Тема: Альтернатива привычным продуктам - где у нас купить?

[Гюльбешекер]

Мука кукурузная, гречневая, рисовая, ржаная есть в Мэтро, только сегодня покупали. В Гулливере искала до этого, но если честно не видела, наверное выбор есть только в крупных магазинах сети.

[Sova]

А козье молоко в пакетах и бутылках по моему совсем не козье, а соевое...Мы берем у людей, кто коз держат, живое так сказать...

Оно козье, только обработанное, потому и без запаха. Кстати, брала козье молоко и каждый раз разный вкус и запах. Нашла одну козу - молоко вообще без специфического запаха и вкуса, только ее в деревню увезли 
Рисовое и овсяное молоко получают как и соевое, и миндальное и др "растительные" заменители молока путем взмучивания (перемешивания с растиранием соответствующей муки в воде) с последующим процеживанием через капрон (кусок колготок или специальное ситечко). При стоянии расслаивается, нужно взболтать.
В продаже только фасованное жидкое соевое молоко, оно практически не расслаивается.

[Sova]

"Некий мягкий сыр (без сливок в составе)"  наверное имеется в виду сыр из молока буйволиц, но в случае аллергии на коровье молоко на него тоже вероятна реакция. В Метро еще попадается сыр из козьего молока. В некоторых деревнях редко бывает молоко кобылиц и сыр из него.

[issska]

Девочки, спасибо большое, кто отозвался. Если кто новенький заинтересуется мукой кроме пшеничной и ржаной, обращаю внимание на марку Гарнец (продается небольшими пакетиками разноцветными по полкило примерно), причем, как мне ответили на их сайте, в их муке отсутсвуют какие-либо добавки, даже крахмал не намешан (несмотря на то, что в Мск в магазах низкобелковой и безглютеновой продукции в альтернативных видах муки присутствует кукурузный крахмал). А Пушкаревское кольцо - вообще дворец! Я там даже Овечье молоко нашлаа...соевого вот не видела хорошего - только напиток ванильный какой-то с кучей всяких добавок... Где соевый творог и молоко искать у нас в городе остается загадкой - нашла интернет-магазин московский, где молоко изготавливают на след день после заказа и доставляют, заказывать в др. город нереально ни йогурты, ни творог, ни молоко -не позволяют условия хранения от +2 до +8.

[Дианчик87]

А козье молоко в пакетах и бутылках по моему совсем не козье, а соевое...Мы берем у людей, кто коз держат, живое так сказать...

Оно козье, только обработанное, потому и без запаха. Кстати, брала козье молоко и каждый раз разный вкус и запах. Нашла одну козу - молоко вообще без специфического запаха и вкуса, только ее в деревню увезли 
Рисовое и овсяное молоко получают как и соевое, и миндальное и др "растительные" заменители молока путем взмучивания (перемешивания с растиранием соответствующей муки в воде) с последующим процеживанием через капрон (кусок колготок или специальное ситечко). При стоянии расслаивается, нужно взболтать.
В продаже только фасованное жидкое соевое молоко, оно практически не расслаивается.

а где соевое купить-то ?для ребёнка хочу попробовать

[issska]

Дианчик, думаю, в нашем случае только сухое брать и разводить (здесь писали, где купить). ...Лично у меня в кладовке стоит тетра-пакет с неким натуральным соевым напитком..срок хранения длительный..привезли на пробу опять же из столицы из магазина спец.питания...у нас я такое пока не видела.

[issska]

Дианчик87, нашла я соевое жидкое, как и говорили, в Метро. В саамом конце, самом дальнем углу молочной продукции вдоль стенки справа

[Vedunia]

Подсели с мужем на купаты, но кроме как в Мэтро нигде пока не встречали, где еще можно купить готовые? поделитесь

[ми-Шутка]

соевая продукция бывает и есть в метро, мука тож есть в метро, а также в гулливере и в магните большом....да и вообще продукты, скажем так, нестандартные - имеются в больших магазинах - в маленьких их никада не будет..... camomileа козье молоко- я ранее брала от чистой линии...все остальное козье молоко, во всяком случае которое я видала в наших магазинах - ВОССТАНОВЛЕННОЕ.....а про овечье - впервые слышу, чтобы оно в магазинах продавалось

[tashe4ka]

Подсели с мужем на купаты, но кроме как в Мэтро нигде пока не встречали, где еще можно купить готовые? поделитесь

не ела и не видела купаты но видела рекламу, что их производят в салмановке на Стройпластмассе Коллеги брали-хвалили

[марусяЖе]

Девочки,кукурузный крахмал нашла в Гулливере на Гагарина,29

[issska]

Ааа, куда из метро рисовая мука пропала?... кто-нибудь видел, где найти? Из последних находок: в продуктовом магазине на цокольном этаже Пушкаревского кольца продают симпатичные безглютеновые макарошки. Только они из Италии и стоят около 250 р маааленькая упаковка... И да, если у ребенка непереносимость животного белка - мы уже год второй "молочко" мешаем из смеси Нутрилак Соя, хотя кто-то совсем без подобия молока обходится.

[Tania]

Мне сейчас очень актуальны безглютеновые продукты.  Кто какие крупы берет? Я пока нашла только муку рисовую, гороховую, кукурузную, гречневую в Гулливере гурман, в Пушкаревском кольце. Там же есть хлебцы гречневые и рисовые др.Кернер, без глютена. Доктор мна сказал, что у нас в России нет производства бг продуктов, Т.е. даже таже гречка изготавливается на одном оборудовании с продуктами из пшеницы, и поэтому частички глютена все равно попадают. Буду очень благодарна, если кто-нибудь откликнется в л/с для обмена рецептами и др.информацией.

[Lenuuule4ka]

Мне сейчас очень актуальны безглютеновые продукты.  Кто какие крупы берет? Я пока нашла только муку рисовую, гороховую, кукурузную, гречневую в Гулливере гурман, в Пушкаревском кольце. Там же есть хлебцы гречневые и рисовые др.Кернер, без глютена. Доктор мна сказал, что у нас в России нет производства бг продуктов, Т.е. даже таже гречка изготавливается на одном оборудовании с продуктами из пшеницы, и поэтому частички глютена все равно попадают. Буду очень благодарна, если кто-нибудь откликнется в л/с для обмена рецептами и др.информацией.

такие продукты можно найти в Ашане, Метро и даже в Магните Гипере.

[Tania]

Lenuuule4ka, в Гипер магните ничего подобного не нашла, н о это на Сурова, может в других магнитах выбор есть. Мне бы хотелось крупы чтобы был спец.знак без глютена, еще бы макароны найти. Спасибо за наводку, в Метро и Ашан еще схожу.