Тема: Консервация

[Dashulka]

Я крупные огурцы кусочками сделала с луком и зеленью. Ела раньше такие, очень вкусно. Того рецепта не знаю, но из множества представленных в инете выбрала этот http://www.vkussovet.ru/recept/salat-iz-ogurtsov-na-zimu/

[Natacha Mytarevа]

У меня мама как то консервирует переросшие... Ощищает их режет длинными брусочками, заливает маринадом.Если нужно узнаю...

[кссеня]

Сделала вчера 2 салата с огурцами, если кому актульно напишу рецепт.

[Кириешка]

А я что то икрой кабачковой загорелась . Уже по второму рецепту делаю

[irukixxx.1980]

а я закрыла кабачки по-корейски.... посмотрим, что получится - это мое первое боевое крещение в плане консервации

[АнечкА]

Начали закрывать Лечо, сегодня 6 литров закрыли 

[Кириешка]

а я закрыла кабачки по-корейски.... посмотрим, что получится - это мое первое боевое крещение в плане консервации

Я тоже в этом году первый раз решила (до этого даааавно как то помидоры делала)  и что то меня понесло - и варенье и икра кабачковая купила наклейки на банки и такие штучки бумажные, чтоб сверху на крышку одевать и веревочкой обвязывать чтоб красиво было выделила себе полку па балконе хожу любуюсь 

[Lenuuule4ka]

хочу закрыть баклажаны.
есть у кого проверенные вкусные закрутки?

[кссеня]

Lenuuule4ka, посмотри стр 3-4 назад макнат давала рецепт.

[Natacha Mytarevа]

а я сегодня собираюсь помидоры в желе делать

[irukixxx.1980]

вчера на ночь сделала огурцы в пакете типа малосольные (в холодильник на ночь отправила), счас попробовала - ВКУСНОТИЩААА!! ... не думала, что так легко и просто

[eleno4ka87]

Я тоже в этом году первый раз консервирую)Закрыла 4 банки огурцов-2 помутнели((((

[eleno4ka87]

а я закрыла кабачки по-корейски.... посмотрим, что получится - это мое первое боевое крещение в плане консервации

можно рецептик?Столько их уродилось,не знаем уже куда девать)))

[irukixxx.1980]

а я закрыла кабачки по-корейски.... посмотрим, что получится - это мое первое боевое крещение в плане консервации

можно рецептик?Столько их уродилось,не знаем уже куда девать)))

3 кг кабачков очистить от кожицы и семян, натереть на терке для корейской моркови, на ней же натереть 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука мелко порезать, добавить 2 ст.л. соли, 200 гр сахара, 100 гр. растительного масла, 100 г 9%-ного уксуса, 1 пачку приправы для корейской моркови, мелко порезать 2 головки чеснока. Все хорошенького перемешать и разложить в 0,5 стерилизованные банки и стерилизовать с момента закипания 30 минут

[MakNat]

Я тоже в этом году первый раз консервирую)Закрыла 4 банки огурцов-2 помутнели((((

убери их в холодильник они запразрачновеют ))))  если вообще осадка небудет можешь потом достать или храть в холодильнике, они будут немного забродившие как бочковые , оченна вкусно )))