Тема: Тортики!!!

[Кириешка]

Кириешка, какой красивый!А где такие зефирки покупала?дочке хочу

Сама сделала  это безе)))) маршмеллоу времени не было делать.

а говорила,что с безе не дружишь)

Первый раз получилось идеальное ! До этого вообще фигня какая то выходила .  Внутри сухое, снаружи хорошее. Делала все на глаз . Сама в шоке. Девочка эта видимо очень не вредная 

[ольгульчик]

а безе какие должны внутри вообще быть? у меня получились какие то влажные,как суфле ,я думала,что как раз сухие надо ,чтобы получились

[Кириешка]

Да, как раз сухие и должны быть ))) это я там так дописала , что стало непонятно ) хотя Павлову я делала - было внутри именно суфле .

[GRAFIKA]

Кириешка, какой красивый!А где такие зефирки покупала?дочке хочу

Сама сделала  это безе)))) маршмеллоу времени не было делать.

Ну ты вообще молодец!

[lina]

 Кириешка, отличный тортик! 

[Кириешка]

Кириешка, отличный тортик! 

Спасибо 

[Барабулька]

Кириешка, очень милый тортик! 

девчонки, а где вы ягоды не в сезон берет? и фрукты экзотические))

[Кириешка]

Кириешка, очень милый тортик! 

девчонки, а где вы ягоды не в сезон берет? и фрукты экзотические))

Спасибо  метро, гурман, редко Ашан .

[Барабулька]

Кириешка, а научи, как правильно делать ягодную горкуна торте?))) у всех на фото ягоды/фрукты такие блестящие, будто воском натертые.. их просто помыть и полностью высушить? у нарезанных фруктов сок не  сочится? помню, тут писали про обработку декор-гелем вроде..

[Кириешка]

У меня пока нет декор геля )) просто мою и сушу . В них и так столько химии , что они сами блестят  я сначала одни ягоды выкладываю , потом другие . И смотрю в процессе что куда добавить.

[Барабулька]

у меня, видимо, руки кривые)) я когда ягоды на заморозку сушу (всю ночь), наутро они всё равно неравномерно сухие(( может хитрости какие-то есть?

[Rina1112]

Промывают ягоды в дуршлаке, даю воде стечь. Затем тонким слоем раскладывают на полотенце. Когда высохнут, то в пакеты или в контейнеры и в морозилку. Это я на заморозку так сушу.
А торты пока не украшала

[Кириешка]

Ну и что что не равномерно сухие? Я как то не заморачивалась с этим )

[ann]

А в нг  можно где купить агар-агар?

[vista35]

Коржи для торта Колибри. Какие аромааатные...Мммммм.......Пойду собирать тортик)