Тема: Тортики!!!

[atamanka!]

yanka, я пеку сразу все. Потом разрезаю и получается три коржа. По рецепту нельзя чтобы тесто долго стояло и ждало своей очереди

[АнечкА]

yanka, если не хочешь/умеешь ровно разрезать, то выпекай несколько коржей, я несколько делаю, т.к. поднимается очень хорошо, а форма у меня больше 24см, а у тебя еще выше может получится

[Федосья]

А я не знала, что тесту стоять нельзя. Час наверное две порции пекла и все хорошо получилось. Я вообще на три коржа делила

[АнечкА]

atamanka!, с чего взяла, что нельзя ему долго стоять? У меня стоит примерно час, пока я выпеку 2 коржа (примерно минут 40-50), третья порция стоит это время, и ничего с ней не случается, так же поднимается

[Кириешка]

Римм, когда взбиваешь , с пудрой , и все равно не взбивается добавь где то столовую ложку крахмала (ну в зависимости от количества сливок), и ещё взбивать.

[Katalia]

хочу сегодня попробовать сделать себе на день рождения торт 1-2-3, сверху попробую ганаш сделать, ни разу не делала. А какой крем лучше всего? фрукты какие-то или ягоды можно между коржами положить или лучше пусть будет чисто шоколадный вкус с кремом?

[ольгульчик]

смотрю 1-2-3 в фаворитах 

[Кириешка]

К шоколадным коржам хорошо вишню, голубику . На мой вкус конечно .

Оль, я его ни разу не делала )))))

[atamanka!]

Анечка, так об этом пишет сам этот шеф повар.

[mommy]

Сделала красный бархат... такой обычный вкус, мы такой кекс гость у порога называли в детстве- быстро и минимум продуктов из того, что всегда есть. Ганаш всю жизнь шоколадной глазурью называли, а 1-2-3 шоколадным кексом     Вот пеку по рецептам от Энди, жду нового вкуса, а , наоборот, только вкусы из детства приходят 😀 Ещё лет 20 назад не модно было покупать в магазинах, пекли сами. На 1-2-3 понравился, с глазурью в середине и сверху ок, так раньше и пекли. Я клюкву сверху положила, вроде сочетаются вкусы.

[yanka]

1,2,3 с заварным кремом нормально будет сочетаться?

[АнечкА]

у нас сегодня все просто, "Прага" к чаю 

[Мамашка двойняшек]

не тортик.. не знаю куда выложить.  На днях так захотелось порисовать. Родились такие печешки. до Нового года далеко, раздарю на 1 день зимы друзьям)))

[АнечкА]

Мамашка двойняшек, Абалдеть!!! Красота!

[Мамашка двойняшек]

 

Мамашка двойняшек, Абалдеть!!! Красота!

это тренировочные...надеюсь желание не пропадет. еще домики хочу сделать...  СПАСИБО!!!