Тема: ~Забиваем холодильник~

[Чашка кофею]

Самое никчёмное молоко,которое мужу выдают за вредность, и то скисает в простоквашу... Поэтому вообще не рассматриваю это явление, как знак качества молока.

[yanka]

Молоко Звениговского завода (у них свои магазины по городу) отличное. Сквашивается в хорошую простоквашу.

[Oldys]

Самое никчёмное молоко,которое мужу выдают за вредность, и то скисает в простоквашу... Поэтому вообще не рассматриваю это явление, как знак качества молока.

Не скажите. Вот забыла уже какое молоко, кажется, домик в деревне, купила однажды - так оно не скисло, а превратилось в какую-то горькую дрянь странной консистенции...
А дешевое молоко, как ни странно, обычно да, именно в простоквашу скисает. Может потому что химия слишком дорогая, чтоб в него ее пихать? ))

[Чашка кофею]

Самое никчёмное молоко,которое мужу выдают за вредность, и то скисает в простоквашу... Поэтому вообще не рассматриваю это явление, как знак качества молока.

Не скажите. Вот забыла уже какое молоко, кажется, домик в деревне, купила однажды - так оно не скисло, а превратилось в какую-то горькую дрянь странной консистенции...
А дешевое молоко, как ни странно, обычно да, именно в простоквашу скисает. Может потому что химия слишком дорогая, чтоб в него ее пихать? ))

Я его цену не знаю, но не думаю, что завод покупает молоко высокого качества и тд... Вкуса у  него нет, по цвету оно синее, жир явно растительного характера... Я его замораживаю сразу и держу на крайний случай...на блины и прочее.

[Oldys]

Я его цену не знаю, но не думаю, что завод покупает молоко высокого качества и тд... Вкуса у  него нет, по цвету оно синее, жир явно растительного характера... Я его замораживаю сразу и держу на крайний случай...на блины и прочее.

Синее - это значит просто что жирность низкая, а не растительный жир...
В любом случае, если оно в простоквашу скисает - значит, это молоко. Потому что если б это был суррогат - то в нем просто не смогли бы размножиться молочнокислые бактерии, которые его и делают простоквашей.
Суррогаты поэтому и превращаются в непонятно что вместо кисломолочки.

[zkd]

наоборот девочки химия дешевая копейки эти масла растительные стоят и прочее, что из 1 л молока получат 2 творога, к примеру.  а все хотят нынче сэкономить, вот и задумываешься, какое лучше покупать

[ИринаУр]

Слкшайте, а куда делся творог 5% волжские просторы? давно уже у нас в Гулике его не вижу, только 0,3% или 9% реже.

[Oldys]

С неделю назад видела, не помню где, то ли в гулике, то ли в магните. Запомнила, потому что хотела 9%, а его не было, был только обезжиренный и 5%.

[ИринаУр]

тут вопрос задам.
у вас в больших запасах муки жучки не заводятся? я уже  замучалась выкидывать муку в больших пачках( и все крупы перебирать(( постоянно там жучки черные на муравьев похожи(((

[Oldys]

У меня нет. В детстве помню, были, бабушка муку периодически проверяла на их наличие, а крупы у нас хранились в таких жестяных банках с плотными крышками или в стеклянных.
У меня пачка муки долго расходуется, я не пеку, ну блины иногда разве что, а так только в соусы, на панировку, в запеканки-сырники по чуть-чуть, поэтому даже маленькая пачка стоит несколько месяцев всегда - никого нету в ней.

[Ульянка]

тут вопрос задам.
у вас в больших запасах муки жучки не заводятся? я уже  замучалась выкидывать муку в больших пачках( и все крупы перебирать(( постоянно там жучки черные на муравьев похожи(((

Моя сестра муку в морозилке хранит( расход маленький у них).У меня мука просто улетает,в ней жучков не видела,а вот в манке постоянно то моль,то жучки заводятся.

[Амариллис]

Тьфу-тьфу, нет. В 2-килограммовом пакете муки ни разу не заводились, и в крупах тоже

[zaznaika]

Я много не беру, 2 кг муки и 1 кг гречки, риса и другие крупы, все пересыпаю в контейнеры

[Gala]

ИринаУр, перебирайте все крупы, что есть, муку, где попалось - без сожаления выбрасывайте, чистый продукт сразу пересыпьте в контейнер с крышкой. Шкаф, где все это хранится, вымойте слабым раствором уксуса и оставьте на несколько часов для проветривания. Мне больше ничего не помогло, только такие радикальные меры. Ну и запасов не держу, максимум по пакету гречки, гороха, риса. Муки расходую много, но стараюсь покупать не больше 2 кг пачки, потому что легко принести эту дрянь уже из магазина, после покупки просматриваю все и пересыпаю сразу в контейнер.

[Gala]

Ещё где-то читала, что для профилактики можно в тканевые мешочки положить лаврушку, душистый перец и хранить в шкафу с крупами