Тема: Новогодний стол

[irukixxx.1980]

Для вдохновения. Может кому пригодится
http://www.gastronom.ru/digest/2016/chto-prigotovit-na-novyj-god/text/1007198

просто красиво и со вкусом

[Katalia]

Direct, я резала на небольшие кусочки, брала слабосоленую.

[Lilya88]

Для вдохновения. Может кому пригодится
http://www.gastronom.ru/digest/2016/chto-prigotovit-na-novyj-god/text/1007198

Как там все красиво и просто! Спасибо!Вы меня вдохновили (lya-lya)У меня аж новогоднее настроение появилось 

[АнечкА]

Завтра буду холодец варить и мясо на салаты, а еще торт завтра делать 

[Natacha Mytarevа]

А я коржи вчера испекла, завтра собирать буду)))

[Lenuuule4ka]

у меня завтра сальтисон и варка овощей на оливье.

[кссеня]

Я сейчас залила мясо мясо на холоде, в ночь поставлю варить. Завтра овощи отварю, все остальное буду делать 31, но мы наверное 1 уедем так что много готовить не буду.

[Rimok]

По поводу гуся - замачиваю вот его сейчас. На кухне оставить или в холод надо? Потом солить еще или уже достаточно соли из воды?

[Кириешка]

Я всегда на холоде (не морозе) держу. Но я не замачиваю.

Решила стейк из лосося запечь, картошку и оливье . Может еще что то из закусок . Все. Больше не хочу. Будем только нашей семьей поэтому скорее всего поужинаем, встретим нг и спать пойдем . Это я так планирую

[Lenuuule4ka]

По поводу гуся - замачиваю вот его сейчас. На кухне оставить или в холод надо? Потом солить еще или уже достаточно соли из воды?

соль из воды, лучше на холод, на балкон например если он не совсем утеплен.

но я не замачиваю, просто обмазываю специями, майонезом, солю и так он стоит пару часов. потом в рукав и в духовку. и домашнего и дичь делала одинаково, все уходило только в путь.

[МАСИК]

вчера холодец сделала, сегодня коржи на торт испеку, и овощи сварю на оливье.
Девочки а  утку тоже надо в соленую воду? это для чего делается?

[АнечкА]

Ноги на холодец замочила, мак в яйцах (на торт) тоже замочила - вечером начнем колдовать   

[Ledy M]

А я орешки буду печь со сгущенкой, это вместо торта у нас новогоднее блюдо )))

[АнечкА]

Остался еще один салат (третий  ) и горячее 

[Julietta]

а я испекла первый раз имбирные пряники по Энди.
Вкусно )))