочка стоит всю ночь. На следующий день выкладываем ее на тефлоновую сковороду и равномерно обжариваем-тушим в течении 25 минут на среднем огне, под крышкой, подлив немножко воды примерно на 15 минуте.
Гарнир. Нарезаем тонкой соломкой пекинскую капусту, 5% сыр, немного яблока, чуть-чуть подсаливаем, заправляем 1 десертной ложкой все того же майонеза или активией.

Курица, запеченная в рукаве
Ингредиенты: Куриная грудка, чесночная соль, перец, натуральная Активия
Приготовление:
Тушку курицы разделала, натерла чесночной солью и перцем. В натуральный йогурт "Активия добавила приправу для курицы и немного карри смесью обмазала куриные куски закатала все в рукав и запекала в течение 60 мин. Употреблять с салатом из огурцов-помидоров.

Куриный рулет.
Филе куриной грудки отбить. Творог смешать с тертым сыром, зеленью, чесноком. Положить на филе и скрутить рулетиком. Обмазать йогуртом (или ряженкой, кому как нравится) со специями. Завернуть в фольгу и запечь.

Мясные рулеты
Ингредиенты: фарш (говядина или курица), соль, перец, сыр, брокколи, помидоры
Приготовление
Взять фарш (говядина или курица), разложить тонким слоем на фольгу. Можно взять не фарш, а просто кусок, но тогда его надо хорошо отбить. Соль, перец по вкусу.
Сверху кладем слой начинки: сыр + брокколи можно еще помидоров добавить. Аккуратно скатать это все в рулет. Завернуть в фольгу, закрепить, чтоб не развалилось и в духовку.

Протасовские котлеты
Ингредиенты: 500 г. фарша (лучше говяжьего), 200 г. творога допустимой жирности (советую обезжиренный, прессованный), 1 яйцо, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Все перемешиваем, можно добавить рубленные укроп или петрушку (для цвета и вкуса), выпекаем без жира в духовке, на сковородке, в СВЧ (кто как любит). Если выделилось много жидкости, лучше слить.

НА ВЫХОДЕ:Овсянку залить кипятком, накрыть крышкой и дать пропарится.
Добавить протертое яблоко или грушу, можно пару изюминок….

Овсянка холодная
Залить хлопья йогуртом, перемешать и оставить размокать мин на 30. можно также добавить протертое яблоко или грушу, пару изюминок….

Диетическая рыба в пароварке.
Ингредиенты: белая рыба, приправа Вегета,
Приготовление:
Немного присыпать с обеих сторон Вегетой 2 куска (2-3 см шириной) размороженного и мытого филе телапии или другой белой рыбы (хек, минтай). Положить в пароварку и готовить 20 минут, пока рыба не станет белой и мягкой.
В это время делается соус, смешивая:
- 200 мл мало-жирного йогурта,
- 50-100 гр мало-жирной брынзы или 4% домашнего сыра,
- свежая петрушка и зелёный лук (мелко-порезанные)
- 1-2 чайные ложки любимой приправы, я брала Камис для творога и разминаете это всё вилкой или блендером, чтобы сыр смешался с йогуртом.
При желании за 5 минут до готовности, на рыбу можно разбить яйцо, чтобы она была под яичной шубой. Выложить на тарелку и обильно поливаете соусом.

"Филадельфия по-протасовски"
Ингредиенты: красная рыба, брынза, огурец, капуста, лук,
Приготовление:
Берем ломтики красной рыбы (форель или лосось слабой соли), намазываем тонким слоем брынзу, кладем кусочек огурца (желательно без кожицы) и сворачиваем рулетиком.

На антипригарной сковородке тушим капусту. Выкладываем капусту на сковородку. Наливаем немного воды. Тушим. Потом закрываем крышкой. Помешивать нужно часто-часто, чтоб не сгорело. Солим по вкусу. Добавляем немного лука. Тушим наливаем где-то столовую ложку томатного сока. Я брала из консервированных томатов в собственном соку(там без сахара),часто мешаем.Добавляем соли(так как томатный сок пресный) и специй по вкусу и доводим до готовности. Можно еще раз накрыть крышкой.

Блюдо из кабачков
Ингредиенты: кабачок, перец, яйцо,
Приготовление:
Потереть на крупной терке кабачок, перчим, заливаем яйцом, перемешиваем и выкладываем полученную массу на оч.горячую тефлоновую сковородку (если кабачок большой, то готовить в два захода). Размазать массу по сковороде, прикрываем крышкой и как только яйцо приготовиться еда готова

Рулет «Ocean»
Ингредиенты: Судак (филе без кожи и костей) – 700 гр, яйца – 2 шт, белый перец – щепотка, соль – щепотка, нори (пластины) – 4 шт.
Начинка: Перец болгарский сладкий – ¼ шт, крабовое мясо (креветки или крабовые палочки) – 120 гр, майонез протасовский – 40 гр, зелень (петрушка, укроп) – ¼ пучка;
Приготовление:
Загружаем в чашу комбайна филе судака (700 гр чистого веса чистый вес, уже без кожи и косточек) , яйца, солим и перчим, можно добавить чуть-чуть молока, перец желательно белый, он мягче по вкусу, но пойдет и обычный черный, немного. Смешать все в комбайне. Филе и остальные продукты за это время должны превратиться в однородную массу – мусс. Пока готовится фарш на столе разложите кусок фольги, на неё - кусок пищевой пленки, и на пленку - 2 листа нори с небольшим нахлестом. Это на 1 рулет. Для второго подготавливаем основу так же. Нарежьте перец и крабов (креветки, палочки) на маленькие кубики, измельчите зелень. На листы нори выкладываем мусс (фарш) – по половине от общего объема на каждую заготовку. Край (примерно ⅓) оставляем свободным, для сворачивания. На середину – крабов (креветки, палочки), сверху «дорожку» из майонеза и кусочки болгарского перца, посыпаем зеленью. Сворачиваем рулет, помогая пленкой (приподнимайте край). Этим же куском пленки оберните рулет, затем плотно заверните фольгу, закрутив кончики. Получилось 2 фольговые «конфетки»- завертки. Можно запечь в духовке – уложить рулет в противень, налить в него немного воды, готовить при 200-220 градусах 20 минут. А можно сварить в пароварке – 40 минут.

Бризольки из индейки
Ингредиенты: 600 г филе индейки, 3 яйца, 2 ст.л. муки с горкой, молоко, соль и специи по вкусу
Приготовление:
Индюшатину нарезаем в форме шницелей. Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и обваливаем в муке. Затем макаем во взбитые со специями яйца и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (буквально по паре минут с каждой стороны).
Затем складываем обжаренные кусочки в форму, заливаем наполовину молоком, выставляем маленький огонь и тушим, пока молоко полностью не испарится.

Рататуй (выход)
Ингредиенты: 2 средних баклажана, 2 небольших молоденьких кабачка, 3 помидора, 1 большой сладкий перец, лучше красный, 2 луковицы, 50 г шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 200 мл томатного сока, соль, базилик, майоран, тимьян, оливковое масло для жарки
Приготовление:
Все овощи (ну почти все) обжариваем до мягкости на оливковом масле по отдельности:
Нарезанные крупными кусочками баклажаны. Нарезанный кубиками кабачок и превращенный в тонкие полоски перец. Пластинки шампиньонов и полукольца лука.
Ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные дольками томаты с измельченным чесноком. Обжаренные овощи складываем в сотейник или кастрюлю с толстым дном, солим, приправляем травами, заливаем томатным соком и ставим на мааааленький огонек. Тушим 10-15 минут.

Для лентяек
Ингредиенты: филе куриной грудки -400 гр, зелень, творог - 200 гр, кефир, соль, майоран
Приготовление:
Филе в блендер для изготовления фарша, туда вмешиваем творог, зелень, солим по вкусу и поставить в духовку или микру на 20 мин.

Отварное филе индейки - Для 3-5недели
Ингредиенты: филе индейки, перец обычный, помидоры, кунжут, зелень, заправка Протасовская
Приготовление:
Перец и помидоры обжарить без масла на сковороде, вместе с кунжутом. Филе и зелень порезать. Добавить туда же обжаренные овощи. Залить заправкой.

Рецепт для выхода: 140 ккал
Берем 200 грамм свежего кабачка, режем на небольшие кусочки, кладем в посуду для микроволновой печи, доливаем немного воды, закрываем крышкой и ставим на микроволновую печь.
Тушим до полуготовности.
Тем временем, в отдельной посуде взбиваем одно яйцо, солим, добавляем прорубленную петрушку (можно любую другую свежую зелень).
Сливаем из емкости с кабачками (которые уже почти готовы) излишки воды, заливаем взбитым яйцом с зеленью и дотушиваем их все вместе (минуты две).

Морской окунь с чесночно-лимонным соусом
Ингредиенты: Филе окуня, луковица, 1/4 стакана лимонного сока, лавровый лист, 2 зубчика чеснока, чёрный молотой перец, соль.
Приготовление:
В глубокую сковороду налить воду, добавить соль, перец, нарезанный кольцами лук, лавровый лист и лимонный сок. Доведя до кипения, дать отвару прокипеть 5 минут. Убавить огонь и выложить рыбу. Вода должна полностью покрыть филе. Через 6-8 минут перевернуть рыбу и готовить ещё столько же. Тем временем в другой, раскалённой сковороде потушить раздавленный чеснок не более 15 секунд. Затем снять с огня, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и тщательно перемешать. Вынуть готовую рыбу из отвара, выложить на тарелку. Сверху полить чесночно-лимонным соусом.


Рыба по-мароккански
Ингредиенты: Филе скумбрии, 1/2 стакана лимонного сока, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ч. ложка молото тмина, 1/2 ч. ложки молотого кориандра, 1 ч. ложки молотого мускатного ореха.
Приготовление:
Для приготовления маринада перемешайте все ингредиенты в неглубокой посуде, в которой поместится вся рыба в один слой. Переверните куски рыбы, что бы они полностью пропитались маринадом. Накройте посуду плёнкой и поставьте в холодильник не более чем на 30-60 минут. Если мариновать рыбу более 1 часа, она начнёт разваливаться. Пока рыба маринуется, её нужно перевернуть 2-3 раза. Затем выньте рыбу из маринада, положите на решётку над углями, в гриль или на противень в духовку и запеките с обеих сторон.

Рыба по-походному
Ингредиенты: Рыба среднего размера, свежий укроп, соль, приправы для рыбы.
Приготовление:
Рыбу не чистить, не потрошить, круто посолить, обсыпать укропом и приправами. Завернуть в несколько слоев газеты. Получившийся сверток сильно смочить водой и положить в костер, засыпав горячими углями. Через 10 минут вытащить сверток из костра, развернуть - чешуя останется на бумаге.

Скумбрия в фольге
Приготовление: Скумбрия, жидкий дым.
Ингредиенты:
Выложить фольгу на противень, на фольгу потрошённую скумбрию целиком. Сбрызнуть жидким дымом. Завернуть рыбу в фольгу. Запекать в духовке до готовности.

Стейк лосося с кальмарами "кокиль"
Ингредиенты: Стейк лосося, 200 тушки кальмара, яйцо, 200 мл кефира.
Приготовление:
Тушки кальмара мелко нарезать и обжарить. Сварить яйцо и покрошить его в ту же сковородку. Налить туда кефир, прокипятить все вместе, посолить и добавить тертый сыр. Это и есть "кокиль". Стейк лосося очистить от кожи и слегка обжарить с двух сторон - можно на сковородке, а можно на гриле. На стейк выложить "кокиль" и довести до готовности.

Стейк лосося с сыром
Ингредиенты: Стейк лосося, нежирный сыр, листья салата, петрушка, зеленый лук, чеснок.
Приготовление:
Стейк лосося приготовить в пароварке. Нарезать листья салата, зелень петрушки и зеленый лук. Выдавить чеснок, перемешать его с зеленью и немного размять руками.
Рыбу и зелень выложить на блюдо, посыпать тертым сыром.

Карпы в ряженке
Ингредиенты: Карпы, ряженка, соль
Приготовление:
В прямоугольную высокую форму налить на дно ряженку. Туда же выложить подсоленных и нафаршированных небольшим количеством лука карпов. Сверху полить ряженкой и посолить. Запекать в духовке (200 градусов) 50 минут.


Филе рыбы под сыром
Ингредиенты: Филе рыбы, яйцо, сыр, специи для рыбы
Приготовление:
Филе рыбы выложить на противень. Чуть-чуть посыпать специями. Залить сверху взбитым в миксере яйцом с тёртым сыром. Запекать в духовке 15 минут.

Рулеты с луком-пореем и яблоком
Ингредиенты: 300 г телятины, луковица, яблоко, 100 мл свежеевыжатого яблочного сока, стебель лука-порея, ст. ложка дижонской горчицы, перец, соль.
Приготовление:
Срезать с лука-порея грубые зелёные верхушки, нарезать стебель по длине, отделить 4 листа и около 2х минут бланшировать их в посоленной воде. Слить на дуршлаг и обдать холодной водой. Мясо разрезать на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить, намазать тонким слоем горчицу, разложить бланшированный порей, свернуть в рулеты и заколоть. Лук и яблоко очистить, нарезать кубиками. Рулеты подрумянить на сковородке, добавить лук и яблоки, влить яблочный сок и стакан воды. Тушить около 90 минут на слабом огне.

Румяный рулеты из телятины
Ингредиенты: 300 г тонких телячьих шницелей, 100 г творожного сыра с травами, стакан ряженки, перец, соль.
Приготовление:
Шницели отбить. Разложить творожный сыр на мясо, поперчить, посолить, завернуть рулеты, заколоть зубочистками и посыпать специями. Подрумянить на разогретой сковородке. Залить ряженкой и тушить на слабом огне до готовности.

Завитки из грудки индейки с варёными яйцами
Ингредиенты: Шницель из грудки индейки, варёное яйцо, 1/2 ст. ложки дижонской горчицы, веточка базилика, 1/2 луковицы, зубчик чеснока, стакан кефира, паприка, молотой чёрный перец, соль.
Приготовление:
Шницель отбить, приправить и смазать горчицей. Разложить яйца и базилик. Свернуть рулеты и заколоть. Рулеты подрумянить на сковородке вместе с рубленным луком и чесноком. Влить стакан кефира и тушить под крышкой до готовности.

Тефтельки из индейки
Ингредиенты: 300 г фарша индейки, 1/4 стакана кефира, ряженки или йогурта, кинза, перец, соль
Приготовление:
Кефир (ряженку или йогурт) смешать с фаршем, поперчить, посолить.Фарш хорошенько взбить, насытив его воздухом. Поставить в холодильник на 30 минут. После скрутить тефтельки. Готовить на разогретой сковородке, запекать в духовке или в микроволновке. Готовые тефтельки посыпать кинзой.

Куриные ломтики в соусе
Ингредиенты: 300 г куриного филе, 1 пучок свежей зелени, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 3 ст ложки лимонного сока, 125 г йогурта, 1/2 ч. ложки паприки, китайский салат, перец, соль.
Приготовление:
Положить очищенные и мелко нарезанные коренья петрушки и сельдерея в подсоленную воду и довести её до кипения. На небольшом огне отварить в ней до готовности куриное филе. Готовое филе нарезать одинаковыми толстыми полосками. В небольшую тарелку положите мелко нарезанные лук и чеснок, налить лимонный сок, йогурт. Перемешайте всё миксером до образования однородной массы. Посыпать молотой паприкой куриное филе. Выложите ломтики курицы на листья салата и залейте их сверху приготовленным соусом. Перед подачей блюдо украсьте зеленью.

Баранина в горчичном маринаде
Ингредиенты: 300 г филе баранины, 2 ст. ложки дижонской горчицы, 1 ст. ложка соевого соуса, сок 1 лимона, 1 ст. ложка измельчённой киндзы, 1 измельчённый зубчик чеснока.
Приготовление:
В глубокой миске соединить горчицу, соевый соус, лимонный сок, зелень, чеснок. Выложить в миску мясо, мариновать не менее получаса. Нанижите на шампуры кусочки баранины, готовьте на гриле.

Куриная грудка в маринаде из кефира и мяты
Ингредиенты: Куриная грудка без костей и кожи, соль, лимонный сок. Для маринада: 200 г кефира, 1/2 стакана рубленной мяты, ст. ложка рубленного чеснока, 1/2 ч. ложки перца чили.
Приготовление:
Куриные грудки натереть солью и полить лимонным соком. В отдельной посуде смешать кефир, мяту, чеснок и перец чили, залить получившейся смесью грудки. Поставить в холодильник на 24 часа. Разогреть духовку до 200 С, выложить грудки на противень застланный фольгой и запекать 35 минут до готовности.

Куриная грудка запечённая в горчице
Ингредиенты: Куриная грудка без костей и кожи, дижонская горчица
Приготовление:
Грудки обмазать горчицей из расчёта 1/2-1 ч. ложки горчицы на одну грудку.
Запекать в духовке до готовности.

Фаршированные куриные грудки
Ингредиенты: 3 куриных грудки, 2-3 дольки чеснока, небольшой пучок тархуна, пучок петрушки, 3 ст. ложки творога, молотый черный перец, соль.
Приготовление:
Начинка: Чеснок, нарезанную зелень, творог отправить на разогретую сковородку. Все хорошенько перемешать и снять с огня. На отбитые куриные грудки выложить творожную начинку. Свернуть всё в рулеты. Перевязать рулеты шелковой ниткой, выложить в небольшую форму для выпечки и запекать в духовке (180 градусов) 30-40 минут.

[Максимка]

Гуляш из индейки
Ингредиенты: Гуляш из филе индейки, луковица, 200 г ряженки, смесь молотого перца, 3 дольки чеснока.
Приготовление:
Луковицу порезать кольцами, подрумянить на сковородке. Выложить к луку индейку. Тушить на сильном огне, периодически подливая воду. Когда мясо будет почти готово, залить настоявшейся смесью ряженки, молотого перца и чеснока. Тушить ещё 5-10 минут.

Котлетки из индейки
Ингредиенты: 300 г филе индейки, яйцо, томатный сок, 2 дольки чеснока, эстрагон, петрушка, соль, перец.
Приготовление:
Филе перекрутить в мясорубке. Добавить яйцо, соль, перец. Фарш выложить на горячую сковородку ложкой. Когда края котлеток побелеют добавить немного воды, потушить с обеих сторон. Смешать томатный сок с двумя дольками чеснока и зеленью. Залить полученной смесью котлетки. Тушить до готовности.

Мясо для шашлыка
Ингредиенты: 300 г мяса курицы или говядины, 700-800 г лука, лимонный сок, зелень.
Приготовление:
Мясо порезать на шашлык, сложить в мешок. Туда же нашинкованный лук, лимонный сок, зелень. Мять мясо в мешке, как тесто, пока лук ни даст сок. Мариновать в холодильнике 4-5 часов.

Оладьи печеночные с 3 недели.
Ингредиенты: печень, яйцо, лук, чеснок, майран, базилик, перец черный, соль,
Приготовление:
В блендере перекрутить печень, добавить 1 яйцо, в блендере перемешать (порубить) лук, чеснок, майран, базилик, перец черный (приправы на свой вкус) все смешать, посолить по вкусу и печь полученную массу как оладьи на сковороде (покрытие обязательно).

Заливное куриное - для выхода
Ингредиенты: Курица бедро, мясо только, (1000.0 грамм), Укроп (50.0 грамм), Соль поваренная пищевая (5.0 грамм), Желатин, сухой порошок, неподслащенный (40.0 грамм), Чеснок (50.0 грамм)
Приготовление:
Очистить мясо от кожы. Варить в течении 2-х часов мясо на медленном огне (чтоб кипело умеренно). Добавить соль только после полного приготовления (2 часа) мяса. Мин за 30 начать готовить желатин. Отделить мясо от костей. Одновременно в готовый бульон добавить: мелко рубленный чеснок, зелень мелко рубим, желатин- все довести до кипения И СРАЗУ СНЯТЬ С ОГНЯ. (чтоб и зелень и чеснок сохранили свежий вкус). Остудить  до комнатной температуры. В тарелки или формы раскладываем мясо и заливаем полученным бульоном. Поставить в холодильник на ночь.

Куриная грудка в духовке
Ингредиенты: куриное филе, Активия классическая, соль, специи, лук,
Приготовление:
филе грудки порезать тонкими пластинками, смазать обильно активией классической посыпать солью, специями, приправами и половинкой луковицы порезанной полукольцами оставить мариноваться на пару часов. После выложить на фольгу в духовку и 40 мин готовим

Курочка в маринаде с гарниром
Ингредиенты: куриная грудка, куриное бедро, соль, черный перец, лук, протасовский майонез, пекинская капуста, сыр,  яблоки.
Приготовление:
Нарезать куриную грудку кусками (для равномерной пропитки соком), почистить от кожи и жира 1 куриное бедро. Маринуем мясо с вечера, посыпав его солью, черным перцем, крупными кольцами лука, обмазав равномерно протасовским майонезм. Так курочка стоит всю ночь. На следующий день выкладываем ее на тефлоновую сковороду и равномерно обжариваем-тушим в течении 25 минут на среднем огне, под крышкой, подлив немножко воды примерно на 15 минуте.
Гарнир. Нарезаем тонкой соломкой пекинскую капусту, 5% сыр, немного яблока, чуть-чуть подсаливаем, заправляем 1 десертной ложкой все того же майонеза или активией.


Курица, запеченная в рукаве
Ингредиенты: курица, чесночная соль, перец, натуральная Активия, приправа для курицы, карри
Приготовление:
Тушку курицы разделать, натереть чесночной солью и перцем. В натуральный йогурт Активия добавить приправу для курицы и немного карри смесью обмазать куриные куски закатать все в рукав и запекала в течение 60 мин. Употреблять с салатом из огурцов-помидоров.

Куриный рулет.
Ингредиенты: куриное филе, творог, сыр, зелень, чеснок, йогурт, специи
Приготовление:
Филе куриной грудки отбить. Творог смешать с тертым сыром, зеленью, чесноком. Положить на филе и скрутить рулетиком. Обмазать йогуртом или ряженкой со специями. Завернуть в фольгу и запечь.

Протасовские котлеты
Ингредиенты: 500 г. фарша (лучше говяжьего), 200 г. творога допустимой жирности, 1 яйцо, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Все перемешиваем, можно добавить рубленные укроп или петрушку, выпекаем без жира в духовке, на сковородке. Если выделилось много жидкости, лучше слить.

Курица под снегом
Ингредиенты: курица, чеснок, приправы, активия "Творожная".
Приготовление:
Тушить курицу (2-3 окорочка) с чесноком и приправами (перец и все что угодно по желанию), в конце добавить активию творожную, тушить еще немного.

Рыба запеченная:
Ингредиенты: морской язык, активия натуральная, зелень, приправа (лимонная) для рыбы,  Полар.
Приготовление:
Морской язык (можно и другую рыбу) обвалять в соусе из активии натуральной, смешанной с зеленью и приправой (лимонной) для рыбы. Затем сверху посыпать Поларом 5% и в духовку примерно минут на 40 при 180 градусах.

Творожная паста с морковью
Ингредиенты: 200 г творога, 3 шт. моркови, ванилин, 0,5 стакана молока
Приготовление:
Творог размешать с молоком так, чтобы не было комочков, добавить натертую на крупной терке морковь, ванилин и массу перемешать.

Котлетки из куриного фарша
Ингредиенты: куриный фарш, соль, карри, черный молотый перец, чеснок
Приготовление:
В куриный фарш добавляем соль, карри, черный молотый перец, перемешиваем. Массу выкладываем на заранее подготовленные ванночки из фольги. свеху кладем 1/3 зубчика чеснока для вкуса, на Выходе + дольку помидора, посыпаем сухим укропом и выпекаем в духовке минут 20-30

Котлеты - с третьей недели
Ингредиенты: Фарш, Соль, Перец, Чеснок и яйцо сырое по желанию
Приготовление:
Все смешать, сформировать котлеты и жарить. Если нет сковородки с антипригарным покрытием, то в обычную наливаем немного воды и так готовим.

Зразы:
Ингредиенты: Фарш, Соль, Перец, Чеснок и яйцо сырое по желанию
Приготовление:
Все смешать, сформировать котлеты.  В середину каждой котлетки добавляем немного нарезанного вареного яйца. Можно в яйцо добавить немного зелени, по желанию. Если нет сковородки с антипригарным покрытием, то в обычную наливаем немного воды и так готовим.

Соленая рыба:
берем филе рыбы (селедка, мойва, скумбрия и т.д.), натираем солью, складываем в посуду, добавляем пряности (перец, кардамон, гвоздика),свежую зелень (петрушка, укроп), перемешиваем и через пару дней едим.

Куриные рулетики с сыром на пару -  с 3 недели
Ингредиенты: Куриное филе, сыр, зелень,
Приготовление:
Обить куриное филе, посолить-поперчить, можно натереть чесноком. На отбивную положить кусочек сыра, посыпать зеленью. Все свернуть в рулетик, заколоть зубочисткой, сверху можно обмазать йогуртом. Положить в пароварку.

[Максимка]

Соленая семга.
Ингредиенты: филе семги
Приготовление:
Берем филе семги или другой красной рыбы, моем. Готовим рассол, в который погружаем рыбку. В зависимости от того, хочется хорошо просоленной или слабосоленой рыбки, нужно добавить в 1 л воды от 3-х до 5-6 столовых ложек соли.  Из специй добавить несколько горошин черного перца, 3-4 гвоздички. Стоять все должно сутки в холодильнике. Перед тем, как вынуть, часа за 4, можно добавить лавровый лист.  Если кусочков несколько и они лежат друг на друге, то лучше взять нижний, а верхнему можно еще немного времени настояться дать.

Салат "Узбекский" с третьей недели.
Ингредиенты: 200 гр капусты, 2 морковки средние, сколько не жалко куриной грудки
Соль, протасовский майонез или активия.
Приготовления:
Морковь и капусту нужно либо нарезать тоненькими-тоненькими полосочками по 1 мм, или, если есть специальная терка, то натереть на ней. От вареной куриной грудки отщипываем тоненько-тоненько волокна (продольные),чтобы получилось примерно то же, что и с капустой и морковью. Солим, заливаем по вкусу майонезоподобным разрешенным продуктом.
Ингредиенты: форель, соль, цв капуста, брокколи, морковка
Приготовление:
Взять форель без костей (наверное, и семга подойдет) посолить, брызгаем лимоном, засыпаем овощами (цв капуста+ броколли + морковка), завернуть в фольгу. Фольгу слегка смазать маслом и в духовку градусов на 200 минут 30-40

[Мохито]

Эх ма!  лучше бы я сюда не заглядывала

[Дивуля]

Максимка, спасибо!!!

[Жорик]

Был бы чел который все это готовил и подавал когда надо)))) была б я тростинка

[Марйам]

Максимка, 
надо все в начало темы это!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А то затеряется

[Максимка]

Марйам, я не могу. кто может давайте в начало

[Марйам]

Ща попробую

[Марйам]

по пост 1875 перенесла

[Мохито]

Был бы чел который все это готовил и подавал когда надо)))) была б я тростинка

ахаххах,я тоже об этом мечтаю и чтобы со мной еще в спорт зал ходил для компании

[Алина]

Был бы чел который все это готовил и подавал когда надо)))) была б я тростинка

ахаххах,я тоже об этом мечтаю и чтобы со мной еще в спорт зал ходил для компании

Первый раз заглянула в эту темку и тут такое,а я к тому же голодная.