Тема: Мультиварка

[Иная]

Зачем сливать бульон?

[Elo4ka]

Зачем сливать бульон?

Если мясу не доверяю,то сливаю,чтобы с первым бульоном вся бяка типа антибиотик в, которыми животное колли, ушла

[mommy]

Я не куплю мясо, если не доверяю

[Rina1112]

Так-то детям рекомендуют варить супы на вторичном бульоне. Да и не только детям

[Elo4ka]

Я не куплю мясо, если не доверяю

на рынке и в магазине никогда не покупаете? только у знакомых?

[Марйам]

хм,покупаю только у знакомых, всегда
доверяю, у них домашнее и то сливаю)
вся бяка уходит с первым бульоном

[Иная]

Так с ним (бульоном) уйдёт не только вредное, но и полезное. И второй бульон будет пустым.
Ну да ладно, дело хозяйское.

[Марйам]

а что полезного может быть в бульоне?) по мне так чтоб вредным не был)

[Иная]

"В нём содержатся такие микроэлементы с витаминами, как селен, кремний, калий, фосфор, железо, рибофлавин, ниацин, витамин B12. Кроме этого, в его состав входит хондроитин с глюкозамином, очень полезные для работы суставов вещества."

А если бояться его вреда, то тогда вобще отказаться от бульонов. Смысл их употреблять, если считать их вредными или "хотя бы не вредными" (не полезными)?    :-)

[Иная]

Вот ещё нашла:
"Можно сделать богатый бульон на основе мяса телёнка или из филе мяса зрелых коров. Многие добавляют туда полезные субпродукты: сердце, почки, язык, печень. Основа разная, значит, польза неодинакова. Телячий бульон содержит много аминокислот с белками. Он считается самым диетическим, так как нежирный. Его рекомендуют маленьким детям и болеющим людям, придерживающимся диетического питания. В говядине в большом количестве содержится железо, поэтому жидкость на его основе полезно есть, когда ощущаете упадок сил, при анемии, если кто-то ослаблен или истощён."

[Марйам]

и что прям за 10 минут первого бульона все-все вываривается...сильно сомневаюсь, читать надо
и это уже не сюда

[Иная]

Не сюда, верно.
Говорю, дело хозяйское. Кому как нравится.

[mommy]

Наверное, не зря всю жизнь в советском союзе в больницу бульон носили больным, и детям тоже давали. Самая легкая еда была всегда бульон с сухариками. Но из курицы сейчас не варю бульон, только если домашнюю покупаю, у нее вкус совсем другой, как в детстве.

[Rina1112]

Сейчас взгляды другие, в том числе и на пользу мясных бульонов, в первую очередь детям

[Garapylka]

девочки, ни у кого нет сломанной арк первой модели. купила бы клапан за умеренную цену