Рыбу минут 20-25, мясо минут 40-45. Я в пароварке тефтельки готовлю, ставлю на первый поддон контейнер для микроволновки, а туда все что угодно, как тушеная еда получается, а сверху одновременно рис отвариваю, или фасоль стручковую))) Еще подсела вареники с вишней в пароварке готовить. Самой лепить лень, а магазинные если в воде варить - вся начинка выходит. А в пароварке смазываю чашку для риса маслом, или контейнер для СВЧ, и туда вареники, даже если начинка выйдет - все равно в тарелку попадет)))