Тема: Рецепты для мультиварки!

[LeoJul]

Мне дедушка Мороз подарил мультиварку!!!
Так как опыта в готовке с помощью этой чудомашины у меня маловато (читай совсем нет ), то предлагаю всем у кого есть мультиварка делиться рецептами с фото и главное с последовательностью и временем приготовления блюд. Тем более, скоро у большинства форумчанок появиться такая замечательная техника!

[МамаКошка]

Тоже интересно узнать, а то мы кроме каш ничего и не варим в ней

[irga73]

ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ

свиная рулька,кусок говядины с косточкой(грамм 700),1 луковица,1 морковь,закладываем все в мультиварку,заливаем водой до метки и на тушение на 6 часов(НА НОЧЬ),как запищит-посолить,добавить перец,лавровый лист и на подогрев на полчаса- час,мясо нерезать,залить бульоном,всё!у меня мяса было много и получилось мало желе...

[irga73]

СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

мясо с косточкой залить 2 литрами воды,поставить на режим тушения на час-два,достать мясо,нарезать
грамм200-300 мясных продуктов(чем больше наименований тем вкуснее солянка)у меня была ветчина и грудинка копченая нарезать соломкой
натереть 1 морковь, спассеровать с 1 крупной луковицей,добавить 2 ст л томатной пасты(кетчупа),нарезанные 3-4 небольших соленых огурчика,сложить всё в мультиварку и поставить еще на полчаса на тушение(время выставляется на час,просто через полчаса выключить)
добавить маслины

[irga73]

фаршированные шампиньоны

500 гр шампиньонов помыть,отделить ножки,ножки порубить,смешать с 100 гр натертого сыра,2 ст л сметаны,начинить смесью шляпки,выложить в чашу,полить соусом-100 гр сметаны+1 ст л муки+чуть воды,поставить на режим выпечка на 40 мин,я в чашу налила растительного масла,можно и без него

[irga73]

рыба под красным маринадом

рыба под маринадом
3 крупных луковицы нарезать полукольцами
3 морковки натереть на крупной терке
включить мультиварку на режим"выпечка"и обжарить овощи
добавить грамм100-150 томатной пасты,
2-3 ст сахара,
соль по вкусу,
лавровый лист,3-4 гвоздики,душистый перец,черный перец горошком
1 кг филе белой рыбы, нарезать,поставить на режим тушение на 1,5 ч
воды не добавлять-жидко получится

[irga73]

очень вкусная картошка получается в мультиаварке!мои только такую теперь и просят
5-6 средних картофелин очистить и порезать кружочками,на дно ёмкости положить кусочек сливочного масла(налить растительного)высыпать картошку,залить молоком(полстакана)я заливала и сметаной и сливками и майонезом,посолить и на режим"выпечка" на 40 минут,через 20 минут можно перевернуть

очень вкусная творжная запеканка,манник получаются
единственный печальный опыт был с варкой гороха-при варке он сильно пенится и пена вылезает  отовсуду!

ёжики  вкусные получаются-морковь и лук поджарить на режиме выпечка,положить ёжики и на тушение на час-два

при готовке на режимах , что находятся слева(гречка плов молочная каша)открывать мультиварку нельзя!а на тех что справа-можно и открывать и менять режимы

[LeoJul]

Ой, спасибо, Ирина!  Сейчас пробовать начну и скорее всего с рыбы ( как знала вчера утром купила ) 
У меня такой вопрос( может глупый) при готовке в мультиварке на пару воды много наливать в кастрюльку? И наливать ли ее вообще?  

[irga73]

конечно наливать-как же пар без воды образуется?!в инструкции есть расчёт количества воды в зависимости от времени приготовления.на  время готовки от 10 мин до 30-4 стаканчика(это на большую мультиварку)

[LeoJul]

Спасибо!   А то я что-то растерялась...

[spicymom]

а мне вот здесь рецепты понравились http://www.skovorodnik.ru/multivarka.php 

[Лёсьka]

Так-так-так Чуствую и мне пора письмо Деду Морозу калякать Очень всё вкусно

[LeoJul]

Творожно-манная запеканка
(модификация запеканки Indirenok)

400г творога
4 яйца
5 ст. л. сахара
4-5 ст.л. манки
2/3 ст. молока
1/2 ч.л. соды (разрыхлителя)
щепотка соли, ванилин

Выпекать 1ч 40 мин.  Потом разрезать на кусочки и полить сметаной/  Приятного аппетита!

[tashe4ka]

прописываюсь в этой теме!!!
готовим первый ужин в новой мультиварочке панасоник 

[LeoJul]

tashe4ka, добро пожаловать!   У вас маленькая или большая?  У нас на 2,4 л...

Шоколадный кекс

2 яйца
неполный стакан сахарного песка
100г сметаны
1ст муки
1/2 ч.л. соды
4-5 ст. л. какао (я всегда кладу побольше )
Выпекать 1 час

Потом разрезать на 2 коржа и полить смесью из 100г сметаны и 6 ст.л. сахара, верх для украшения тоже полить сметанной заливкой.
Приятного аппетита!