ну такие росписи точно сделать можно....а на крем понадобится творожок (жирность значения для крема как такогвого не имеет в вашем случае, поэтому можно и обезжиренные и салбожирный) - либовкуснотеево, либо крепыш (детский творожок), сахар добавляете ровно сток сколько вам захочется (я прямо ппробую в процессе и добавляю - сладкие не люблю), лимонный сок буквально ложку столовую, и сливки (вот их нужно брать жирные-33%, чтобы стояли и получились густые), если взять 15, 20% - то у вас получится слегка жиденькая масса - именно кремообразная, стоять не будет....и вести желатины небольшими порциями, которые до этого растопить (можно взять агар-агар)...
