Тема: Тортики!!!

[Freken]

Морковный тортик делала просто к чаю, поэтому украшать не стала ни чем ))) очень вкусно ) даже не ожидала )

Лена, сложный для рукопопа?

[Lizok]

Морковный тортик делала просто к чаю, поэтому украшать не стала ни чем ))) очень вкусно ) даже не ожидала )

Я тоже морковный люблю... Попозже печь буду...

[ольгульчик]

Рецепт в студию

[АнечкА]

Лен, рецепт от энди? Я делала его, но у нас он не пошел  прям запах моркови 

[Lizok]

http://pizza-gotova.com/deserty/pirog-s-morkovyu.html
 Можно вот по такому без крема

[Кириешка]

Рецепт у Энди брала. Первый раз по его рецепту делала . Тот который идеальный морковный торт. Крем сливки -сыр. Вообще не ощущается морковка у нас )

[vista35]

А я сег сегодня Темный Ларри делала. Оооочень понравился! Коржи получились пористые, воздушные, но не сухие. Крем - сыр+масло.

[Кириешка]

Какой высокий ) тоже по Энди ?

[vista35]

Какой высокий ) тоже по Энди ?

Да)экспериментировала с количеством/диаметром коржей. Диаметр 15см. Да, по Энди

[ольгульчик]

vista35, а крем белый из-за сыра? и в какой пропорции?

[ольгульчик]

а как так делаете,что так красиво  шоколад стекает?

[vista35]

vista35, а крем белый из-за сыра? и в какой пропорции?

Чтобы крем был белее масло и пудру надо взбивать миксером на максимуме, минут 5-10. А уже потом вводить сыр. Твор.сыр-340гр, масло-115, мах.пудра-100гр. На этот торт я делала 2 порции крема. Автор рецепта еще советует добавлять экстракт ванили. Но у меня его нет. Кстати, никто не знает где его купить в городе?

[vista35]

а как так делаете,что так красиво  шоколад стекает?

В центр наливаю глазурь и формирую потеки ножом. В первый раз их делала) может и неправильно

[Monica&Co]

Какая красота!!!! Так и хочется куснуть. vista35, молодчина!!!!!

[vista35]

Какая красота!!!! Так и хочется куснуть. vista35, молодчина!!!!!

Спасибо!