Автор Тема: Тортики!!!  (Прочитано 487347 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2145 : 09 Июль 2015, 13:53:35 »
Какая машина крутая !!! :) супер!

Оффлайн Sol

  • Какая там истина - даже снег во тьме - белый и чёрный одновременно...(с)
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3713
  • Спасибо 8
  • Пол: Женский
  • Свадьба 24/09/10
Re: Тортики!!!
« Ответ #2146 : 09 Июль 2015, 14:11:53 »
Я про смесь, а не про инстрмент, а теперь задумались может дело именно в нем. У меня поастиковый скребок и большой нож для финальной выравнивания, но всегда долго ровняю вот и пытаюсь облегчить этот процесс. Попробую приобрести железный скребок, спасибо.

Оффлайн arivik

  • Знаешь, все еще будет!!
  • Участник
  • Активный участник
  • *
  • Сообщений: 160
  • Спасибо 0
Re: Тортики!!!
« Ответ #2147 : 09 Июль 2015, 14:40:35 »

Какая машина крутая !!! :) супер!
Спасибо большое camomile



Я про смесь.
Шоколадно-масляный ганаш, когда нужно еще крошка.

Оффлайн Little My

  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 1848
  • Спасибо 6
  • Пол: Женский
  • 8-937-886-2366
Re: Тортики!!!
« Ответ #2148 : 09 Июль 2015, 14:42:03 »
Девочки, кто из Нового города (sos) Нужен тортик на годовасие, 1 августа. Кто может сделать?

Оффлайн Ташка

  • Участник
  • Gold
  • *
  • Сообщений: 540
  • Спасибо 0
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2149 : 09 Июль 2015, 16:19:01 »
Цитировать
Вот мои последние. Машину больше делать не хочется  ohotnik ohotnik ohotnik ohotnik
вот я тоже один раз сделала и больше не хочу, это такой труд

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 27832
  • Спасибо 8
Re: Тортики!!!
« Ответ #2150 : 09 Июль 2015, 16:42:43 »
мне домик делалал девочка)))) по картинкам)))) - тоже сказала - адский труд(((((

Оффлайн Олисия

  • olenka_73
  • Модератор
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 13414
  • Спасибо 26
  • Пол: Женский
  • Довести до греха не обещаю, но провожу...
Re: Тортики!!!
« Ответ #2151 : 11 Июль 2015, 01:01:24 »
Девочки, кто из Нового города (sos) Нужен тортик на годовасие, 1 августа. Кто может сделать?
Sol из НГ. Она нам на годовасие тортик делала. Вкуснота и красота нереальные!  o-go_go

Оффлайн Julietta

  • "Зажигалочка"
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 15178
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2152 : 19 Июль 2015, 00:55:48 »
Сегодня пробовала гулливеровский торт сметанно гиушеввй с орехом грецким

Теперь хочу такой испечь

Может у кого есть проверенный рецпт? Думаю если получится то на полугодие дитю сделать.

Оффлайн Маша-мамаша

  • Участник
  • Супер Стар
  • *
  • Сообщений: 8548
  • Спасибо 29
  • Пол: Женский
  • ЦР Центр
Re: Тортики!!!
« Ответ #2153 : 24 Июль 2015, 16:09:34 »
Чем и как лучше разрезать бисквитный корж (толстый) на несколько пластов? Чтобы более-менее ровные были и не разломались.

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2154 : 24 Июль 2015, 16:29:19 »
Зазубренным ножом. И обязательно положить доску разделочную,например,либо что-то соразмерное толщине коржа будущего,на нее положить лезвие и резать.сначала по кругу.потом серединку

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2155 : 24 Июль 2015, 17:38:29 »
Зазубренным ножом. И обязательно положить доску разделочную,например,либо что-то соразмерное толщине коржа будущего,на нее положить лезвие и резать.сначала по кругу.потом серединку
Есть специальная струна доя нарезки коржей :) там и высота ставится :) намного проще!

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2156 : 24 Июль 2015, 17:48:03 »

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5009
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2157 : 24 Июль 2015, 17:56:56 »
Вряд ли у рядовой хозяйки есть спец.струна
Я вообще не парюсь с разрезкой на коржи. Просто выпекаю каждый корж отдельно

irga73

  • Гость
Re: Тортики!!!
« Ответ #2158 : 24 Июль 2015, 18:14:16 »
можно нарезать бисквит ниткой.наберите в поисковике"как разрезать бисквит ниткой")))

Оффлайн Кириешка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 29853
  • Спасибо 11
  • Пол: Женский
Re: Тортики!!!
« Ответ #2159 : 24 Июль 2015, 18:48:54 »
Вряд ли у рядовой хозяйки есть спец.струна
Я вообще не парюсь с разрезкой на коржи. Просто выпекаю каждый корж отдельно
Я, к стати, больше рядовая хозяйка  (hi-hi-hi) мне подарили . Но и купить ее можно без проблем :) если печет часто :) а еще я читала как ножом ровно разрезать корж, сейчас посмотрю ссылку :)
http://andychef.ru/recipes/basic-sponge-cake/  Вот у него. Но таким ножом, как вы выше сказали - пилой.