Автор Тема: Тортики!!!  (Прочитано 486822 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Максимка

  • моя Алинушка -27.11.2008 мой Максимушка-21.08.2012
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 18232
  • Спасибо 15
  • Пол: Женский
  • свадьба 26.01.2008
Re: Тортики!!!
« Ответ #2445 : 27 Август 2015, 01:22:41 »
Спасибо, девочки!!!!
Еще такой вопрос, в Ленте была, красителей не нашла там. Возможности еще куда-то ехать нет, но дома с Пасхи красители для яиц остались, никто с ними не пек?))))))))))
я пекла.норм все, если они жидкие

у меня был красный карандаш для росписи пряников вроде. выпечки вообщем. на нем было написано краситель птщевой. он был как паста зубная по консистенции. ядовито красный цвет. но такого красного как на фото здесь у меня не вышло коржей.

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2446 : 27 Август 2015, 09:11:47 »

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2447 : 27 Август 2015, 09:23:33 »
А оформление с пчелками:
http://cakes-of-natalie.blogspot.ru/2012/07/blog-post_21.html?m=1

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2448 : 27 Август 2015, 10:20:03 »
Шоколадное послевкусие есть. Очень легкое :)
Несквик вообще не считаю какао :)))) брала обычное какао 2 стол.ложки.

На счёт сливок - брала первый раз. Все меня убеждали, что они по пользе не хуже.  На там в принципе, растительные масла ... До этого всегда животные использовала .

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2449 : 27 Август 2015, 10:23:37 »
Где оформление с пчелка ️и там вроде мастика? Оба тортика классные :))))

Мне Энди тоже не нравится. То как он описывает не нра . А его ответы тем, кто пишет после рецепта вообще убивают - гуру, блин!!! Ответить не может вежливо . И в магазине , как сказали уже, втридорого.
У Нины Тарасовой много интересных рецептов . И рецепты эрмэ есть. Я пока на них не замахивалась :) страшно как то :)

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2450 : 27 Август 2015, 14:09:30 »
Это хорошо, про вкус шоколада

мастику я точно делать не буду. Мне не нра. А вот именно идея: торт, а в нем пчелки в виде лоликов)

А в тортах эрме меня пугает только одно: цена...очень дорогие продукты, экзотические фрукты...тут банальную клубнику в не сезон не укупишь, а там маракуя....

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2451 : 27 Август 2015, 14:18:12 »
Да почти все торты дорого получается . Ну кроме самых простых - медовик обычный и наполеон. Ну или простой бисквит с каким нибудь простым кремом. Муж к меня когда увидел количество сыра которое я на крем беру сказал - дешевле купить 2 торта. Но я уже покупные не люблю . Даже хорошие ем оч редко . Потом когда уминал этот торт взял свои слова обратно  (hi-hi-hi) сказал он стоит этого :) а меня пока возиться с ними пугает :) ну и продукты - в ульске многое найти тяжело . Сегодня заказала пахту мне привезти из Казани :)

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2452 : 27 Август 2015, 14:25:44 »
Понятно,что выпечка домашняя дорого обходиться. Вот брату делала на свадьбу капы и суфле. 22 и 13 штук соответственно. Почти 1,5 штуки с упаковкой ушло на продукты(
Ну ладно, не так и часто мы эти торты едим.

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2453 : 27 Август 2015, 17:57:42 »
Ой, еще с упаковками это вообще ... А если еще инвентарь закупать и формы специфические ... Уууу! :( но по крайней мере печешь когда, а потом это всем вкусно - так здорово :)

Оффлайн arivik

  • Знаешь, все еще будет!!
  • Участник
  • Активный участник
  • *
  • Сообщений: 160
  • Спасибо 0
Re: Тортики!!!
« Ответ #2454 : 28 Август 2015, 02:31:35 »
Девчата, привет! Ух, сколько наболтали!! Вставлю свои 5 копеек)) Морковный торт по Энди-шефу был, пожалуй, единственной выпечкой, которую мы не смогли съесть, может я криворучка, но совсем нам не понравился, максимум пирог вышел... еще может от масла зависит, мое чувстовалось ( тогда была "Золотая семечка"). А вот его капы морковные моя знакомая тортоделочка ооочень хвалит, и, говорит, что клиенты тоже с них балдеют.
Раст.сливки тоже принципиально не беру, хотя по деньгам вышло бы более, чем выгодно.

Оффлайн Jeka

  • Невеста 2012
  • Старожил
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 6440
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • Свадьба 14.07.12
Re: Тортики!!!
« Ответ #2455 : 28 Август 2015, 23:15:39 »
Блииииин, завтра отдавать торт, делаю красный бархат, по рецепту, который дала коллега, делаю двойную порцию, через 6 минут будет уже 2 часа как в духовке, а он все еще жидкий, все еще надеюсь что он застынет :(

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2456 : 28 Август 2015, 23:23:56 »
Да уж, два часа это уже многовато(

Оффлайн Jeka

  • Невеста 2012
  • Старожил
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 6440
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • Свадьба 14.07.12
Re: Тортики!!!
« Ответ #2457 : 28 Август 2015, 23:34:38 »
Да уж, два часа это уже многовато(

Прикинь, только написала, пошла смотреть, запекся. Только вот от моих тыканий в середине провалился слегка, хорошо что пекла с учетом торта дя нас. Планируется чередование белого и красного бисквита

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2458 : 29 Август 2015, 00:03:12 »
Да уж, два часа это уже многовато(

Прикинь, только написала, пошла смотреть, запекся. Только вот от моих тыканий в середине провалился слегка, хорошо что пекла с учетом торта дя нас. Планируется чередование белого и красного бисквита
Как интересно!  _cool_

Оффлайн Jeka

  • Невеста 2012
  • Старожил
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 6440
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
  • Свадьба 14.07.12
Re: Тортики!!!
« Ответ #2459 : 29 Август 2015, 00:35:23 »
Торт будет красный, с белой эмблемой, вот и решили сделать слои разного цвета. Блин ну подгадил он мне, я думала перед сном торт собрать, а видимо не успеет он остыть, придется часов в 5 утра вставать. Вот так вот печь, что-то новое :(