Тема: Тортики!!!

[АнечкА]

АнечкА, а в духовке ск-ко печется в такой форме? Мне бы лучше шире торт, а не выше. А то в 18 см высоковат.

я в силиконовой пеку, 40мин точно в духовке...
Katalia, да, точно, скороварка у меня, поэтому так быстро выходит, вчера коржи Красный бархат вообще по 18мин пекла))))

[Katalia]

понятно, надо будет попробовать тогда в мульте все-таки. А сколько стоит винный уксус? ты его используешь? и обязательно ли оливковое масло? мы его не покупаем, мне вкус не понравился, один раз брали на пробу.

[АнечкА]

понятно, надо будет попробовать тогда в мульте все-таки. А сколько стоит винный уксус? ты его используешь? и обязательно ли оливковое масло? мы его не покупаем, мне вкус не понравился, один раз брали на пробу.

винный рублей за 150 в магните беру, да, я только его использую в этот тортик, масло пробовала и оливковое и подсолнечное, вкус одинаковый........

[Katalia]

АнечкА, понятно, значит уксус куплю, а масло можно и подсолнечное))
вот еще прочитала только что на его сайте, что для диаметра свыше 24 надо брать 3 порции теста. То есть надо все в 3 раза увеличить и вылить в одну форму?

[Светлая]

Katalia, да, точно, скороварка у меня, поэтому так быстро выходит, вчера коржи Красный бархат вообще по 18мин пекла))))
[/quote]
А скороварка ARC? просто на режиме выпечка делаешь?

[АнечкА]

АнечкА, понятно, значит уксус куплю, а масло можно и подсолнечное))
вот еще прочитала только что на его сайте, что для диаметра свыше 24 надо брать 3 порции теста. То есть надо все в 3 раза увеличить и вылить в одну форму?

эммм, если я сделаю 3 порции и вылью в свою мультю 24см то у меня он будет высотой с мультю))))))))) Я делаю 1 порцию (макс. 1,5) и делю на 2 части, т.е. выпекаю 2 коржа

[Katalia]

вот и я подумала, что больно много получается, некорректно он в своем рецепте написал это) значит просто надо печь в 2 захода.

[АнечкА]

Светлая, нет, не арс, юнит у меня, на режиме выпечка пеку, там запрограмированно сразу 18мин (можно конечно убавить/прибавить), вчера вот попробовала оставить как есть, и отлично вышло

[Дита]

У меня ARC,но на 1 2 3 по времени выходит 1 час,и то как-будто не пропекся.

[Светлая]

У меня ARC,но на 1 2 3 по времени выходит 1 час,и то как-будто не пропекся.

вот я и не пробовала ни разу почему то печь ни чего

[АнечкА]

Вообще в мульте пеку только шоколадные коржи, т.к. цвет шоколадный)))) Светлые коржи не люблю из мульти, снизу румяный - сверху белый, сразу вид не тот (((

[ольгульчик]

понятно, надо будет попробовать тогда в мульте все-таки. А сколько стоит винный уксус? ты его используешь? и обязательно ли оливковое масло? мы его не покупаем, мне вкус не понравился, один раз брали на пробу.

винный рублей за 150 в магните беру, да, я только его использую в этот тортик, масло пробовала и оливковое и подсолнечное, вкус одинаковый........

А я в гулике гораздо дешевле его купила.правда обьём небольшой, может не тот взяла, но вроде винный

[Энни]

Я винный в Ашане брала. Большо й пцзирек рублей 80-90 стоил. Масло тоже разное клала, не заметила разницу

[Rina1112]

Я пекла и в мультиварке и в духовке этот торт. Взяла двойную норму продуктов, т.к. форма широкая 25 см. В итоге пришлось часть в духовке печь и параллельно в мультиварке, т.к. времени мало было, а теста очень много получилось. Если не нужен большой торт, то и одной порции хватит для формы 24 см. Потом корж можно разрезать.

[Rina1112]

Я обычный 6% уксус добавляла.