Медведица.знаю,как сложно делать машинки,форма хорошая,но вот с мастикой беда-пористая,скорее всего ,это из за крупной сахарной пудры,пудра должна быть очень мелкой,как пыль,пудра фирмы "Распак"более-менее подходит.
Мастика из маршмеллоу делается просто,но надо её "почувствовать",растопили в микро,размешали до полного исчезновения комочков,добавляем постепенно пудру,масса должна быть чуть липкой,убираем в пакет до полного остывания,если нужно,добавляем пудру.Мастика должна быть гладкой и эластичной
