Автор Тема: Тортики!!!  (Прочитано 475746 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Jeka

  • Невеста 2012
  • Старожил
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 6440
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • Свадьба 14.07.12
Re: Тортики!!!
« Ответ #4965 : 29 Март 2018, 18:33:17 »
Девочки, вы такие молодцы!!!! Я вот тоже хотела на свое день рождение и катины полгодыка сделать торт, а в итоге катя не спала днем особо, муж заболел и праздники не удались :((((

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4966 : 02 Апрель 2018, 22:55:14 »
Мастерицы, подскажите мне неучу в этом деле, как делается муссовый торт, именно последовательность
Сварить сироп ( сварила)
Сделать зеркальную глазурь
Дальше как? Если заливку из вишни....форма занята. Мусс пока рано. Тесто да. В 4 дня чтг ли  girl_tak-tak

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4967 : 03 Апрель 2018, 07:33:04 »
Свет, чёт ни чего не поняла ....
испекла основу . Если есть внутри желе или ещё что то- делаешь их. Замораживаешь. Дальше делаешь мусс тот, который верхний слой. Наливаешь его в фору(форма удобнее силиконовая, собираешь сверху вниз). Если надо, то кладёшь сразу желе замороженное или что там у тебя . Замораживаешь , потом второй слой мусса готовишь и льёшь . Кладёшь основу сверху. Замораживаешь . Потом на замороженный льёшь глазурь и оставляешься размораживаться .
Возможно что то напутала . Но вроде так.

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4968 : 03 Апрель 2018, 09:23:23 »
Просто в рецепте так написано - одно заморозить на 6 ч потом другое на 8, потом еще на 3....сутки делать чтг ли .. Попробую.

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4969 : 03 Апрель 2018, 10:48:39 »
Просто в рецепте так написано - одно заморозить на 6 ч потом другое на 8, потом еще на 3....сутки делать чтг ли .. Попробую.
Ну а ты как хотела ? ))) да, долго получается . Потом ещё размораживать часов 12. Зато его можно хранить замороженным около 3х месяцев )

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4970 : 03 Апрель 2018, 11:15:32 »
Просто в рецепте так написано - одно заморозить на 6 ч потом другое на 8, потом еще на 3....сутки делать чтг ли .. Попробую.
Ну а ты как хотела ? ))) да, долго получается . Потом ещё размораживать часов 12. Зато его можно хранить замороженным около 3х месяцев )
эх...я хотела свежак))) а там это заморозить, то разморозить. ну попробую самое простое

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4971 : 03 Апрель 2018, 11:19:34 »
Свет, делай без начинки . Я делала 3 шоколада . Очень вкусно ! И не так сложно. Главное температуру везде соблюсти . Потому что я там что то запорола разок.

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4972 : 03 Апрель 2018, 12:22:03 »
Свет, делай без начинки . Я делала 3 шоколада . Очень вкусно ! И не так сложно. Главное температуру везде соблюсти . Потому что я там что то запорола разок.
3 шоколада я всегда делаю....надоело. Хочу на бисквите шоколадный мусс, вишневую заливку

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4973 : 03 Апрель 2018, 12:45:54 »
Ну и три шоколада на бисквите ) принцип то такой же . Просто добавить вишнёвую ночинку ))) . В три шоколада так же замораживать слоями

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4974 : 03 Апрель 2018, 12:59:50 »
Ну и три шоколада на бисквите ) принцип то такой же . Просто добавить вишнёвую ночинку ))) . В три шоколада так же замораживать слоями
Ага, на пасху хотела сделать. Мама куличи, а я торт. Только как с малявками успеть  puh-puh

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4975 : 03 Апрель 2018, 14:13:37 »
Нееее! Ну нафиг эти Торты пока маленькие . Особенно муссовые.

Оффлайн __Ириска__

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17133
  • Спасибо 8
  • Пол: Женский
  • консультант по гв 89777415448(по тел беспл)
Re: Тортики!!!
« Ответ #4976 : 03 Апрель 2018, 15:06:56 »
Нееее! Ну нафиг эти Торты пока маленькие . Особенно муссовые.
Я все собираюсь собираюсь но не решаюсь 😆 видимо буду делать когда в деревень уеду , там посудомойка , кухня нормальная и бабушка )))

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29841
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #4977 : 03 Апрель 2018, 18:37:38 »
Ну в деревне и побольше уже будет. Я может тоже, когда подрастёт и с бабушкой .

Оффлайн Elkiss

  • Участник
  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5601
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • Замужняя мадам с 05.09.2009
Re: Тортики!!!
« Ответ #4978 : 09 Апрель 2018, 21:22:57 »
У кого можно заказать тортик с мастикой ребенку на др? Кто-то из форумчан печет вроде на заказ

Оффлайн галчонок

  • Участник
  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5140
  • Спасибо 12
Re: Тортики!!!
« Ответ #4979 : 10 Апрель 2018, 17:39:21 »
У кого можно заказать тортик с мастикой ребенку на др? Кто-то из форумчан печет вроде на заказ
+1