Тема: Тортики!!!

[LeoJul]

Девочки, кто делает капкейки на заказ? Или может ссылочку на проверенного автора дадите?

[Nycteridae]

Но вкус яиц=это вкус желтка.в павловой нет его.
Например,когда делаю корж для птички или заварное тесто,то запах и вкус яиц очень ощутим

[paramoon_mom]

шоколадный от энди на 1-2-3

Что-то он у меня не удался. Не сладкий какой-то. Дети не стали есть.

[АнечкА]

шоколадный от энди на 1-2-3

Что-то он у меня не удался. Не сладкий какой-то. Дети не стали есть.

как не удался?  у меня так поднялся высоко  и сахара же там 300гр.  мы с мужем его сметелили за вечер 

[paramoon_mom]

шоколадный от энди на 1-2-3

Что-то он у меня не удался. Не сладкий какой-то. Дети не стали есть.

как не удался?  у меня так поднялся высоко  и сахара же там 300гр.  мы с мужем его сметелили за вечер 

Я про вкус. Солоноватый. Не знаю как описать, но не похож на шоколадный корж.

[Li-Ly]

а я вот и белки учуяла))
торт на раз два три очень часто пеку,но для нас там слишком много какао, уменьшаю в 2 раза

[Энни]

У нас тоже торт 1-2-3 от Энди на ура идет. Мама говорит, что даже слишком сладкий) часто делаю со сметанным кремом, нам нравится когда с кислинкой

[paramoon_mom]

Сильно сладкие типа медового я тоже не люблю. Я вообще за творожные, сметанные. Этот тоже со сметанным кремом сделала. Не знаю что, но не нравится мне корж. Может и правда какао много. А ещё очень жирный. Масла я б тоже убавила. У меня и бархат его не особо получился, восторга не было.

[Энни]

Из нежирных мне нравится бисквит на кипятке И.Важновой

[paramoon_mom]

Из нежирных мне нравится бисквит на кипятке И.Важновой

он у меня на 1м месте.

[Энни]

 

[Tanya21]

шоколадный от энди на 1-2-3

Что-то он у меня не удался. Не сладкий какой-то. Дети не стали есть.

как не удался?  у меня так поднялся высоко  и сахара же там 300гр.  мы с мужем его сметелили за вечер 

Я про вкус. Солоноватый. Не знаю как описать, но не похож на шоколадный корж.

Тоже пекла на днях,для меня тоже солоноватый вкус,В след. раз соли меньше добавлю и какао.

[ольгульчик]

Из нежирных мне нравится бисквит на кипятке И.Важновой

А где. Рецептик глянуть? И как делаете сметанный крем..?

[Энни]

Рецепт бисквита тут
http://www.foxmag.ru/index.php?topic=1421.2730
Всегда удается, обычно пропитывают сахарным сиропом, получается три коржа 22см диаметром

Сметанный крем - сметана плюс сахар н по вкусу -перемешивается до полного растворения сахара

[АнечкА]

к шоколадному я сделала сметанно-масляный крем, вкуснота )))))