сегодня делала грудку куриную, обратила внимание когда резала, что она прям волокнистая сильно, волокна толстые такие, глазом заметны. Помню, что такие волокна - это значит, что мясо то ли на гормонах растили, то ли водой нашприцевали, а вот что именно - не помню... может кто знает, почему она такая?
грудка была васильевский бройлер... не буду больше такую брать.
