девчули, а ягодные горки на тортиках делают, ягоды при этом покрывают чем-то специально, чтоб сок не пустили?
и соориентируйте меня, пож-та, крем из взбитых сливок устойчивый? не плывет/тает? мне для коржей, не для украшения.. нашла рецепт - взбить 500 мл сливок 33% и 1/2 стакана сах.пудры, при желании добавить загуститель сливок (но я его не нашла в местных магазинах).. без загустителя норм будет? и какие секреты есть? у энди нашла, что миска, венчики и сливки должны быть холодными.. может еще какие нюансы?
