Тема: Новогодний стол

[MaryLey]

У меня муж утку вкусно запекает, предварительно она у него сутки в пиве маринуется! 

[Rimok]

Можно обколоть кто не хочет пивом - гранатовым соком.

У свекрови в морозилке столетний гусь. Выкидывать жалко, но мне кажется он уже весь высох там. Как думаете рискнуть стоит запечь?

[xrustal]

Римм,попробуй замочить его в  перед готовкой и обколоть соком    жалко продукт переводить

[Кириешка]

А мы только с яблоками делаем. От них такой привкус у гуся классный. И мариновала всегда только соль, перец, специями снаружи и внутри и в холодильник дня на 2. А когда пеку не открывала рукав. Один раз без рукава пекла- дым на весь дом! Тоже вкусно и сочно получается . Главное, не передержать гуся в духовке. Тогда сухой не будет.

[xrustal]

и мне нравятся яблоки из гуся есть...ммм...они так соком и жирком пропитываются.все,пойду кефир выпью ))

[Кириешка]

и мне нравятся яблоки из гуся есть...ммм...они так соком и жирком пропитываются.все,пойду кефир выпью ))

[Лиханова]

У нас до сих пор ГВ и я ем Оливье и Под шубой.
Почему нет?!

Все же есть разница, какой возраста у ребенка. Вашему за 2 годика, он уж сам, небось, суп с мясом кушает. Чего тут свеклы и горошка бояться.

[Лиханова]

В этом году опять решили не изобретать велосипед: стейки семги запеку, оливье с говядиной (ну как без него ) и салат с курицей и шампиньонами (ну очень вкусный). Гарнир делать не буду. Ну и присоединяюсь к девочкам, бокал шампанского с икрой и мандаринами, ням-ням!
Вот думаю ,что на детский стол приготовить, чтоб не омрачить праздники больными животами
Они ужинают у нас в 8 вечера, вот все вместе и посидим, старый год проводим

[MaryLey]

У нас до сих пор ГВ и я ем Оливье и Под шубой.
Почему нет?!

Все же есть разница, какой возраста у ребенка. Вашему за 2 годика, он уж сам, небось, суп с мясом кушает. Чего тут свеклы и горошка бояться.

Ну так-то да.
Но я и в первый её Новый год (почти 3мес) ела и "Оливье" и "Под шубой" 

[Лиханова]

У меня муж утку вкусно запекает, предварительно она у него сутки в пиве маринуется! 

как же замечательно, когда муж готовит!
На рождество хотим запечь. У нас традиция, что родители к нам приезжают. Я правда всего раз запекала, фаршировала апельсинами.
А это просто утку в пиво и усе?

[MaryLey]

Лиханова, уточню у него и отпишусь, хорошо?! А то боюсь наврать...

[Лиханова]

Лиханова, уточню у него и отпишусь, хорошо?! А то боюсь наврать...

[Весн@]

В этом году опять решили не изобретать велосипед: стейки семги запеку, оливье с говядиной (ну как без него ) и салат с курицей и шампиньонами (ну очень вкусный). Гарнир делать не буду. Ну и присоединяюсь к девочкам, бокал шампанского с икрой и мандаринами, ням-ням!
Вот думаю ,что на детский стол приготовить, чтоб не омрачить праздники больными животами
Они ужинают у нас в 8 вечера, вот все вместе и посидим, старый год проводим

Лиханова, а что за салат курица и грибы? Поделись рецептом,пожалуйста!)

[Лиханова]

Лиханова, а что за салат курица и грибы? Поделись рецептом,пожалуйста!)

Любимый салат нашей семьи и друзей. Его можно в тарталетки положить. Отварная куриная грудка, обжарить лук, потом туда грибы, тоже обжарить (я шампиньоны консервированные кладу), яйцо (штуки 3-4), сыр на терке, чеснок, можно орешки добавить, можно еще огурчик свежий, майонез.

[Весн@]

спасибо! он слоями?