Тема: Новогодний стол

[lili-ok73]

Так как индейку приготовить,чтобы не сухая была?

+1

я опять со своими уколами))) обколите ее молоком))) я готовила так, вкусно. мясо более нежное получается.

А можно подробнее? и перед уколами со специями мариновать???

[Лелечка]

Кто то тут про пиво говорил еще

[tashe4ka]

А какими специями можно натереть ее?

[Мамашка двойняшек]

Так как индейку приготовить,чтобы не сухая была?

+1

я опять со своими уколами))) обколите ее молоком))) я готовила так, вкусно. мясо более нежное получается.

А можно подробнее? и перед уколами со специями мариновать???

я и гуся, и индейку мариную на ночь. специи, чуть майонеза, чуть горчицы...все что есть. а потом беру шприц и обкалываю индейку молоком. затем ее или в рукав, или если большая, то делаю домик из фольги. ну и конечно под конец даю ей зарумяниться.

[Gala]

а мясо цесарок сильно отличается от уток/индеек? кто если готовил,поделитесь опытом пожалуйста

[АнечкА]

Торт готов 

[elena-shum]

не знаю, как Ирина Важнова  торты  печёт и как   у неё силы   воли -хватает... но у  меня    съелась банка   сгущенки  с  маслом(  уже готовый крем) ,  осталось чууууть чуть на      смазывание 1  коржика.   Съелось  2 пакета  сухого желе... Сейчас буду    заварной крем  делать на замену.   Приготовила  мастику делать, боюсь прикасаться, как  бы  и оно не съелось(((

[Жозефина]

не знаю, как Ирина Важнова  торты  печёт и как   у неё силы   воли -хватает... но у  меня    съелась банка   сгущенки  с  маслом(  уже готовый крем) ,  осталось чууууть чуть на      смазывание 1  коржика.   Съелось  2 пакета  сухого желе... Сейчас буду    заварной крем  делать на замену.   Приготовила  мастику делать, боюсь прикасаться, как  бы  и оно не съелось(((

    простите, Елена, ну вы и обжора 

[кссеня]

не знаю, как Ирина Важнова  торты  печёт и как   у неё силы   воли -хватает... но у  меня    съелась банка   сгущенки  с  маслом(  уже готовый крем) ,  осталось чууууть чуть на      смазывание 1  коржика.   Съелось  2 пакета  сухого желе... Сейчас буду    заварной крем  делать на замену.   Приготовила  мастику делать, боюсь прикасаться, как  бы  и оно не съелось(((

    простите, Елена, ну вы и обжора 

Там наверное дети больше стараются, чем сама Лена.

[Жозефина]

Да шучу я  просто прочитав пост, представила, как там люди едят, что под руку попадется,  не успев приготовить 

[Люлю]

Фух, коржей (15 шт) напекла, завтра будет Наполеон готов, заготовки кое какие сделала. Еще завтра роллов накрутить надо, картошечку с курочкой приготовить, ну и салатики настругать

[Valet vs madonna]

Готовила между делом сегодня: пельмени, холодец, замариновала индейку) завтра 2 салата: оливье и селедка-и все готово

[elena-shum]

я одна ....жру..
 Дети  у бабушки.  а дочь спит))  Муж тоже   ..
 Вот, на кой   фиг   решила  эти 2 торта печь, спала бы себе,  и не тошнило бы теперь.
   Вкусно! БЕЗУМНО  все  вкусно!!  Вся эта  обмазка  на торты,   блин,я  не могу, стоит  раз лизнуть,    и остановиться не могу. ЧТО ОНИ ТУДА ДОБАВЛЯЮТ?? Наркотики что ли ? Я уже  чувствую   зависимость  кондитерскую!! Слабоволие  какое  то!  А  порошок  этот сухой,я только лизнула   -есть там  запах клубники и абрикоса  или   нет?  Остановить мой  язык  невозможно.... говорю же , там наркотики!!!!!!!!!Вкусовые  или  еще какие , точно  что то добавляют.  Блин, не сделала я    заварной крем, я   последний  пакет нашла   желе сухого , этот...  "Haas" Развела, на 2 торта    хватило залить кое где. В общем   утром  доделаю. И  ВООБЩЕ ".. дарЁному коню   между   коржами не заглядывают". Вот как сделаю такой  и будем  есть!"И такой   маменьке принесу завтре!  что ж,   кто знал, что оно как наркотически  вкусно все  будет ..

[Кокошанель]

зять купил утку..вот надо было такую "свинью" подложить)))) как ее готовить? 

[Кокошанель]

сегодня пожарила грудку и сухарики для цезаря и отварила овощи для шубы, а еще сухари для бутеров пожарила...все завтра.