Вы можете быть собственником чего угодно и в любых количествах. Ваш вопрос скорее связан с вопросами приватизации - вот в приватизации вы можете участвовать только раз, если же имущество приобретается коммерческим путем - пожалуйста.
По поводу развода... Скажем так, если вы собираетесь на эту квартиру претендовать, например, если вы ее в складчину берете, то собственно ваши права защищены. Если же только на деньги Вашего супруга, тут другой вариант, так же как и если чисто на ваши деньги.
В первом случае (квартира куплена на совместные деньги) - вы можете как сразу определить доли в имущетсве взависимости от того, кто в каком количестве вложился в покупку. при расторжении брака, собтвенность вы поделите в зависимости от долей. Можете оформить в совместную, собственно это форма собственности по умолчанию, тогда квартира будет принадлежать в равных долях Тут же встает право ребенка совместного, так вот оный имеет право на долю и в имуществе отца и в имуществе матери.
Если квартира покупается на деньги Вашего супруга, то в случае развода, придется побегать доказывая что вы вкладывались в эту собственность. Потому - храните чеки. Не хотите долго мучиться в случае чего - не допускайте оформления квартиры в собственность ЕгО родителей. Вот тогда вы замучаетесь что то доказывать хотя бы для того, что бы обеспечить жильем ребенка.
Если квартира ваша, то можете оформлять ее на себя, можете на родителй, тогда все вышеобозначенные траблы будут на вашем супруге.
Понимаю, что рассуждения по этому поводу циничны, но лучше сейчас думать, чем если что-то вдруг не так пойдет.
