Тема: Тортики!!!

[только нужная]

только нужная, а несладкий торт это что такое? Расскажите, пожалуйста

https://yandex.ru/turbo/povarenok.ru/s/recipes/show/86905/  как один из вариантов. Не получается прикрепить фото рецепта, по которому тоже делала

[Энни]

Девочки, поделитесь простым рецептом ленивого наполеона)) Силы остались только на что то простое))

Когда нет времени, делаю коржи по этому рецепту  https://m.povar.ru/recipes/korj_dlya_napoleona-62702.html
В коржи сахар не класть!

Крем делаю любой, на какой вдохновения хватает

[юla]

Спасибо всем! Сделали из готового теста, и крем простецкий -  вечером попробуем, что получилось))

[Чашка кофею]

Спасибо всем! Сделали из готового теста, и крем простецкий -  вечером попробуем, что получилось))

Как впечатления? Нашла в холодильнике слоёное тесто, думаю, что сделать.

[юla]

Спасибо всем! Сделали из готового теста, и крем простецкий -  вечером попробуем, что получилось))

Как впечатления? Нашла в холодильнике слоёное тесто, думаю, что сделать.

Не очень  тесто Звёздное, но плохо поднялся, середина сыроватая как будто, коржи получились плотные, поэтому плохо пропитались кремом. Но тем не менее всё съели))

[lina]

юla, а вы разделяли выпеченные коржи вдоль на части (если не раскатывали тонко)?

[юla]

юla, а вы разделяли выпеченные коржи вдоль на части (если не раскатывали тонко)?

Да, пыталась) на видео в ютубе коржи очень хорошо поднялись и отделялись легко. У меня же внутри какие то сыроватые как будто, хотя пеклись 20 мин.... Вообщем, не было "воздушности"

[Rimok]

юla, а вилкой протыкала тесто заранее?

[Чашка кофею]

юla, а вилкой протыкала тесто заранее?

Ой....и я не проткнула...(((  Будет завтра сырое тесто...((( Зато впервые сварила заварной крем. Получился, конечно, простой.

[юla]

юla, а вилкой протыкала тесто заранее?

Нет, делала по видео с ютуба, там не протыкали, вот и я тоже не проткнула)) у меня "первый блин комом" - будем учиться

[Lenuuule4ka]

Тоже делала наполеон из готового теста. Получилась шляпа. Лучше готовые коржи тогда уж взять. У меня тоже получились сыроватые внутри, пыталась допечь, но все равно не то

[Тофи]

Наверное слишком толсто Раскатано. Тонкие клржи пекутся примерно 7-10 минут. Я брала слоеное тесто в магните Секреты чего то. Бездрожжевое. Там 2 коржа, мне на торт 4 упаковки надо. Каждый корж на один слой. Крем заварной плёнкой в контакт и в холодильник. При сборке пол литра сливок взбить и соединить постепенно с заварным кремом.
Сейчас мама печет сама по рецепту Марии белой вроде.

[Тофи]

Градусов сколько? 200? Ни разу тесто сырое не было..... Странно. 

[Rimok]

Я не знаю, может и не зависит от "проколов". Но с ними, наверно, тесто дышит и есть возможность пропечься.

[Чашка кофею]

Девочки, у меня получилось вкусно. Ну, насколько вкусно может быть из готового теста. И, если сравнивать, намного вкуснее, чем наполеон от Палыча. Заварной крем мешала с масляным, из масла и сгущёнки. Крема осталась половина порции, сегодня ещё сляпаю.