Автор Тема: Тортики!!!  (Прочитано 484689 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3210 : 03 Июль 2016, 12:13:48 »
Ань , посмотри у Энди шефа. Есть очень интересный торт муссовый . Я не пробовала его, правда . Но сочетание манго -огурец-шоколад и кажется мята интригует :) думаю, вкусы можно изменить )

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3211 : 03 Июль 2016, 12:14:16 »
Оль, иногда )

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #3212 : 03 Июль 2016, 14:47:20 »
Кириешка, я упал от твоего торта!!!!!! Вкусный наверное....мм...

Оффлайн vista35

  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 2263
  • Спасибо 12
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3213 : 03 Июль 2016, 16:43:10 »
Девочки, спасибо за высокие оценки! Очень приятно! uups
Кириешка, какие тортики аппетитные! Класс! Объем формы у первых двух 20 см? 

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3214 : 03 Июль 2016, 21:31:53 »
Девочки, спасибо за высокие оценки! Очень приятно! uups
Кириешка, какие тортики аппетитные! Класс! Объем формы у первых двух 20 см?
Нет, меньше . 18 или чуть больше . Внутри коржи 16см.

Тофи, я себе из остатков и обрезков собирала эти тортики в маленькую форму 12 см ))) мне понравилось )))

Оффлайн Тофи

  • Невеста 2011, Прорыв 2011
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 17858
  • Спасибо 4
  • Пол: Женский
  • 14.05.2011 Отмучились оба :-)
Re: Тортики!!!
« Ответ #3215 : 03 Июль 2016, 21:41:10 »
конечно, такая красота и вкуснота  (eda)

Оффлайн Барабулька

  • Участник
  • Gold
  • *
  • Сообщений: 1102
  • Спасибо 1
Re: Тортики!!!
« Ответ #3216 : 03 Июль 2016, 21:55:47 »
Кириешка, vista35 девчонки, это шедевры!

Оффлайн Li-Ly

  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 1597
  • Спасибо 3
  • Пол: Женский
  • wedding 23.07.2011
Re: Тортики!!!
« Ответ #3217 : 05 Июль 2016, 22:00:50 »
девочки,кто Павлову делал, вы сколько торт держали в духовке? в разных рецептах разное время) завтра буду впервые делать)

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3218 : 05 Июль 2016, 22:14:06 »
девочки,кто Павлову делал, вы сколько торт держали в духовке? в разных рецептах разное время) завтра буду впервые делать)
Зависит от духовки, ну и размеры . Надо смотреть по безе. Только так. И потом кому то нравится посуше, кому то наоборот . Хорошая идея к стати . Надо сделать . Хотя мои её не оценили (

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3219 : 05 Июль 2016, 22:16:58 »
Я два часа выпекала...и все равно корочка была мягкая,а внутри все превратилось в тянучку. Это при 90.
А тут пирог с меренгой делала. 20 минут на 180. Идеальная консистенция.но,ессно,не белоснежная

Оффлайн Li-Ly

  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 1597
  • Спасибо 3
  • Пол: Женский
  • wedding 23.07.2011
Re: Тортики!!!
« Ответ #3220 : 06 Июль 2016, 10:34:16 »
сделала сейчас Павлову по рецепту от Белоники. Текстура хорошая, хрустящая снаружи и зефирная внутри. Держала 25 минут при 150гр и потом в выключенной духовке еще мин 40. Вот только вкус слегка  ассоциируется со сладким омлетом,это недоработка моя,или оно так и должно быть?)
 

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3221 : 06 Июль 2016, 11:24:44 »
Вкус сладкого омлета!? Эммм...
А что за рецепт от белоники?
Мы очень любим меренгу, но раз на раз не получается

Оффлайн Li-Ly

  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 1597
  • Спасибо 3
  • Пол: Женский
  • wedding 23.07.2011
Re: Тортики!!!
« Ответ #3222 : 06 Июль 2016, 11:31:55 »
я с телефона,погугли Павлова от белоники. вот по этому рецепту делала. Вкусно,но как бы сказать... чувствуется такой яичный вкус))) наверное,на мой вкус надо посуше безешку

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: Тортики!!!
« Ответ #3223 : 06 Июль 2016, 16:41:50 »
яичный вкус зависит от яиц))))не все яйца ароматные)))

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #3224 : 06 Июль 2016, 17:11:53 »