Тема: "Здоровое питание"

[lisi4ka]

а как готовить? я как то по телефизору видела, там 2 часа в духовке запекали

Я долго еду готовить не люблю, запекала на 180 градусах 15 минут. Сначала растопила масло с медом, перемешала с овсянкой и на противень, застеленный бумагой.

вкусно и полезно, lisi4ka , а ты калорийность и БЖУ этого блюда считала ? интересно , но не просчитала пока ,
 

Не считала, нет( Подозреваю, что не шибко диетично, поэтому позволяю себе только на завтрак. Плюс йогурт-творог обезжиренные.

[Альфия73]

Тоже хлеб не буду печь пока

[may]

Давно пеку бездрожжевой хлеб по приблизительно такому рецепту http://life-move.ru/domashnij-bezdrozhzhevoj-hleb-na-rzhanoj/,
закваска всегда в холодильнике стоит.
Использую ржаную муку и пшеничную цельносмолотую, за неимением лучшего иногда и пшеничную обыкновенную, но вкус уже не тот, ну пользы..
Кроме этого наполняю хлеб молотыми специями и другими полезностями: семенем льна, кориандром, тмином, отрубями, солодом, горчичным маслом, ламинарией. О готовом хлебушке говорить излишне От такого хлеба в животе не бурлит, и может долго-долго лежать в холодильнике (если много напечь сразу), не теряя своего вкуса.
О тонкостях могу рассказать лично. Или, если хотите, небольшую тему можно организовать, чтобы все могли видеть, сразу пробовать делать самим и консультироваться, давать свои советы, с фото.

[tashe4ka]

Делюсь вкусной и полезной находкой!
Любителям шоколадной пасты аля Нутелла посвящается

Урбеч из семян темного льна! Смешиваем 1:1 с медом и получается аналог шоколадной пасты! Главное вовремя остановиться
Покупала я на фестивале Колобка, где еще продают не знаю)

[Panta]

Была закупка урбечей, я маковый покупала,теперь вот скучаю по нему. (

[ИринаУр]

у меня из белого льна было, мне нравилось по утрам есть.

[stassy]

Урбечи есть в продаже в магазине здорового питания на Гончарова

[ИринаУр]

Урбечи есть в продаже в магазине здорового питания на Гончарова

Это где и сколько стоят?

[Кириешка]

А в гурмане его не продают? Видела там что то такое не понятное

[ИринаУр]

tashe4ka, ты слив масло не добавляла? я делала 1:1:1 слив масло+урбеч+мед и на водяной бане подогреть и смешать до однородной массы.

[tashe4ka]

tashe4ka, ты слив масло не добавляла? я делала 1:1:1 слив масло+урбеч+мед и на водяной бане подогреть и смешать до однородной массы.

я просто перемешивала мед (у меня свежий,жидкий) и урбеч из семян темного льна! Получается шоколадная паста

[ИринаУр]

Блин че то я захотела его ))

[Кириешка]

А без меда его можно??

[lina]

  По теме хлебопекарных дрожжей:
http://vegetarianskij.ru/xlebopekarnye-drozhzhi-v-narode-termofilnye-polezny-ili-vredny/ (Хлебопекарные дрожжи (в народе — «термофильные») — полезны или вредны?)
В частности, в статье говорится о том, что "все статьи-страшилки ссылаются на устаревший ГОСТ СССР 1982 г., который уже не действует в РФ. Особенно людей пугает «известь строительная» , «микроудобрение для сельского хозяйства, «моющее жидкое средство прогресс», «формалин технический» и «кислота серная техническая». Хотя сейчас для изготовления дрожжей используется совсем другой ГОСТ с гораздо меньшим числом составляющих. К счастью, приведенное в этом списке – вовсе не состав дрожжей, а вещества, необходимые при их производстве. В ГОСТе четко написано следующее: «перечень основных и ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ веществ, применяемых в производстве дрожжей"
ещё об этом http://sueverie.net/drozhzhi-ubijcy.html
  Действующий ГОСТ Р 54731-2011 при производстве дрожжей: http://docs.cntd.ru/document/gost-r-54731-2011

[ИринаУр]

А без меда его можно??

можно, но не вкусно, очень терпкий, прям не проглотишь) но если полезет то можно есть)))