Тема: Экономим

[Valeriya]

Это я к чему: у меня самый не дешевый вариант.
Говядина (400 руб)+ индюшачая грудка (250 руб). 50/50
Получается 325 руб кг+ 2 яйца, + пару луковиц + немного хлеба (по рецепту еть он все же)
Где-то 350 руб чуть поболее 1 кг котлет.
Но вот у меня допустим говядина, дорогое мясо, но свинину не едим. А грудку индюшки покупаю не отд. а целиком птицу, поэтому дешевле.
Думаю свинина + курица дешевле будет, но ни то ни другое не едим.

[Sol]

Девочки, да вот понятно, что не чистый фарш готовится, но комочек гр 400-500  + булка\картошка - это 6 котлеток. Это один раз покушать семье из 3-4 человек (ну допуская, что 2).

[Sol]

Валерия, а где сейчас из хорошего мяса делают?

дома, ручками ))
котлеты - цена вопроса - цена за кг фарша, плюс мелочи типа пары яиц и т.п. и полчаса времени
пельмени - мы их едим иногда, когда надо по-быстрому, но хорошие нынче рублей 230-250 за кг (последний раз покупала давно, так что в цене могу и соврать), и не везде есть, а у меня муж на них очень переборчивый. Сделала вывод, что проще самой делать... дешевле и точно знаешь, что там есть, а чего нет...

Так и я дома руками и пытаюсь понять - как это может быть дешевле магазинных.

[Oldys]

Это я к чему: у меня самый не дешевый вариант.
Говядина (400 руб)+ индюшачая грудка (250 руб). 50/50
Получается 325 руб кг+ 2 яйца, + пару луковиц + немного хлеба (по рецепту еть он все же)
Где-то 350 руб чуть поболее 1 кг котлет.
Но вот у меня допустим говядина, дорогое мясо, но свинину не едим. А грудку индюшки покупаю не отд. а целиком птицу, поэтому дешевле.
Думаю свинина + курица дешевле будет, но ни то ни другое не едим.

вот и прикиньте с этой раскладкой, даже сделав скидку на оптовые цены на мясо и прочее - что в покупных котлетах... это вы еще туда расходы на электричество, которое потреблял холодильник, где все это хранится, на свет, который горит, пока вы их делаете, на оплату помещения, в котором вы их делаете, оплату своего собственного труда - не включили. А в цену магазинных котлет входят помимо этого еще и налоги всякие, доставка сырья и готового продукта...

[кссеня]

короче получается что на еде не сэкономишь, если хочешь вкусно и более менее правильно питаться.

[Oldys]

Валерия, а где сейчас из хорошего мяса делают?

дома, ручками ))
котлеты - цена вопроса - цена за кг фарша, плюс мелочи типа пары яиц и т.п. и полчаса времени
пельмени - мы их едим иногда, когда надо по-быстрому, но хорошие нынче рублей 230-250 за кг (последний раз покупала давно, так что в цене могу и соврать), и не везде есть, а у меня муж на них очень переборчивый. Сделала вывод, что проще самой делать... дешевле и точно знаешь, что там есть, а чего нет...

Так и я дома руками и пытаюсь понять - как это может быть дешевле магазинных.

никак не может.
В магазинных - фарш делается из отходов мясного производства, из обрезков всяких, а не из цельного куска, который дороже стоит. Плюс опт всегда дешевле. Ну и все равно вы никогда не узнаете, бодяжили там фарш чем-то или нет...
У меня тетка работала в пельменном цеху, я вот забыла уже, она рассказывала, что они добавляли в фарш для объема и чтоб проверки проходил. Поэтому когда для себя пельмени делали - то делали из другого фарша...
Думаю, это о чем то говорит...

[Oldys]

короче получается что на еде не сэкономишь, если хочешь вкусно и более менее правильно питаться.

неа, не сэкономишь. Или это будет экономия на себе. Можно сэкономить на деликатесах и "вкусняшках", на чем-то, цена цего неоправданно вздута маркетологами. Но на основных продуктах экономить себе дороже выходит, лечиться потом замучаешься...

[Valeriya]

короче получается что на еде не сэкономишь, если хочешь вкусно и более менее правильно питаться.

Так вот как раз этим ты и экономишь..... на платных, но хороших врачах, на мед препаратах, на сидении на больничных и на гипоаллергенной еде для ребенки (а может и для себя) если "вдруг"  у дитя "не знай на что" высыпет "фиг знает что".

[irinaprosto]

по-моему, мясо дешевле колбасы, разве нет?
делает котлетки-фрикадельки-тефтели сами.

[Sol]

Колбаса , ветчина - 350 -450 руб за кг, а мясо 450-500 за кг - где дешевле то?

[Valeriya]

Колбаса , ветчина - 350 -450 руб за кг, а мясо 450-500 за кг - где дешевле то?

Ну если прикинуть что мяса в той ветчине от силы 50%-60% то дешевле. 

[Oldys]

Колбаса , ветчина - 350 -450 руб за кг, а мясо 450-500 за кг - где дешевле то?

в колбасе фиг знает что может быть понапихано, не зря ж работники мясокомбинатов свою продукцию в рот не возьмут никогда...
а ветчина часто делается из не совсем кондиционного мяса, которое задумалось слегка, не испортилось еще, но в продажу уже нельзя, а после обработки-приготовления - нормально выглядит и безопасно.

[Sol]

Да, но ЭКОНОМНЕЕ съесть магазинную колбасу, чем мясо или даже приготовить самой, потому как в свою то 98%мяса положить.

[irukixxx.1980]

Колбаса , ветчина - 350 -450 руб за кг, а мясо 450-500 за кг - где дешевле то?

в колбасе фиг знает что может быть понапихано, не зря ж работники мясокомбинатов свою продукцию в рот не возьмут никогда...
а ветчина часто делается из не совсем кондиционного мяса, которое задумалось слегка, не испортилось еще, но в продажу уже нельзя, а после обработки-приготовления - нормально выглядит и безопасно.

а вы колбасу, ветчину, сосиски, сардельки и т.п. едите?

[Oldys]

Да, но ЭКОНОМНЕЕ съесть магазинную колбасу, чем мясо или даже приготовить самой, потому как в свою то 98%мяса положить.

ну нафиг, это не экономия, а вредительство какое то получается по отношению к своему организму ))
так можно дойти до того, чтоб из экономии покупать соевую колбасу по 60 рублей батон и есть ее с серыми рожками самыми дешевыми и через пару лет такого питания получить ожирение, аллергию, нарушения обмена веществ, гастрит, панкреатит и кучу всего еще... и все сэкономленное отнести врачам. или вообще помереть.