Тема: Составляем меню

[irifffkin]

KlёPa, а что за закуска с ананасами и креветками? я люблю все с ананасами в прошлом году готовила ананасовую закуску с креветками под майонезом в половинке ананаса. муж был в восторге, но ня мой взгляд, нужно что-то еще добавть... только что, не могу пока определиться

[KlёPa]

irifffkin, там тоже ничего особенного. Я этот рецепт тут в проверенных нашла. Там ананас, креветки, сыр и майонез с чесноком.

[MINUTKA]

KlёPa, молодец! Отличный стол получился! По браслету прям соскучилась ))

[Dinar4ik]

А у кого какие идеи по поводу новогоднего стола? Что вкусненького будуте готовить?

[MINUTKA]

  Я пока с салатами определяюсь.
 Предварительно: "Шуба" (спешл для мужа), "Праздничный"(с ветчиной и копчен.сыром), "Коктейль-Мария" (с языком).

[Солнце на ладошке]

Из салатов и закусок у меня планируется:
- рулетики из лаваша;
- валованы с икрой;
- Селедь под шубой;
- "Снежки";
- А-ля Цезарь;
- салат "Чудо хрустик" (муж без него застолье не приемлет);
- "Винсенто" (порционно);
- "Тиффани" с виноградом;
- "Березка" (пока под вопросом)

Ну и фруктовый салатик для детишек. + нарезка мясная/рыбная/фруктовая.

[Dinar4ik]

Из салатов и закусок у меня планируется:
- рулетики из лаваша;
- валованы с икрой;
- Селедь под шубой;
- "Снежки";
- А-ля Цезарь;
- салат "Чудо хрустик" (муж без него застолье не приемлет);
- "Винсенто" (порционно);
- "Тиффани" с виноградом;
- "Березка" (пока под вопросом)

Ну и фруктовый салатик для детишек. + нарезка мясная/рыбная/фруктовая.

 

Вау!!! А можно рецептики салатов? Так хочется новые  салатики попробавать.

[Ester]

Солнце на ладошке,какие салатики А можно рецептик Тиффани и Снежков? 
Ой,Dinar4ik меня опередила ))

[MINUTKA]

 По-моему, рецепты лежат в соседней темке.
Тоже думаю насчёт снежков - очень  уж они новогодние.

А вообще, планирую на закуску рулетики с авокадо, печеночные бутеры.

Через 3 дня приедет сверкровь.
Меню такое: Салат "Минутка", "Новогодний"
 На горячее Борщ, плов или картошка с курочкой в духовке. + Овощная нарезка, зелень, фрукты.

[yanka]

нашла оригинальный салат с печенью и селедкой http://forum.say7.info/topic47944.html
говорят очень вкусный. хочу на праздниказ приготовить

[aamutorkku]

Итак! Кто просил рецепт "Козла в огороде", он же "Ромашка"? Нашла, воть!   
http://www.foxmag.ru/index.php/topic,148.msg15717.html#msg15717
фото выкладывала здесь,  заодно там всё наше меню в картинках на Новый год-2009 (боже, как давно это было!) :

[aamutorkku]

Мы скорей всего пойдем ужинать к моим и готовить будем втроем: я, Вирку и Тёща.

Меню у нас пока в процессе составления. Точно будем делать "Козла", селедку под шубой и сырный пашет, по остальным салатам пока в раздумьях.

Из мяса, скорее всего, будем запекать свинину в специях. К ней куплено два соуса: гранатовый и какой-то там... брусничный. Всегда делали мясо по-французски, то есть говядину в духовке под луком, сыром и майонезом, но в этот раз хочется чего-то менее навороченного, что ли.

Хотим с мамой  спечь торт (тонике песочные коржи+молочный крем) и печеньки сделать. Такие, знаете, которые через мясорубку крутить надо...

И еще у нас обязательно на НГ пельмени-традиция)

Точно! надо б немножко пельменей наделать...

[Катяkа]

а я другого козла делаю..тож оч вкусно выходит...и быстро!
морковку по корейски покупается в магазине, вместо картошки - чипсы лейз оригинал, огурца у меня ваще нет....капусту тоненько режу просто свежую...самое долгое из всего - маринованный лук.....

[katy]

У меня в планах:
салат цезарь
рулеты из лаваша с сёмгой
слоённые корзиночки с икрой
тирамису
и хочу фаршированную рыбу
ну и ещё какой нибудь салат и закусок по больше т.к. муж ночью горячее не ест.
На 1 января обязательно щи из кислой капусты.

[♥KristiShizomaniac♥]

я нашла вот такого козла в огороде,он быстрее делается, http://www.povarenok.ru/recipes/show/31532/  тут тоже чипсы и свекла-мне вот интересно свеклу отварить ,обжарить с маслом или вообще сырую?