Тема: ~Забиваем холодильник~

[elena-shum]

Оль, я  сырое  вчера разделывала. Реально странное. Необычное  мясо. Когда часто мясо  покупаешь и     перерабатываешь его , ну мясо   и есть мясо. И запах у него другой, кровяной мясной.  А тут... вообще другое!!

[Afonasska]

Ну может производители разные все-таки..
Я сейчас свинину покупаю нашу, чмпз-шную в основном. Там именно порода свиная интересная, сала нет, и шкура гладкая, мягкая, без единой волосинки..

[Марйам]

Сгущенку кто какую покупает?
Саранская мне нравилась, нигде найти ее не могу,кроме рынка(

[Afonasska]

Алексеевскую обычно беру

[Gala]

Я не смогу обьяснить...не такое мясо! И цвет не тот, и структура. Я люблю с сырым мясом работать, а это мне разделывать неприятно... Ну и ест не могу из-за мыслей о его происхождении))

был такой же опыт с этим мясом. Оно какое-то.. Синтетическое, что ли. Брала кусок для салата и варилось оно у меня часа полтора точно, а может, и два. Причем накипь снимала на протяжении всего процесса варки, она просто перла без конца! Муж в итоге салат съел, даже после моих красноречивых рассказов. Я не смогла

[Vaiox]

Ну может производители разные все-таки..
Я сейчас свинину покупаю нашу, чмпз-шную в основном. Там именно порода свиная интересная, сала нет, и шкура гладкая, мягкая, без единой волосинки..

Если у свинины нет сала, это есть не очень хорошо, значит росла очень быстро на большом количестве "добавок", и сало не успело образоваться, я бы такое опасался покупать.
По сгущенке, Кореновская сгущенка в Магните в пластиковой бутылке попробуйте, после нее вся остальная не очень, даже Алексеевская.

[Lenuuule4ka]

мне в Ленте мясо не очень нравится на внешний вид, поэтому и не беру его там никогда, даже по заманчивой цене. я вообще мясо сначала посмотрю, потом понюхаю, а если надо и потрогаю. не понравилось - брать не буду. как ни странно, но несколько раз брали мясо в ГМ Магнит, отличная свининка, нежненькая была.

[Afonasska]

Понятное дело, что промышленный производитель ради нарастания жира не будет свинью год растить, ибо это экономически не выгодно. Кроме того, жирная свинина спросом то и не пользуется. Есть конечно категории потребителей, которым нужно именно сало, но эта доля настолько мала, что обеспечивается фермерами. Посему, не обязательно отсутствие обильной жировой прослойки является показателем некачественного мяса

[Oldys]

не обязательно отсутствие обильной жировой прослойки является показателем некачественного мяса

вопрос в том, что считать качеством...
отсутствие жировой прослойки и толстые волокна являются показателем того, что животное росло на гормонах-ускорителях роста и набора мышечной массы... как раз для экономической выгодности производителя... быстро - себестоимость ниже, прибыль выше... насчет полезности этого мяса - история умалчивает... оно не порченое, конечно, но...

[Afonasska]

Толстые волокна, да. Но не отсутсвие сала.

И уточнюсь, под отсутствием сала я подразумеваю его толстый слой, около 3 см.

[__Ириска__]

Сгущенку кто какую покупает?
Саранская мне нравилась, нигде найти ее не могу,кроме рынка(

алексеевская.рогачев вроде  но не точно. либо рогачев либо густияр у меня не сварились ., этим проверяется сгущенка..вот алексеевская точно варится как положено

[Марйам]

рогачев вообще кака

[zaznaika]

Алексеевскую беру, на крем она одна варится

[ми-Шутка]

Сгущенку кто какую покупает?
Саранская мне нравилась, нигде найти ее не могу,кроме рынка(

я только ее и беру)))) - нахожу и беру - нестандартным количеством)))) - в оснвое своей в пятерочке она и в гулливерах бывает

[paramoon_mom]

А я не отличаю, выбираю по составу. Последний раз купила не такую разрекламированную. Для крема отлично было. Еще одна банка осталась, муж хотел сварить.