Тема: Новогодний стол

[Ekaterina II]

купить нескоропортящ. и заморожен. продукты уже хорошо, а ближе к праздникам по списку остальное. Как правило в это время много народа, овощи, фрукты всмятку.

это ведь у кого как в семье заведено и у кого какой аппетит. в этом деле советчиков быть не может.
у меня вот в холодильнике всегда есть приличный запас нескоропортящихся продуктов на случай неожиданных гостей, который периодически пополняется. горошек, кукуруза, оливки, шпроты, рыба, мясо, алкоголь - это всегда есть у меня. а вот овощи и фрукты съедаем за 2-3 дня.
поэтому я буду закупать продукты к новому году 30 декабря, не раньше.
или вы в едите только в праздничные дни? или в будни кроме круп ничего больше не едите?

Да, мы едим только по праздникам, а в будни только крупами питаемся, а гречка по выходным .  Просто на темку наткнулась, читаю, радуюсь,  думаю, может кто своими идеями поделится.

[Valeriya]

В этом году никаких экспериментов. Как никогда хочу оливье,сельдь под шубой и тарталетки с икрой
Икру где нормальную найти? Вот в чем вопрос

Всегда беру в банках, что-то трушу её на развес брать.

[Ekaterina II]

Что собираюсь приготовить: гуся с яблоками, апельсинами и черносливом; бутеры с икрой или с семгой (тарталетки из слоеного теста испеку); салат "президентский" (с кальмарами).  надо придумать, чем детишек угостить.

[fraugrau]

В этом году никаких экспериментов. Как никогда хочу оливье,сельдь под шубой и тарталетки с икрой
Икру где нормальную найти? Вот в чем вопрос

Лер, +1. Уж и забыла когда  оливье и сельдь под шубой делала. Единственный эксперимент-кальмары тушеные в сметане на горячее. (Попробую на ДР мужа сперва сделать  )

[ми-Шутка]

а чего вообще ныныче на столу положено то? - деревянными ложечками кушать??? ...
кстати во такие салатики мне нравятся
Кальмар    — 500 г
Креветки    ( можно вместо них крабовые палочки) — 250 г
Икра красная    (можно заменить красной слабосолёной рыбой) — 100 г
Яйцо куриное    — 4 шт
Майонез    (по вкусу)...жемчужиной зовется, для объему и количества  можно добавить рис оварной

[кссеня]

кссеня, в нашем засвияжском? там не развес?

Да, там. Там на развес, дают пробовать всегда.

[кссеня]

В этом году никаких экспериментов. Как никогда хочу оливье,сельдь под шубой и тарталетки с икрой
Икру где нормальную найти? Вот в чем вопрос

Всегда беру в банках, что-то трушу её на развес брать.

Иногда продавец советует в банке взять, но в большинстве советует на развес.

[Юлия]

А мы в этом году заморачиваться не будем - селедка под шубой, бутеры с икрой и горячее. И много мандаринов! Надоело целый день на готовку тратить.
Посоветуйте какое-ниб. блюдо интересное из свинины

[кссеня]

И мы так же, запеку индейку, тарталетки с икрой, оливье, фрукты, и нарезка будет и все.

[кссеня]

Юлия, я как буду не с телефоа скину рецепт из свинины с фото.

[Юлия]

кссеня, 

[ми-Шутка]

а я из свинины люблюб рулетики с черносливом.....зато моно и в холодном виде кушать....деалется отбивная, в нее заворачивается чернослив, ЛИБО клубника с сыром (да, да и такое есть - прчием клубника не чувствуется и ьерется половиночка ягодки) и в духовку....в случае с черносливом сверху поливаю что-то подобия майонезом, во втором случае ничем не нужно, сыр можно взять творожный, сливочный - и тадаы нев ысхонет рулетик

[Lerika]

В этом году никаких экспериментов. Как никогда хочу оливье,сельдь под шубой и тарталетки с икрой
Икру где нормальную найти? Вот в чем вопрос

Лер, +1. Уж и забыла когда  оливье и сельдь под шубой делала. Единственный эксперимент-кальмары тушеные в сметане на горячее. (Попробую на ДР мужа сперва сделать  )

Тебе можно и побольше наготовить-поэкспериментировать, новогодний стол станит деньрожденственским))

[МАСИК]

А я наоборот хочу в этом году что-нить эндакое приготовить. Если будем дома ,то ужин будет из тайско-азиатской кухни, и, обязательно, холодец и оливье на первое января.

[Ekaterina II]

а чего вообще ныныче на столу положено то? - деревянными ложечками кушать??? ...
кстати во такие салатики мне нравятся
Кальмар    — 500 г
Креветки    ( можно вместо них крабовые палочки) — 250 г
Икра красная    (можно заменить красной слабосолёной рыбой) — 100 г
Яйцо куриное    — 4 шт
Майонез    (по вкусу)...жемчужиной зовется, для объему и количества  можно добавить рис оварной

Мне дали этот рецепт под названием "президентский"  . Вкусный, подается на листьях салата.