Тема: Рецепты для мультиварки!

[koketka]

У меня редмонд м-70. Первое время всё по книжке делала - такая бяка получалась  мясо недоваренное, пресное, невкусное. Закинула я эту книжку куда подальше и стала делать всё, как на плите. И оооо чудо! Еда вкусная, всё доварено. Все пропорции делаю такие же, как и на плите.

[Rina1112]

Там есть такой рецепт.но это если на режиме каша варить. А есть еще рецепт риса для роллов и режим Рис.ну или рецепт для плова. В них воды меньше

[Тофи]

странно, у меня 2 модели, обе новые и такого в инструкции нет. 

Для плова точно вот как писала 2ч риса на 3 части воды. Потому что в открытой кастрюле вода выкипает, а в мульте нет. Но еще плов от риса зависит. У меня не всегда получается 

[Мохито]

Блин,мы же вчера варили его на "рисе",а надо было наверно на "каше",хотя...разница то какая? вода то не выкипает,в общем нужно на стакан курпы лить 1,5 стакана воды,правильно?

[Rina1112]

Режим рис - минут 12, каша-20.

[Мохито]

Режим рис - минут 12, каша-20.

вот как раз и было 12 минут.а плов лучше сразу всё закидывать и варить или пожарить сначала мясцо и овощами?

[Жозефина]

Блин,мы же вчера варили его на "рисе",а надо было наверно на "каше",хотя...разница то какая? вода то не выкипает,в общем нужно на стакан курпы лить 1,5 стакана воды,правильно?

разница в том, что на разных режимах получается разная консистенция.
на режиме "рис" на выходе получается рассыпчатый рис, как в плове (поэтому на 1ст риса - 1,5 ст. воды).
а на режиме "каша" на выходе получается именно каша, размазанная по тарелке, как в садике  (поэтому и пропорции на 1ст риса - 3 ст воды).
кашу я обычно на молоке делаю. или напополам молоко с водой

[Жозефина]

Режим рис - минут 12, каша-20.

вот как раз и было 12 минут.а плов лучше сразу всё закидывать и варить или пожарить сначала мясцо и овощами?

конечно сначала поджарить

[Мохито]

во-во,она как раз такой и получилось,только вместо молока-воды ,эх, вот дундуки ,таааак,чего бы еще приготовить..............а если вот кашу варить ну там гречку или рис,а сверху класть котлетки на пару,то сколько по времени всё вместе? или лучше отдельно их?

[Тофи]

мне нравится тушеная картошка, получается как в горшочках

мясо поджарить (свинина или филе) + лук, потом покидать картошку кубиками и залить 0,5 сметаны, соль, перец. Ставить на режим мясо - если свинина, курица - если филе.

[Мохито]

мне нравится тушеная картошка, получается как в горшочках

мясо поджарить (свинина или филе) + лук, потом покидать картошку кубиками и залить 0,5 сметаны, соль, перец. Ставить на режим мясо - если свинина, курица - если филе.

а жарить нужно на функции "жарка" с открытой крышкой или подогрев?

[Тофи]

хоть как)

[Жозефина]

а жарить нужно на функции "жарка" с открытой крышкой или подогрев?

у меня нет этих функций (АРК старого образца). жарю на режиме "мясо" с открытой крышкой

[Мохито]

ну всё,буду сегодня мучать мультю спасибо всем,но я еще замучаю вопросами

[ИринаУр]

мучай-мучай, сами также все разбирались
я вообще в первый раз как путная решила приготовить, вниз картошку, сверху манты, в итоге манты в духовке потом допекала никак не могла клапан правильно закрыть, пока на мужа не накричала, чтобы пришел помог разобраться, потом уже на гречке тренировалась, потом гречку неделю ели

попробуй горох сварить, вкусный получается я делаю на стакан гороха, 1,25 воды, но это у меня мужу так нравится, девчонки 1,5 воды делают.